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边关小厨娘

作者:茶暖   状态:完结   时间:2025-04-10 08:10:24

  “陆大哥去军营的话,要不要带些小酥肉走?晌午的小酥肉还有许多,味道还算不错。”

  不管陆启言是出于何考虑谋算,此时给了她这么多银两,足以让她能够生存下去,这份恩情,夏明月觉得需得记一记。

  陆启言对小酥肉似乎也颇为喜爱,这也算投其所好吧。

  夏明月主动提及,陆启言便没有拒绝,“也好。”

  得了答复,夏明月便去寻油纸,将剩余的小酥肉给陆启言包了大半,“陆大哥不嫌弃的话,待下次陆大哥回来,我再多做些旁的吃食。”

  下次回来?

  陆启言眉梢微挑,片刻后才点了点头,“好。”

  日头西沉,陆启言和赵有才启程出发。

  夏明月和吕氏、赵大虎、赵二虎一直送到城门口处,直到二人的身影完全看不见后,才各自回去。

  晚饭各自在家中吃。

  中午饭前采买的菜蔬都还有剩,夏明月便做了醋溜白菜和豆腐汤当晚饭,主食是晌午剩的吊炉烧饼。

  吃饱喝足,夏明月早早睡下,翌日亦是早早起身,开始收拾房屋,打扫庭院。

  陆启言的这处院落不大,坐北朝南的两间屋子,一间堂屋一间里屋且都有些年头,青砖因为风吹日晒的缘故表层有些风化起尘,屋顶的瓦片也因为年久且日常维护有限,堆积了一些落叶和灰尘,抬眼便能看得到瓦片上密集的青苔。

  而屋中的东西亦是十分简单,堂屋一个方桌两张条凳,里屋一个土炕,连放衣裳的箱子都不曾有……

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  而说起这衣裳来,夏明月扯了扯她的衣袖。

  她是被买来的,当时的衣裳破烂,已是不能再穿,她现在身上所穿的衣裳,是吕氏给的,虽然半新却是十分宽大,显得有些滑稽,做活时也需将袖子挽得老高。

  在思索片刻后,夏明月握着陆启言给的钱袋子上了街。

  首先去了趟布庄。

  夏明月身上还穿着吕氏给她的一身衣裳,宽大松散,连换洗的都不曾有,她需要买些布料做两身换洗衣裳。

  外衣选的粗布,耐脏耐穿,里衣则是用了性价比高的棉麻混纺质地。

  夏明月又特地买了两块细棉布当笼布。

  接着去粮食铺子买上了一些白面、红薯面、玉米面等主粮。

  最后去杂货铺,买了两个扁平的笸箩,一个扫炕用的高粱穗编织的笤帚,一斤粗盐……

  一日忙活下来,钱袋子已是轻了几近一半。

  而夏明月还需要添置一把顺手的菜刀,一把大一些的锅铲,一口可以将煮饭和炒菜分开使用的铁锅。

  陆启言给的钱,远远不够。

  要赚钱!

  夏明月握紧了拥有三个大豁口的粗瓷碗。

  接下来的几日,夏明月得了空便去寻吕氏说话,或是去街上逛上一逛,好快速的了解附近的环境状况。

  因县城往西便是前往边关的方向,许多军士的家眷大都在西城区安家。

  正因如此,西城区虽不如东城区那边繁华富裕,却也是人口众多,十分热闹。

  眼看着对附近的状况了解的也算差不多,夏明月头天晚上和上了面,第二天一早去了肉铺。

  “要这一小块前膀肉。”夏明月看准了一块肉,给洪屠户比划。

  “好嘞。”洪屠户一边切肉,一边询问,“才几天,陆大队头又回来了?”

