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休息了一个下午，朱莉午睡起来有些晚了，醒来爸妈都已经把菜买好了，晚上他们下厨。 “莉莉今天你歇着，我们来做。” “你喜欢最爱吃你妈妈做的红烧鸡翅还有鲫鱼汤，虽然肯定没有你做的好吃，但也不会太难吃。” 朱莉挽着妈妈的手臂，“我妈做的什么菜我都喜欢吃，妈妈的味道，外面吃不到。” 朱莉算好弟弟妹妹放学的时间，给他们把肯德基叫上，放学回来正好能吃了。 这个时间点，刘敏秀菜也做好了，一家人是通着视频吃饭的。朱春华举着手机给他们看新租的房子。 视频里，超超吃着肯德基，心情看起来好一些了。 “超超你吃芋泥派了吗，芋泥派好好吃。” 视频里，超超就把自己这份芋泥派放到了文雯面前。 “你吃吧，我的还没吃完呢。” “你吃。” 朱莉按照一人两个汉堡的量买的，还有薯条鸡块鸡米花土豆泥芋泥派这些小零食也是每人一份算的，尽管东西很多，桌上堆了一堆，奶奶还说自己习惯吃米饭，好说歹说才打开一个汉堡。 “姐，这顿肯德基多少钱？”朱文超问。 刘敏秀习惯性回答，“没多少，你吃你的，吃饭还想着钱的事儿。” “两百多点，店里外卖订单多，十分钟就能赚出来了，你们就放心吃吧。”朱莉觉得与其瞒着他们，不如说实话，这样吃得还能踏实点。 “两百多？” “这么贵？” 在听到姐姐说十分钟就能赚出来时，文雯就安心吃了，文超手里拿着汉堡，顿了顿才重新大口吃起汉堡来。 吃好晚饭朱莉连洗碗都不用，她就抱着手机给弟妹和奶奶选鞋了。 新家第一晚，不用再将就着睡地板，有了各自房间。 朱春华虽说睡地板也没有什么不适应的地方，但是睡床总归更舒服些，也没有生活是临时的感觉了。落地窗帘翕开着一条缝，对面那户人家也熄灯了。 “阿秀，你现在还羡慕人家吗？” “不羡慕了，有这样的日子就已经很知足了。”
第17章 在‘奇迹快餐’歇业的一天里，有人欢喜有人愁。 愁的是中饭和晚饭没着落的人，工地的工友只好再次走远路去街边店铺买点吃的。 “饭就不买了，去吃点面条吧。” “我也去吃点面条。” “我就买几个馒头好了，省下几块钱明天还能多点个荤菜呢。” “啊呀阿奇你这么一说，我也随便买几个馒头垫一下好了。” “幸好老朱他们只休息一天，怎么都能捱过去，要多几天我就吃不消了。以前不天天吃这盒饭还好，中午感觉随便吃个饱也能应付过去，现在不行。” “关键是什么呢，一天两顿吃的好，干活有力气，身体都感觉比以前好了。” “这个我也有感觉，我有胃病，吃的不好要么胃里咕噜咕噜叫，要么胃胀，还要顶着太阳干活是真吃不消，本来都想今年把这里干完就回老家了。要是能天天吃到这样的盒饭，再干两年没有问题。” 今天工地里还有一个人要离开了，周振十五号开学，他要和他爸好好待两天，住就找个便宜点的酒店。 周振本想着中午再吃最后一顿盒饭的，这顿一定要点两个荤菜两个半荤一个素菜，具体哪个菜他都想好了，偏巧这天‘奇迹快餐’不营业。 周振和工地上的大叔们关系都不错，干活的时候大家也很关照他，所以今天晚上下工时，他去买了三箱冰棍来给他们每人分。 干了一天活，回来能够吃到冰棍，这些工人大叔心里可高兴了。 一个大叔吃着绿豆冰棍，“还是有文化的人想的周到。” “小周和我们这些大老粗不一样。” 也有很多大叔替他心疼钱的，“好不容易攒点钱自己当生活费多好，这三箱冰棍花了不老少钱吧？” “没花多少钱。” “小周，你上次给我家小孩复印的学习资料我都还不知道怎么感谢你呢。”阿奇从他的包里拿出一本棕色的本子，“我女儿说很有用，想了好久怎么谢你，我女儿说买本本子，上大学肯定用得到，本来今天就想给你的。” 周振是又感激又不好意思的，这可是皮质的本子，他以前用的本子都是五毛钱一本，用的连封面都不放过，他双手接过：“谢谢奇叔，我会好好用的。” “这有什么好谢，就一本本子，到了大学好好学习，华市师范大学可不是人人都能考上的。” “妹妹也能考上的，有问题他们可以随时打电话问我。” 老蔡说：“阿奇，你送东西应该提前跟我们说嘛，我们也出份钱。” “我女儿明年也要上高三了，阿奇那复印资料也给我一份吧。” “我儿子的成绩是怎么努力也考不上大学了，也不知道他是怎么搞的，看着也挺努力的，就是成绩上不去。跟你们比，真是愁人呐。” “学习不好不一定干别的不行，上不了大学就上个大专嘛，学门技术也很好。” 大家吃着冰棍，靠在自己的钢筋床上，“这个时候要是有份盒饭吃，这日子就舒服了。” 工友还挺替周振可惜，“最后一顿都没吃到。” 周振腼腆地说：“没关系，以后有机会的。” 上铺工友说：“大学有食堂的，我听说好的大学食堂都不只一个呢，有两三个，还比外面便宜。” 