全程耗时将近一个小时,只为一杯奶茶。有的客人醒目,用小程序下单,仍快不了多少,对外说辞是奶茶按下单顺序制作,线上和线下点单一视同仁。若客人忍不住冲进店里催促,多半发现店员正慢悠悠地制作奶茶,再慢悠悠地叫号,两耳不闻窗外事,仿佛一切事情与他们无关。 靳步对这些细节不感兴趣,只记住了“雇人排队”这个办法。她托人联系了一个头目,按每人五十元的价格,雇二十人排队。到时候,靳步只需要装装样子,给排队的假顾客任意一块糕饼即可。 因为这些假顾客的工作职责就是排队,因此他们并不赶时间。轮到他们的时候,他们会暗示自己是被雇来的,会从队尾从头排起。与假顾客的闲适自在不同,混杂其中的真顾客脸上自然是焦急的。 靳步思来想去,当务之急是提高店里的人流量,不觉得这个办法有什么问题,痛快地付了百分之五十作定金。 第二天,靳步看着店门外的长龙,心里美滋滋的。她的方法果然奏效,不少路人眼看莲兴饼家排起队,也凑热闹进队伍里,非要尝尝这家店有什么过人之处。 程晟也在队伍里,他排了将近二十分钟,看着前面以蜗牛般速度向前移动的队伍,不由得焦虑起来。 轮到他的时候,靳步抬眸,一脸惊讶:“程晟?” “靳小姐!生意兴隆啊,我排了将近半小时队呢。”程晟一边擦着额角的汗珠,一边扯出一抹灿烂的笑容。 “哎呀,真的很抱歉,要是知道你在,我就不让你排队,直接进店了。” “不行,”程晟连忙摆手,“排队是基本礼貌,不能插队。” 靳步知道外面排队的人有三分之二是她雇来的,不由自主低下头,脸上发烫。 “嗯……程晟,你先请坐,或者看看想吃什么,我待会儿过去找你。” 程晟比了个“好的”手势,坐下来继续擦汗。 混在队伍中的真顾客有些鼓噪,让靳步动作快些。她一看,门外的队伍比之前长了一倍,她赶紧加快速度,把裴玉莲也喊出来帮忙。 很快,真顾客上前,快速下单。靳步正在打包,顾客忍不住抱怨:“外面太热了,一丁点儿阴凉处都没有,排好久才轮到我。唉,下次不在这个时间过来了。” “不好意思,”靳步急忙道歉,“店里人手不足,让您久等了。我再送您一个椰蓉挞,好吗?” “行吧,”顾客提着糕饼转身,喃喃自语,“前两天不都没什么人吗……怎么今天人这么多,效率好低……” 靳步和裴玉莲一起接单和打包,门外的队伍迅速缩短。雇来的假顾客按约定多次排队,莲兴饼家几乎一整天都处于排队状态。 靳步正为自己的聪明才智沾沾自喜,裴玉莲一眼看穿:“步步,你老实告诉我,门外那些人是你找来的吗?” 靳步心虚,但依旧嘴硬:“哪有。” “那个妆容精致,穿牛仔裙的小姑娘排三次队了,我都记得她,你不记得?别乱来,老实交代。” 靳步撇嘴,一五一十地将自己雇人排队的计划和盘托出。 “你傻不傻?花钱雇人排队?你自己算一下今天的营业额才多少,雇人排队花了多少?” 靳步快速心算,心里一惊——收益没有想象的高。 “妈妈,这属于长线投资,我们需要给旁人灌输莲兴饼家生意火爆,受众面广的观念,最直接的办法就是雇人排队,营造一种我们生意很忙的氛围。” “你钱花了也就花了,那些真正的客人呢?他们排长队才买到我们的糕饼,体验是很差的。真顾客排队有微辞,你转头给他们送一个两个糕饼补偿,这个成本,你算上了吗?学网红店策划营销,这不是吗?” 靳步脸一阵红一阵白,程晟在一旁偷听,明白大体情况。 他站起身,恭敬地向裴玉莲打招呼并自我介绍。他转眸看向靳步,让她拿几样招牌糕饼和一壶铁观音过来。 靳步照做,在程晟旁边坐下。 “靳小姐,”程晟抿一口热茶,“很抱歉,我刚才偷听了你和伯母的对话。” 雇人排队的烂点子再次被提起,靳步十分尴尬。“嗯……你都听到了啊……” “靳小姐,我不懂这些国内独有的营销手段,但我同意伯母的观点,投入大,收益小,得不偿失。” “我这不是着急嘛,一时间没想到好的宣传渠道,就……”靳步的声音越来越小,最后解释不下去。 程晟思索片刻,徐徐开口:“靳小姐,雇人排队不是长久之计,我倒觉得可以利用社交平台做宣传。你有认识的人可以帮忙吗?没有的话,我这边有负责宣传的朋友可以为你介绍。” “不用,我有资源。”靳步第一时间想到袁敏聪。 “那就好,网络宣传成本低很多,靳小姐不妨一试。” “我一直以为利用自媒体宣传,当下时机不对,觉得有点早。程晟,你觉得现在就可以吗?新店才第二天开业呢。” “出名要趁早,尽早定调,根据定位营销,不会错的。你看,莲兴饼家的室内设计从图纸变成实体店,多神奇呀!靳小姐,不要怕错,试错需要成本,但试错可以减少潜在的损失,不是吗?” 程晟中文虽不算好,但从没有词不达意。他的一席话,让靳步醍醐灌顶。 程晟似乎并不知道靳步已经想通,自顾自地品尝面前的糕饼。 “好吃,太好吃了!这么优秀的出品,必须让更多人认识。