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郑青云却是驾着牛车，又去秦家走了一趟。老早就跟人定好半扇猪，也该拖回来腌一腌，挂到房梁上熏着。 杀猪匠分肉的时候，秦德福就特意跟他叮嘱过，另外扔在竹席上。 杆秤还在墙边立着，秦德福拿过来，一块块开始称重，“肥膘子十二文一斤，一共有……” “福叔！这价太低了，你卖给别人多少，到我这儿就是多少，不必再折价。”郑青云按住秤杆，直接开口打断他未说完的话。 秦德福还想坚持，“那哪儿一样。” “养头猪也不容易，我又不是只买一两斤。您若执意如此，这肉我就不要了，往后也不跟您买。” 郑青云板着脸，神色不似作假。 秦德福这才松口：“好好好，听你的。” 半扇猪从猪头到猪尾都有，林林总总加起来共八十六斤。价钱从八文到十四文不等，最后郑青云给结了一两一钱并五十七文。 秦德福听从郑青云的意见没减价，但给他搭了一块板油、一副小肠，还有几块猪血。 几十斤的肉可不是小数目，家里没那么大的盆，最后只好在灶房角落垫上厚厚一层稻草，再把竹席铺开，才将肉从车上转下来。 屋里肉腥气浓郁，鼻尖的大黑和二白无心看守矮林，一直在灶房门口徘徊，被郑青云吼了几声终于消停一点。 “先晾一晾，等会儿再抹盐腌一晚上。明天多砍些柏树枝，就能熏着了。”陈秀兰举起手闻一闻，感觉依然很腥，重新弄了皂角水仔细搓洗。 郑青云微微颔首，看着木盆里的板油，又问：“今天还早，是不是把油熬出来？” “也行，反正也是闲着。” 陈秀兰说干就干，手也不洗了，站起身立马开始干活。板油外表简单过水冲一冲，就被切成小块，一股脑儿倒进锅里，小火慢慢熬着。 白花花的板油逐渐融化缩小，渗出大量油脂，散发着香气。等到快要出锅时，陈秀兰把一早准备好的花椒、木姜子和姜片等香料也加进去，一起熬过片刻，才没再添柴。 笊篱轻而易举就将油渣等过滤干净，唯余褐色的热油留在锅中。 郑青云拿来两个干净的陶罐，趁其还未凝固，抓紧都盛进罐里。因为油还是热的，不宜封盖，但又担心有什么东西掉进去，他还找了两只竹盘扣在上边儿。 一块板油，经过熬炼之后，只装出两大碗油渣。 陈秀兰另外拿了一只空碗，往里拨了部分油渣，撒盐末拌过，自己捻几块尝过，全部给了方竹。 刚出锅的油渣还是热的，又香又酥，带着淡淡的咸，很是美味。姐妹俩你一口我一口，不知不觉中小碗就见了底。 不过方竹没再往里添，擦着手笑道：“还有不少油渣呢，不如发点儿面，蒸笼油渣包子试试。” “这主意好，到时切点儿萝卜丝拌进去，那叫一个香。” 冬日里蒸包子面要发得久一些，陈秀兰没等到下午煮晚食那会儿着手准备，早早就用温水把白面和好，揉成大团子装在木盆里，放到灶上温着。 不知过去多久，面团膨大不少，软软乎乎 的。一家子又投入新一轮的忙碌，除开萝卜油渣馅儿的，还捏了几个韭菜鸡蛋包子和南瓜馒头。 刚出笼的包子热气腾腾，分外暄软，油花渗透面皮，看着就好吃。 几个包子馒头下肚，从身到心都是暖的。 歇一歇喝杯热水，一家子才把竹席上的肉块，一一抹上盐粒子。 第二天，竹席完全被血水浸湿，幸好下面垫着稻草，不至于流得到处都是。 郑青云吃过早食就去后山砍柏树枝，其他人则在家里准备灌腊肠用的馅料。今年秦德福送了一整副小肠，肉也不少，可以多灌些放着。 砍树枝、刮肠衣、灌腊肠，一刻不停地忙活大半天，灶房终于升起滚滚白烟。柏树、橘皮等的清香气，一点点沾染到肉块和腊肠之上。 秦家杀年猪这天飘过一点儿雪花后，日日都是暖阳高照。 郑青云又去镇上转了转，卖出近百枚鸡蛋，还挑了四五只公鸡和三只大兔子送去荟丰酒楼。 路上看到卖羊肉的，想了想，最后割下五斤。羊肉比猪肉贵得多，一斤就要三十文。但是过年嘛，就该吃顿好的，而且冬日里喝点羊汤也暖和。又花钱买了两条鲜鱼，和一些果子蜜饯。 扫洒擦洗，炒瓜子、炸年菜，忙忙碌碌的，又到了年三十，村子四面八方都有炮竹声响起，热闹又喜庆。 一大早，郑青云就熬了浆糊，领着方桃在各个门窗贴上春联和福字。院门口和屋檐下也挂满大红灯笼，上头都写着吉祥话。就连狗窝上方的树枝上也挂着五彩的络子，两只为家里付出良多，也得讨个好彩头，平平安安的。 今年的年夜饭跟去年比有所不同，桌子正中央是一大盘羊肉炖萝卜。肘子没煮汤，而是用酱烧的，红亮软烂，筷子轻轻一捣，中间那根骨头就能抽出来。 除此之外，还有红烧鱼、卤猪头肉、凉拌猪耳等等，大大小小的碟子摆了满桌。 就是可惜方竹今年不能陪着喝酒，不过陈秀兰早有准备，特意用梨子掺着野蜂蜜给她熬了水。 夜幕逐渐降临，炮竹声接二连三响起，一家人围在一起，迎来新的一年。
