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大家都这么熟悉了，郑诗雯现在也有自己的工作，销售和预定的工作应该简兮自己来了 简兮回头还需要核算一下价格，虽然今天没有当场下订单，但看得出来大家都有预定的意愿，就像当初在波士顿那样。杨凯一还说想预定肉蛋卷，这个简兮是真的不会再做了，太费功夫，要是哪天来兴致了，聚餐的时候做给大家尝一尝还是没有问题的。 简兮找到最近要进排骨的商家那里看了下他家的肘子，觉得质量一般，给群里小伙伴的肘子，他们肯定愿意要质量更高的肉，简兮索性找了边上高端的生鲜超市看了一下，人家标了品级的猪肉价格可不一般，晚上简兮约了徐京墨和郑诗雯在小群里开了个视频会议，决定两种都做，反正是预定么。 第二天简兮就在群里公布了预定的规则。 Jane【肘子和鲍鱼每周接一天的预定，周末会告知大家预定时间，还是抢红包预定啊，肘子一次有4个名额，鲍鱼一斤一份，限量10斤。 肘子可以预定精品猪肉1kg，200元；1.5kg，300元；土猪肉肘子1kg，300元；1.5kg，450元 鲍鱼：9-11头，30一斤；18-22头，15一斤 肘子可以接受委托加工，加工费120一个肘子。下周开放预定时间为周二。】 Jane【红包[肘子]】 Jane【红包[鲍鱼]】 不到五分钟，全部被预定光了，肘子确实是受制于烹饪工具，总共就两口大锅，4个不能再多了，鲍鱼其实再来20斤都没有问题，但现在群里就这么多人，一次预定30斤估计都抢不完，简兮干脆定了十斤看看大家的消费情况。 卤鲍鱼的卤水简兮不打算再卤别的，要让郑铎前一天不要把卤水丢了，留下来第二天专门卤鲍鱼，至于卤肘子的卤水，可以直接用当天配好的，就是为了鲍鱼得要买一口中号的锅，不过这口锅早晚得添，不用纠结太多。 周一晚上简兮饭后去店里看了看，之前让郑铎买的锅已经准备好了，怕他习惯性的把卤水处理掉，简兮又叮嘱了一遍。 第二天大早，简兮来到店里调好卤汤，骑着助力车去边上的高端超市选了4个肘子放到锅里，把等下要用到的鲍鱼也一并买好。又去边上给他们供应排骨的老板那挑了一个肘子，总共5个肘子和一袋鲍鱼带回店里。 多的这一个普通肘子是分给大家的，为了区分同时也是节省经费买了一个800g的小肘子，郑铎和梁坤看到这个肘子今天招呼客人都卖力了许多。中午原本休假的另一个妹子也专门跑过来分肘子吃，之前郑铎还问了简兮，得到了她的同意。 原本两个小姑娘还不懂为什么郑铎和梁坤这么兴奋，吃了一口之后，两人顿时觉得，比卤猪脚和卤排骨更好吃的就是卤肘子了，卤鲍鱼简兮也选了18-22头的分给了大家一人一个，店员们觉得今天真的不知道是什么大好日子了。梁坤连清蒸鲍鱼都没吃过，没想到自己首先就吃到了卤鲍鱼，郑铎倒是吃过，但是没有尝过卤鲍鱼这么新鲜的吃法。 虽然大家天天闻着卤味，感觉似乎要对卤味免疫了，刚来的时候中午吃卤味有荤菜大家还挺兴奋的，现在有时候都愿意从边上端一份炒粉就着一个卤蛋解决午饭，没有了之前那种世俗的欲望。
