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一碗餐厅经营日志

作者:祝珉   状态:完结   时间:2023-09-01 23:10:33

  “这真是好手艺,一丁点儿都不油,甚至还有点清香的味道,仿佛是真的在吃枣花,还真的是厉害了。”

  白夜挑眉,没有想到自家嫂子能对一碗餐厅的糕点有这么高的评价。

  按照她娘家现在正在做的产业来说,一碗餐厅这份糕点可以说是她家的对家了,说实在的,白夜并不觉得这个世界上有多少人能够泯灭人性,真的没有嫉妒等等的负面情绪,所以就算是他大嫂现在对这份糕点横眉冷对,他也不奇怪。

  “嫂子竟然还夸起了对手?”

  阮酒冷淡地看了一眼白夜,觉得这小子就是小看自己,“这糕点里没有添加任何防腐剂,目前来看,是不可能发展线上了,既然只能在线下发展的话,那能够攻占的区域也就只有S市了。”

  但是传统糕点的市场大部分还是在B市,这里有许多生活在皇城脚跟下的人们,骨子里有十分的怀旧,对跟传统有关的东西都抱着莫大的兴趣和尊重。

  白夜觉得阮酒这是在小看一碗餐厅,别的还看不出来,但是现在一碗餐厅发展的态势还是很强硬的。

  不过这是嫂子娘家应该关心的事情,他大哥关注一下还说的过去,自己关注的话就有点不像样子了。

  “嫂子心里有数就行。”

  然后就说起了客户的情况。

  白夜这边的情况暂且不提。

  随着越来越多人来尝试了一碗餐厅的烤肉之后,就越来越多人在网上说了——甚至西西也完全不辜负自己作为一碗餐厅脑残粉的身份,在回家跟老爸老妈哥哥大嫂一起过了年之后,很快就飞回了S市,在初三这天来一碗餐厅直播了。

  “可算是赶到了,差点儿我爸妈就抓我去相亲了,还好我跑得快,不然可是出不来了。”西西庆幸地叹了一口气,然后对着摄像头说,“今天是咱们之前就预告过的,一碗餐厅烤肉之旅,来让咱们看看一碗餐厅的烤肉是不是跟网友们说的一样好吃吧!”

  “可惜大年三十之后店里就不发红包了。”嘴上鼓囊着,但是落座之后的西西还是很高兴,“自从一碗餐厅开了预订系统之后,基本上就不需要怎么排队了,唯一需要担心的就是抢不到位置。”

  这唯一担心的可不就是大家最没有办法的事情吗?

  粉丝们不说,就看西西自己一个人在这里表演。

  西西也不在乎,坐下之后,按照何长平说的开始操作。

  她是个嘴巴闲不下来的人,要不就是在吃东西,要不就是在说话,现在坐下来了,也不急着点菜,看着何长平把东西弄上来。

  “看,还挺新奇的诶,这样的烤肉我还真的没有试过。”

  越是新奇的东西大家就越感兴趣,西西在这之前就听说了,一碗餐厅的这个烤肉大不一般,所以她自己是早就开始好奇了。

  现在见了,果然大不一般。

  按照何长平说的,半个小时会过来换一次炭火,其实第一次更换炭火的时间会短一点,大概二十分钟就回来换。这二十分钟就是让这块大青石烧烫的时间。

  西西就一边跟直播间的粉丝们聊天,一边点菜,度过了这二十分钟。

  她这都是第四天过来吃的人了,网上早就有攻略了,甚至之前也有博主来拍过,不过不同的美食博主风格都不一样,西西也不担心跟别人撞了内容。

  这么多曝光,让网友们更加清楚地认识到了一碗餐厅的特殊。

  也更加深入地认识到了一碗餐厅东西的好吃。

  这个烤肉,别说是脑残粉西西拍着胸脯说好吃,之前好些第一次来一碗餐厅吃饭的博主也说好吃。

  【错位时空:我也好想去吃青石烤肉啊,看着就很好吃。】

  肉片在大青石上发出“滋啦”的声音,然后开始蜷缩、变色,这个过程让人看着怎么可能忍得住自己的食欲?

  【晚风:青不青石的不重要,我只想说,一碗餐厅腌制的肉一看就很好吃好吧,就算是我自己煎一下就会很好吃,店主考不考虑卖真空包装的腌制肉制品?】

  想得美,真的是人馋了什么都敢想的典型代表。

  祝一宛表示自己懒得理这人。

  对于她来讲,这次新年活动,虽然付出了不少福利,但是赚回来的是真的多——而且还没有之前这么辛苦。

  做烤肉,就是要提前把需要腌制的肉类给腌制上就好了,再多一些就是要切片,需要刀工,其他的还真的一点儿都不麻烦,比起站着一天都在炒菜的日子,别提多轻松了。

  但是就算是这种自己只经了一道手的工作,得到了食客的认可,也可以给自己带来不少的经验值。

  任务经验没了之后,祝一宛对食客满意度得来的经验值可以说是越来越满意了。

  不过这部分的经验值起起伏伏,有时候增长很多,有的时候增长却很少,祝一宛暂时还没有看出来这其中是个什么缘故,准备等到合适的时候观察一下。

  经验值这部分涨幅十分漂亮,同样的,祝一宛的收入也十分漂亮。

  她很想要抽一下新开的限定卡池——新年卡池。

  但是想了一下,现在春节都要过去了,抽到的食谱卡最大的收益也要等上一年,现在看的话实在也不是时候,那还是得再等等。

  准备把一碗餐厅做的好一点,给自己一点保障的时候,祝一宛就有很多点子了,现在只不过是一点点看着机会把自己的点子给落实了。

  还在想七想八的祝一宛,就在这个时候猝不及防收到了冼晏的消息。

  【冼晏:祝小姐,我们平台预计明天就可以上线了,如果您这边的视频作品已经准备好了,请告知我一声,我好帮你加入进我们第一波的推广计划当中。】

  新屿竟然要提前上线了!