靳小姐,我觉得你肩负弘扬中华传统美食文化的重担。” 靳步不过想让更多人到莲兴饼家消费,程晟拔高了思想高度,让她顿时汗颜。 “程晟,我没有你想象的那么伟大,我只是想赚钱而已。” “靳小姐,”程晟摆手,“无利不起早,这句话是这么用的吧?经济基础决定上层建筑,不赚钱怎么能支撑你继续做下去呢?但是你在做的事情,同时在宣扬传统美食文化,这不是一石二鸟的好事吗?” 程晟为自己用对了好些熟语和成语而沾沾自喜,靳步倒觉得这位朋友十分可爱。 “谢谢你,程晟。” “不必客气。对了,高昇有来过吗?” 看着程晟一脸无辜的表情,靳步猜到他并不知道她和高昇之间跟以前不一样了。然而,究竟是哪里不一样,靳步也说不上来。好像一夜之间,她与高昇的距离越来越远,原因不明,也无人反抗。 也许这就是常说的,有的人只是人生旅途的某个过客。 靳步不咸不淡地盯着面前的茶杯,自言自语:“小高总很忙,但我很欢迎他大驾光临。” “再忙也应该来,靳小姐,高昇对你不一样。” 很久之前,她听江裕铭说过这样的话。当时她没有太在意,只觉得是江裕铭在拖延时间,为自己开脱。今天听程晟发出类似的感叹,她不由得重新审视这句话背后的含义。 店里人不多,众人各自忙碌,裴玉莲到后厨休息,高昇的模样得以不受干扰地浮现在靳步眼前。她想起自己与高昇相处的点滴,总感觉一眼望不到头,转身也回望不见起源。仿似一根两头无限延伸的线,无穷无尽。 虚实交叠,靳步恍惚中看见高昇站在门口。她自嘲般扯了扯嘴角,怎么大白天出现幻觉。然而程晟推了推她的肩膀,回忆暂停,真实的高昇猝不及防地映入眼帘。 她微微一怔,与高昇久违地对视,好熟悉,又好不一样。 “步步。”高昇率先开口。 他身穿黑色西装,没有系领带,领口的扣子敞开,显得比平常随意一些。他立在门边,单手插兜,另一只手局促地半握着拳头,无意间泄露他内心的焦躁。 程晟着急,招手让高昇过来一起坐:“高昇,过来这边,这儿有好吃的好喝的。” 靳步斜睨程晟,不知道他是不是与高昇约好一起来。然而程晟依旧坦荡,似乎是真的碰巧。 靳步忽然有些不自在,起身去后厨帮忙。高昇下意识叫住她:“步步,请等一下。” “小高总有何吩咐?” 高昇听出靳步话里话外的疏离感,半握的拳头紧紧攥着。“之前你在集团的时候谈下来的中欧美食节,时间有改动。” “改动?” “时间提前到下个月初。集团那边……” “小高总,”靳步打断他的话,“我已经不是永高的人了,麻烦另请高明。” 高昇急忙解释:“步步,当时的欧洲商务团队是本次活动的主办方,他们指定要你做代表。”
第53章 公事公办 靳步闻言,回想起当时与欧洲商务团队的友好交流。团队的国际友人们提着大包小包回去复命,其中包括靳步准备的书签及其他礼物。 她还记得他们当时说了一句“有缘再会”,起初她以为这不过一句客套话,只当做语言文化交流;现在才知道,欧洲商务团队的成员们早早就定下与她再次实现合作交流。 她惊诧地瞪大双眼,不可置信地看着高昇。 高昇点点头,补充道:“这次活动规模很大,商务团队那边得知你家就是做中式传统糕饼的,因此特意通知我这边给你预留一个摊位,而且必须保证你本人出席。” “靳小姐,你肩负传播传统美食文化的重任呀!”程晟夸张地跳起来,“我刚才说什么来着?是不是一语中的,一针见血?哈哈,我太有才了,成语文化博大精深啊。” 高昇对程晟一惊一乍的做派早就习以为常,靳步反倒被吓了一跳。她无奈地把目光从程晟身上移到高昇身上,叹了一口气。 “小高总,你太高看我了,我不过初出茅庐的菜鸟,手艺不精,当时答应代表永高实业摆摊展示糕饼,全然出于员工对公司的奉献。如今我已经不是永高的人,我也没有资格出现在这个盛大的文化交流活动上。” 高昇眉心微蹙,不知道向来勇敢无畏,满腔热忱的靳步,为何裹足不前。像这样的官方层面的绝佳机会,摊位多半内部消化和互相推荐,品牌实体店想自荐,借此获得官方背书,名声大噪,十分困难。 程晟看靳步不答应,焦急地胡言乱语:“靳小姐,宣扬传统美食文化是太空泛了一些,但这也是打响莲兴饼家的好机会呀!你想想,与其花大价钱雇人排队营造生意火爆的假象,倒不如勇敢一把,在这个中欧美食节上大放异彩,多少人盯着呢,这不比花钱做广告效果更好吗?” 坏点子又被提起,靳步脸颊再一次发烫。高昇挑眉,恍然大悟——原来靳步出师未捷,有些气馁和内耗了。 高昇沉吟片刻,趁热打铁:“步步,我会把最好的位置留给你,这个摊位代表永高,也代表莲兴饼家。我希望你能接受这个请求,这是欧洲商务团队的期待,也是永高的期待。”
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