第40章 今天，对着这两样新鲜卤味，大家一心只有埋头干饭，迅速的把盘子里的肘子和鲍鱼消耗干净。 中午做完了小伙伴们的订单，简兮通知他们可以来拿了。 群里通知之后，简兮先准备和郑铎他们一起迎接中午的学生潮，现在学生已经非常自觉地过来扫码要套餐，中午的限量也改到了200盒，一般学生都能买到，一点半之后路过的路人想买就要看运气。 接近一点，这波学生潮已经差不多快结束，简兮终于有空瞅一眼群里大家的消息。 Siren【收到！等会儿我叫我家阿姨来拿】 KeYee【我家也是阿姨来拿】 O·Lin 【今天外出搬砖，大概下午三点半左右过来拿，顺便看看你家店啊@Jane】 他们三个肘子和鲍鱼都抢到了，徐京墨也定了，不过现在还没回消息。 Jane【@O·Lin好的，在店里等你，不要太晚哦，到时候晚高峰了。】 Jane【@所有人今天下午五点前我都在店里，请阿姨来的小伙伴记得把阿姨微信名截图发给我，我到时候核对一下，五点之后我就让店员核对了~】 晚上杨凯一家里餐桌上“哟，我们的夜场小王子今天居然会带菜回来了。”杨凯一妈妈调侃道，昨晚杨凯一外出三点后才到家，已经被念叨快一天了，杨凯一现在只想赶快搬出来，重新过上自由生活。 “就是我们同学开了卤味店，当时我跟你说在波士顿每周聚餐的那个。”杨凯一无奈道，希望老妈能转移一下注意力。 “就是你说的那个小姑娘啊，你们周六不是还聚过，你是不是对人家小姑娘有意思啊，这么照顾人家生意。”得，虽然注意力转移了，但也不是往什么好的方向。 “我亲爱的妈妈，我们就是纯洁的同学关系，您不要想东想西，让您儿子到时候连一口好吃的都吃不上了！”杨凯一一番唱念打坐，希望自家老妈早点忘记这种想法。 老妈也就是随口一问，毕竟这个姑娘听着跟大家也认识一年多了，而且关系还不错，看儿子真的没有想法，也就放在一边了。 杨凯一能有什么想法，他就是个纯纯的吃货，简兮认知中超级捧场的食客。 尝了几口，“这个肘子和鲍鱼都还不错，你告诉阿姨要怎么买，以后家里来客人了可以去买些来吃。” 简兮的手艺不算差，但是并没有秒杀潭州其他的卤味店，只是杨凯一选的是土猪肉的肘子，现在外面卤味店里怎么可能用土猪肉给你做卤味，高端饭店里的倒是有可能，但这种饭店人家也不提供外卖啊，所以简兮这里倒显出一些优点了。 加上卤鲍鱼出了偏高端的饭店外也是比较少见的，家常能吃到算是难得，简兮挑选的品质都不错，能吃的出在潭州这个内陆城市已经算是鲜活的海产，不是随便买的劣质货想用卤水遮盖住味道的那种。 “额，这个每周只能定一次，还要抢，妈，你什么时候想吃了我那周就给你抢哈。”杨凯一有点尴尬的回答，这还真不是想买就能买得到的啊。 “还这么俏啊，一周就卖一次？”杨凯一妈妈还真没想到，这家店居然有生意不做。 杨凯一只好解释，这肉是土猪肉，人家店里刚开张没多久，卤肘子怕卖不出去，所以不是卤好了放店里卖，他们都要提前预定，人家老板也就是自己同学亲自做，所以一周大概就只有一天有空。 杨凯一妈妈听了没有多说，就是快吃完的时候说了一句，下次要吃的话提前跟杨凯一说。杨凯一一看桌上的餐盘，卤鲍鱼已经吃的干干净净，总共就一斤，还给阿姨分了两个，剩下的每个人吃两三口就没了，杨爸爸刚刚没关注杨凯一和老妈的对话，埋头吃的特别开心，肘子都只剩一半了。 估计老妈也是看老爸吃的这么欢才来后面那么一句话吧。 吃过饭，杨凯一才看到欧琳果然今天去简兮的卤味店了，还拍了好几张吃货照片和店铺的照片在朋友圈里宣传，说果然非常yamy！ 底下“华夏饕餮潭州小分队”的诸位不论今天抢没抢到的，好几个都在下面评论了。 