第73章 肚里的娃娃月份还小, 正是紧张的时候，正月初便只有郑青云一个人去杨柳村拜年。 一众亲戚得知缘由后，不仅没怪罪，还高兴的不得了。初三那天舅妈和几个姨妈、表姐还专程来看望方竹, 鸡鸭鱼肉、棉布绢帛、水果糕点, 各种各样的东西都给她送来。 秦家人也跟往年一样前来做客。 人一多就热闹, 大家伙儿聚在一起, 说着郑青云家的牛车、鸡圈和大果园, 由衷地为他们的好日子感到欢喜。 今岁待客的宴席更加丰盛, 什么炸肉丸、蒸鱼糕、烧鸡子、炖猪肘都有，摆了大小两张方桌，才都有得坐。 吃吃喝喝，一直到闹完元宵, 年节彻底过去。 村人纷纷扛起锄头翻地种苞米，赶车的人又早早就在梧桐树下等着, 县城的商铺也重新开门迎客, 所有人都开始了新一年的劳作。 自己有牛就是好，再不用等排着队等别人，想什么时候用就什么时候用。两户人家加起来十几亩地，早早就耕好, 赶在村里大部分人前面。 也有人找上郑青云和秦德福借用水牛, 仔细商量后基本都允了。大家一个村儿的, 也没什么仇怨, 大方些没什么坏处。 当然，像苗桂花那种小气吧啦, 一个子儿不出就想白用的，他们理都没理。 为此苗桂花还在村里好一番编排, 无非就是说郑青云他们有几个钱便高高在上，一天到晚臭显摆。村里都晓得她的德性，又各有心思，倒是没几个附和她的，甚至还有人帮着吵架的。 郑青云等人一概没放在心上，当笑话听个乐呵就抛得一干二净。 进入二月，天气愈发暖和，光秃秃的树枝争相抽出新芽，地上也染着一层青绿。 菘菜和萝卜早就拔干净，粪肥也提前运到地里日晒夜露一段时间。 等一场春雨润湿泥土，一家子便赶紧把各种蔬菜刨进地里。除开以往都种的那些，今年还留出两短行，准备育一些寒瓜苗。 种子是吃寒瓜时吐出来的那些，方竹没舍得扔，都捡起来铺在棕皮上晒干后存着。 “这东西也没种过，不晓得好不好活？”陈秀兰一边掏坑一边犯嘀咕。 郑青云却看得开，出言宽慰：“反正也不费什么力气，种一季试试，能成最好，不说卖钱，起码自家能尝尝鲜。” 他倒不是没跟瓜农打听过，可那是人家吃饭的本事儿，压根没人愿意告知。他们只能自己回来琢磨，反正果园里空地够大，腾点儿出来也不碍事。 方竹跟在郑青云后面，给已经垫好粪肥的每个小坑都丢下两到三粒种子，笑着接话：“我觉着应该没什么问题，这又是牛粪又是鸡粪的，管它是个什么东西都长得好才对。” “也是，只要肯花心思，不愁种不出来，今年不行就等下年。”陈秀兰眉头舒展，很快开解自己。 见日头越来越高，又提醒方竹：“已经热起来了，你快回屋歇着，这儿有我们。” “等我把种子丢完。” 方竹肚子已经有些微幅度，原本陈秀兰是不让她下地的，但她闲得无聊，最后跟方桃一样，只分得个丢种子的轻省活计。 跟在身后把一把种子全丢进土坑，她便甩甩手，迈步回家。 两旁每隔几步路就有比她还高出一截的果树，枝桠上都缀着细嫩的小芽，在微风中轻轻颤动。 方竹慢悠悠地往前走，时不时停下来左右看看。 还真被她发现惊喜，“哎呀，这棵桃树结了两个花苞，快要开了呢！” 她没压着声音，其他人都听得一清二楚。 陈秀兰乐呵呵道：“是吗？那今年兴许能吃到自家种出的果子了。” 方竹实在高兴，也顾不上回家，就在果园里转悠，挨个树凑近了查看。令人欣慰的是，又找出好几棵挂花苞的小树。虽然每棵树上花苞都没几个，但丝毫不影响她高兴，以后只会越来越多的。 等菜地弄完，又花了几天的时间把豆子、花生等种好，秧苗和番薯苗也都在前院儿育上。 至此，田里的琐碎活计总算告一段落。 夕阳西下，胖乎乎的燕子夫妇衔着大青虫双双归巢。二白在院里扑蝴蝶，不小心撞到假寐的大黑，被按着好一顿教训。 堂屋里，忙碌整天的一家人坐在桌前，享用晚食。香椿炒鸡蛋、竹笋炒肉、凉拌鱼腥草、蒿子饼，色彩清新，满是属于春日的味道。 郑青云夹了一筷子香椿炒鸡蛋放进方竹碗里，想起什么开口道：“地里暂且没什么要紧的事儿，我明天去城里把鸡蛋卖了，顺道找找打井的师傅。” 陈秀兰亲历过打井，但多少有所耳闻，停下筷子提出疑问：“打井这样的大事，是不是还得请个先生看看？” 郑青云微微颔首：“那是肯定的，打井师傅只下力气，井打在哪儿还得先生指点。另外木匠那儿也要提前打声招呼，把辘轳早些做出来。” 既然决定打井，自是怎么轻便怎么来。郑青云计划弄个手摇井，转动手柄就能提起一桶水，哪怕他不在家也不担心。
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