周振收拾好自己的行李和大家打了声招呼后就出了工地宿舍。工地宿舍外面周振爸爸正等着他，他爸爸向工地请了两天假，打算这两天好好陪儿子逛逛，还要买些生活用品。 写字楼今天的外卖柜外卖量只占了半成，前几天中午高峰时期装不下都直接打电话让他们下来拿的。 婷婷抽屉里的苏打饼干给他们一个个都分完了，理由是大家就当减肥，也不叫别的外卖了。以前天天纠结来纠结去吃的馄饨炒面麻辣烫之类的，一段时间不吃，也没有多么想念。 乐尚考研辅导机构要忙翻天了，开学后要各个学校去办讲座做宣传，名师也要一个个学校轮来做讲座了，还要给家长学生答疑，还有帮学生联络上一届的学长学姐，总之，工资涨了，人也忙的冒烟了。 “今天他们‘奇迹快餐’休息一天，我居然还在忙，啊——我要哭了。” “那中午吃什么呀？” “不知道啊。我现在真的没力气在吃上费脑筋了。” “别吃了，就当减肥。” “就我们这工作量，不吃下午不得晕倒了。” “但我实在想不出吃什么。” “吃炸鸡，油炸的心情好。” “你不知道油炸食品获得的快乐只是短暂的吗？” 批发市场楼下，那些看到朱莉没去摆摊空着的摊位，心里别提多高兴，胖婶今天摊煎饼都更有劲了。 卷饼摊老板可是时刻关注着‘奇迹快餐’的消息，知道他们休息一天，他“哼”了声，我都还没得休息呢。 休息了一天，精神头尤其好，周三朱莉六点就悄摸摸起来刷牙洗脸去菜场了。 懒觉是一天都不能睡的，睡了一天第二天就会想着再多睡几分钟多好。朱莉常年都是五点二十七起床，形成了生物钟，准到不需要定闹钟的程度。 停掉一天对朱莉来说是最合适的休息时间，手不会生疏，师父说过，两天不练功就废了。这个在前几年里她是付出了血的教训的。 朱莉从生鲜摊老板娘那接过一大袋鸡翅，肉摊老板那接过三十斤的猪五花，再把菜摊老板那一大袋蔬菜放在拖车的最上面用钩子钩上上，豆腐摊老板那接过两袋胖胖乎乎的豆腐。 就是豆腐太贵了，拿起来也不方便，朱莉每次都不能多买。其实豆腐和很多菜都很好搭配，豆腐分好多口感，口感扎实的可以放在肉菜里，炖出来吸满酱色的汤汁，或者放在腊鸭下面蒸，豆腐里完全浸满了了腊鸭的咸香。 过去在宴会上做菜，厨师的刀工也是一大亮点。比如在豆腐上见刀工，豆腐切成细丝或者刻成一朵牡丹花。上汤娃娃菜吊的汤底清澈见底，味道也清淡，不会掩盖豆腐的清香。 私下朱莉并不喜欢这样做菜，她反倒觉得豆腐为什么它原本的味道那么清香清淡，就是因为它能容纳百味。 相比以前专为宴会做菜，朱莉还是喜欢不设要求，每天的菜色自己想，做些家常的菜。 菜买回来，爸妈已经到厨房了，他们又把肉眼可见的地方都擦了一遍，朱莉敢保证，这十家做外卖的厨房，他们这的最干净。 现在每天不光要做外面骑三轮车出去卖的，还要做外卖单子，而且外卖单子做的还要多，所以朱莉现在每天都要提前一小时做菜了。 她将每天固定的菜都做好，今天将原来的香煎豆腐换成了肉末豆腐。 直径50的油锅加热倒油后放姜蒜煸香，加入肉沫，这个肉沫是朱莉单独加工过的，炒到粒粒分明再进油锅里炸，炸到油脂析出粒粒香酥，这样的肉末更香。 肉末翻炒几下就可把豆腐倒入，这时的手法得放柔了，锅铲与豆腐接触的触感就等于手与豆腐接触的触感，力度随时调整，保证小块豆腐的完整。 接着勾芡，最上面一层撒上牛肉粉。 朱莉在忙的时候，朱春华和刘敏秀也没闲着，忙着给工地打包盒饭。由于三轮车朱莉要用，都是叫辆出租车去。 一份盛到长方形的餐盘上，这是厨房里供外卖的，还要做一份去批发市场卖的。 今天的五个菜是啤酒鸭，梅干菜烧肉，肉末豆腐，丝瓜炒蛋和炒豆芽，汤是冬瓜笋干汤。 林琪今天比较空，就不打算叫外卖了，外卖送来还需要时间，就打算自己下楼去买，也没有几步路。李春苗正在做生意，就把林琪叫住，“琪琪，买饭去？” “嗯。今天空着，我自己下去买。” “帮我也买一份吧，一个荤菜，一个半荤，一个素菜，随便你挑。” “行。” “待会儿我把钱转你。” 对面店面也有生意，不过店里还有她老公，她出来叫住林琪，“我和你一起去。” 走到楼下变成了六个人，朱莉刚刚把摊子支出来呢。 朱莉认得她，因为第一天过来时，她说要打包份晚上吃的。她把五个圆桶都掀开，问：“今天要吃什么？” 林琪点了三份四个菜的，后面几人都是一人两份一人三份。 很快朱莉这边就卖出了十五份盒饭。 她刚把小桌子凳子都摆好，队伍又排起来了，用矿泉水洗干净手后继续给人家盛菜打包。 这些人都是被刚刚那六人每人手上拎着两份三份盒饭吸引的，认识的就出来张嘴问一句：“你们这盒饭哪里买的？”
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