第114章 秦子墨

  提前上线这件事是产品经理反复思考过下的决定。

  主要还是考虑到现在过年期间,还属于假期,尤其是今天都已经初三了,走亲戚的、拜年的、聚会的,该办的事情大家都已经办完了,剩下的都是属于自己的时间了——这段时间最好是有什么消遣可以用来打发时间。

  新屿的出现可以趁这个时机。

  人都是爱新鲜的生物,尤其是在时间很多的时候。

  微浪看腻了,各种短视频平台也都已经熟悉了,这下可不就是寻找新鲜事物的最佳时机吗?

  新屿这个时候上线,说不定就可以占住这个天时地利人和。

  祝一宛稍微一思索,大概也明白了他们的想法。

  她倒是没有觉得说是冼晏那边失信了,本来上线时间就是没有确定的,更何况现在冼晏来联系自己也没有说是为了一定要她马上就要拿出视频来进行推广,只是来询问而已,如果没有的话,应该就是不需要赶这个第一波。

  祝一宛不至于这么自信,觉得人家少了自己就不行。微浪上的人才这么多,粉丝比自己的账号多的账号数不胜数,@一碗这个账号能被冼晏看中用来合作,估计跟上次甜果的合作脱不开干系。

  相信就算自己现在拿不出任何视频或者内容出来,新屿的宣传也不会落下一步,新的平台在微浪的推动下,至少在这一段时间会欣欣向荣。

  【祝一宛:[视频.mp4]】

  【祝一宛:这是成品,你可以稍微看一下,需要我配合什么可以直说。】

  都是大忙人,还是不要绕弯子了,有话直说才是最有效的沟通方式,祝一宛自认为自己现在已经和冼晏熟悉了,两个人已经不是需要互相遮遮掩掩的关系了。

  冼晏也没有和她客气,接收了视频文件,看了一遍。

  剪辑风格和@一碗这个账号下面的所有的视频是一致的,应该就是祝一宛本人的手笔,最让他看中的其实还是整体的拍摄质量,基本上没有抖动的画面,甚至该清晰的地方十分清晰,而需要模糊出来意境的部分也恰到好处地模糊了。

  这一次的视频还更加优秀,因为祝一宛模仿了古代的建设风格,更加贴合宫廷菜的主题了。

  冼晏很满意。

  【冼晏:很不错,谢谢你,可以看出来用心了。】

  祝一宛是没有想到这么简单的认可,自己却这么受用。

  她看着“用心了”三个字,突然就笑了起来。

  【祝一宛:冼先生给了我们一碗餐厅这么大的帮助,我用心是应该的。】

  似乎一碗餐厅出世以来,虽然披着网红餐厅的身份,但是真正的差评是没有的,然后大家好像都觉得祝一宛做什么事情都是游刃有余的,没有人会想,她做什么菜花了多少工夫、完成什么作品耗费了多少精力,好像只要她是祝一宛,那所有的事情都是理所当然。

  祝一宛当然很高兴这么多人这么相信自己,可内心深处,她就是一个普通人。

  不管冼晏说这句话是出于什么目的,祝一宛承认,自己看了是十分高兴的。

  新屿上线之前虽然没有任何预警,甚至也没有任何业内人士曝光说微浪想要做这么一个平台,但是在上线前一晚,它的宣传却是铺天盖地的。

  他们的宣传策略,完全不回避新屿就是微浪的兄弟平台这件事,在微浪上大肆投放广告,甚至热搜榜上的广告位一天都是新屿的内容。

  其实就是各类博主相关的热搜。

  点进去看了一圈,祝一宛发现了,这应该就是冼晏说的那个“第一波”的宣传计划。

  每隔一段时间这个热搜词条就会改变,祝一宛没有等多久,很快就看到了一碗餐厅的词条。

  #一碗宫廷菜#

  点进去,果然是自己发送的视频,但是在微浪平台上只能看到三分之一,剩下的三分之二需要跳转到新屿平台上看。

  这个跳转功能的确很厉害,祝一宛跳了一下,然后按照指示下载了新屿。

  结果发现新屿的风格和微浪完全不一样。

  或许因为这是一个新的平台,所以上面没有任何广告投放,甚至交互和视觉都设计得很简约,上面基本不会有微浪上面那些很平常的发言,基本上都是博主在投放内容。

  @一碗的宫廷菜视频、某公考老师的知识点汇总、穿搭博主穿搭视频、美妆博主的美妆视频,种类十分丰富,却完全没有什么一句话的生活小抱怨之类的接地气的内容。

  这个定位可以说是很准确了。

  祝一宛点点头。

  其实做这类大家都在做的产品,最害怕的就是定位不清晰了,定位不清楚就很容易抓不住自己的受众,抓不住自己的受众基本上也就不用想变现的事情了。可想而知,这个新屿应该是想要做小众的内容分享平台,等到发展起来之后估计会乘上知识付费的东风,成功完成平台改革,也完成现在的内容分享改革,让整个知识创造体系更加完善一点。

  从这一个平台也足以窥见冼晏的高瞻远瞩。

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