Tang：明明上次带了螃蟹的是我，为什么我没有黑幕一个名额，我恨！ Siren：啊啊啊啊，我忘了拍照已经完全干掉啦，我家的milu还一直凑过来想要吃，狗狗不能吃卤味哦~ TangX：群消息自动屏蔽忘了抢……等下次 Bing：@PK·ink我能进群帮你抢么 Siren：我家有狗粮，不需要再给我狗粮了谢谢！@·ink …… 廖鸿彬现在还在波士顿的最后一个学期，等五分钟后，杨凯一再看，他那条评论已经没了。不过这个不是重点。看到这条消息，其他的朋友也开始好奇，怎么他们就都关注到这家店了？ 有私聊他们认识的其中几个人的，还有直接在欧琳这条朋友圈下面问的，反正这样一来不少人都知道这家店了，还有极个别平时愿意四处找乐子的后面特意来买过几次，虽然觉得还不错，但不至于让他们那么推崇吧？ 郑诗雯他们也没有刻意宣传，本来这个就是简兮给他们的特别福利，简兮自己也不想太折腾，万一碰到他们圈内哪个混不吝的，麻烦得很。 倒是店里边上的老板们，首先发现了玄机，隔壁泡菜店的老板有次周二上午过来晃悠，发现店里的味道跟平时不太一样，留心一看，简兮正好在查看锅里肘子的状况。 “诶，你这是什么啊？新菜么？！”泡菜店老板兴趣大起。 “没有，就是帮朋友做点吃的。”简兮想打个马虎过去。 “我看看，这不是肘子么？！”老板走近一看，顿时整个人音调都拔高了八度。 简兮想着这也没什么好瞒着的了，“是的，朋友家里来客人了，拜托我卤个肘子。” “我可太爱吃肘子了，就是自己做不好，平时在外面吃的肘子也就那样，你们这肘子卖么？你们家东西味道都不错，肘子肯定也差不了！” 最后，简兮耐不住对方的软磨硬泡，主要是泡菜店老板在自家店刚开始的时候给过很多帮助，包括怎么跟各路人士打交道之类的，简兮同意给对方做一个卤肘子，人家爽快的付账，就等着晚上加菜了。 后来每周，老板闻着味儿就来了，简兮干脆直接把郑铎叫过来，让他打下手，准备把卤肘子上架，只上普通的1kg的卤肘子，每天限量一只。简兮手把手带着郑铎了做了一个星期，终于像个样子能出师了。 每天上午要准备中午的套餐，简兮就安排郑铎下午休息后开始做，大概晚上四五点左右可以做出来。 郑铎出师的第一只肘子，简兮让他们切成小片，给所有来的购买金额超过20的顾客每人三片尝尝味道，算是打了个广告。不是不想给他们员工福利，这几天郑铎练习的作品全部被大家消灭掉了，现在大家对于卤肘子不怎么感兴趣。 期间隔壁泡菜店老板偶尔厚着脸皮要买，因为距离出师还有距离，简兮也半价称了一些给他，但是说了让他不要外传，不然以后都没有了！ 卤肘子开卖的第一天，前一天尝过味的一位老顾客正好在，直接买走，隔壁泡菜店老板知道之后大失所望，也这两天老婆回娘家了，自己吃的自在一点，等明天她回来后，因为自己的高血脂，整只的肘子一个月可能就能吃一回吧，哎呀，太惆怅了。 每天一个肘子卖的还不错，而且郑铎反应卖出之后每天还会有好几个人来问，简兮虽然没有完全听信郑铎的说辞，因为郑铎现在每天要卤肘子，简兮直接给他加了工资加了200，大约就是每天不到十块的样子，中间郑铎要是休息，都会提前用小黑板通知大家什么时候没有肘子。
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