  如今前线打仗频繁,军饷还算丰厚,但能跟着一并到金丘县城住的,大多是家里没什么营生的,没有赚钱门路,这钱自然花得手缝不太宽,唯有家中卖命的人回来时,才肯好好吃上几顿肉。

  “没回来,就是买些肉。”夏明月没解释太多。

  那就是馋肉了,还一下子买了一斤多。

  啧,看着小娘子温温柔柔,像是个持家的,不曾想竟是个败家的。

  洪屠户腹诽,面上仍旧笑呵呵地称肉。

  一斤二两前膀肉,洪屠户收了五十五文钱。

  猪肉这两日有些涨价。

  又买了些大葱、老姜、大蒜回去后,夏明月开始忙碌。

  剁馅儿,切葱姜蒜末,加鸡蛋、胡椒粉、一枚鸡蛋和花椒水顺着一个方向搅成黏糊糊的馅料。

  和好的发面揉了面团,团了剂子,撵成长条,均匀的抹上一层馅料,再从一端整齐的卷了起来,重新团成面团,拿擀面杖擀成伸开五指后的巴掌大小的圆饼,依次放入锅中。

  烧热的油接触到面饼立刻发出滋啦啦的声响,原本雪白的面饼也很快生出一层焦黄,散发出喷香的气味。

  翻面,小火慢煎,完全熟透后捞出控油,再重新放入面饼……

  忙活了足足小半日,夏明月做出了一小笸箩的肉饼。

  拿上几个,夏明月往隔壁院子里走。

  吕氏在院中择洗白菜,准备做晌午饭。

  过了冬的白菜,即便储存的再好,但天气渐暖,白菜帮和叶子已是开始变水、腐烂。

  吕氏几乎将一棵大白菜刨掉了半个,剩下的才勉强达到能吃的标准。

  招呼赵大虎和赵二虎兄弟两个把烂白菜叶子去喂院中养着的几只鸡,吕氏开始剥蒜切白菜。

  “娘。”赵大虎和赵二虎一边忙活,一边询问,“晌午吃啥?”

  “汤面条。”

  红薯面和白面混成的二和面。

  “又吃这个?”赵大虎拧眉,巴巴地往吕氏跟前凑,“娘,我想吃小酥肉。”

  “我也想。”赵二虎跟着点头。

  前几日吃过的小酥肉,香味还在脑海里,怎么都挥不去。

  “我看你俩长得像小酥肉!”吕氏白了兄弟两个人一眼,“肉要等着你们爹回来才能吃,你俩这是又忘了?”

  赵有才的军饷不算低,但自家两个儿子,半大的孩子饭量极大,光是杂粮好面的不知道吃进去多少,吕氏还盘算着往后置办房产给儿子娶媳妇的事,平日不舍得多花钱。

  “那……能不能吃个鸡蛋?”赵大虎小心翼翼试探,“这天儿暖和起来了,鸡下蛋比冬日多。”

  “半个也行。”赵二虎帮腔。


第5章

  叫卖

  吕氏,“……”

  这兄弟两个,多半是饿死鬼投胎的。

  “半个也不行,鸡蛋待会儿我有用。”吕氏解释,“吃罢晌午饭,我要跟你们夏婶子拿这些鸡蛋去趟吴大娘家……”

  夏明月一进院子听到这样的话,张口询问,“嫂子要去哪个吴嫂子家?”

  “弟妹来了。”吕氏把白菜放下,伸手在围裙上擦了擦水珠,“本想着吃罢晌午饭去寻你的时候再说道这事儿,这会子刚好你来了。”

  “就巷子最里头那个吴嫂子,他大儿子也在军中那个,他二儿子先前读过书,考上过童生,有学问,这会子在县城里头最大的悦然酒楼当账房。”

  “这几日听吴嫂子说这悦然酒楼酒楼生意好,想找几个勤快的妇人去后厨里头洗碗盘、洗菜啥的,一个月给五百文工钱呢,我就寻思着去寻吴嫂子说道说道,能不能让咱俩去干活,好歹够咱日常吃喝了。”

  “多谢嫂子凡事都惦记着我。”夏明月道谢。

  “说啥客气话,启言在战场上可是救过我家有才命的,你是启言媳妇,我这当大嫂的照顾你还不是应该的?”

  吕氏笑呵呵道,“弟妹这会子咋来了,是有啥事?”

  “的确是有事来找嫂子。”夏明月把笼布打开,露出里头焦黄酥脆,香气扑鼻的肉饼出来,“我做了些肉饼,想让嫂子和大虎二虎尝尝。”

  肉饼?

  四只眼睛顿时一亮,但又同时看向了吕氏,不敢应声,更不敢上前。

  吕氏看到那肉饼后则是伸手把笼布给重新包上,“弟妹破费这个做什么,留着自己吃就行!”

  “我原是要请嫂子帮我个忙,又不好意思这才拿些东西过来,若是嫂子和孩子们不吃,倒叫我张不开口了。”

  夏明月将肉饼塞到吕氏和两兄弟的手中,笑道,“你们先吃了这肉饼,我才好说我的事情呢。”

  见夏明月这般说,吕氏也不好再说旁的,只点了头,“行吧。”

  便招呼赵大虎和赵二虎来吃。

  得了应允,兄弟俩急忙道谢,连口水也来不及再咽下,只将那肉饼往口中塞。

  吕氏见那肉饼喷香无比,也没忍住吃了一口。

  肉饼表皮十分酥脆,伴随着牙齿咬下的细微咔嚓咔嚓声,香酥滋味在口中立刻蔓延开来。

  但还不等这美味盈满整个口腔,饼中肉汁的鲜美浓郁也从舌尖起,快速霸占全部味蕾。

  肉汁的浓郁和表皮的酥香在口中再次融合,形成独有的美味,难以言明。

  唯有大口咬食、吞咽,方能真正表现出来这肉饼的滋味极佳。

  赵大虎和赵二虎狼吞虎咽,根本顾不得说话。

  吕氏则是勉强得了空隙,冲夏明月直竖大拇指,“弟妹这肉饼做的真好吃!”

  “既然嫂子觉得好吃,那这肉饼肯定卖的好呢。”夏明月抿嘴笑道。

  卖肉饼?

  吕氏咀嚼的动作顿了一顿,“弟妹要做小买卖?”

  “正是。”夏明月点头,“跟嫂子一样,我也盘算着该怎样赚些银钱也能补贴家用,只是我别无所长,唯有这厨艺还算拿得出手,便做了些肉饼,打算先试试。”

  “方才做了一些肉饼出来,这会子嫂子没事的话,帮我一块去街上叫卖试试?”

  “好啊!”吕氏连连点头,“弟妹做的这肉饼这般好吃,肯定好卖,这会子正是半晌午,街上人也不少,趁着这个时候,咱们赶紧去。”

  吕氏是个急性子,说准了事情便不做丝毫停歇,招呼赵大虎和赵二虎抬张小方桌往街上走,她则是和夏明月一并去拿那香喷喷的肉饼。

  西大街上热闹,小摊小贩颇多,除几个固定的摊位以外,皆是离县城近的农户,人数和贩卖的东西并不固定,卖完即走,此时倒有不少空闲的地方。

  吕氏瞅准了一个合适的地方,放下小方桌,摆上了夏明月的笸箩,将那笼布掀开一角,露出几个喷香的肉饼,清了清嗓子后开始吆喝。

  “卖肉饼咯,好吃的不得了的肉饼,快来看看咯!”

  “肉饼,吃了就不想吃别的的肉饼,皮酥肉香,舌头都能香掉的肉饼!”

  “吃了我家的肉饼,管你男的长的壮,姑娘生的美,孩子聪明,老人健康,越吃越好吃……”

  吕氏嗓门大,叫卖起来这话也说得俏皮,很快有人凑了过来。

  “肉饼咋卖。”一个壮汉走到了跟前。

  夏明月答,“八文钱一个。”

  “要八文?”壮汉瞪大了眼睛,“那边的肉包子好大一个才五文钱,肉饼不过是六文,你这凭啥比人家贵钱?”

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