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红豆定睛一看，嘴角微弯，不错嘛，看来有认真地观察。 没错，林月白是把菜谱手法和品鉴融汇一体写着，虽然有点青涩，还扬长避短，不过，的确是很不错了。红豆在她编辑好了以后，简单地说了一下其中不恰当的地方，在修改以后，就发了。 一发了。 就让红豆惊讶。后台小红点还在往上蹿。林月白一点也不客气地点到了微博里面，笑嘻嘻地说：“红豆姐，你看刚刚发的，就有50转发了，喏，还有评论呢。大家都很有怨念呢，咱们太久没有更新微博了。” 红豆：“……” 她都不太想看，好麻烦啊。要说最初还觉得好多人关注，挺有意思的，后来懒得看了。 她想了想，看着正在处理微博的林月白。“月白，这个微博你来打理？” “真的可以吗？”林月白几乎以为自己听错了。 “当然可以。” “谢谢红豆姐。”林月白抱住了红豆，红豆身体有点僵硬，她还是不喜欢被人触碰，不过感觉到林月白的喜悦，身体慢慢地柔化下来，她嘴角往上扬。 分开以后，又严肃地说：“要好好管理啊。” “知道了！”林月白看着她故作严肃的样子，嘻嘻笑。却觉得这样的红豆，更可爱了。 林月白拍的美食色香味都仿佛飘了出来，一张张精致的都可以当菜谱图片了，她甜美细致的笔录风格，更是让很多的网友都喜欢上了。 “换人了啊？不过我挺喜欢的。” “舔/屏。看起来就香。” “红豆大厨啊，什么时候我也吃到这么好吃的！” 林月白下班以后，还会和他们进行交流，一改从前沉默只是发博的风格，阳光快餐店的微博是越来越热闹了，好几次都在热门里。 当然，这些红豆一概不知。 她最近都在练习美食谱里的二星菜呢。虽然之前在时空历练过后，知道有一部分二星菜会引发新的历练，不过眼前还没有碰到。或许是她在二星菜的厨艺值还不够吧。 红豆也不急，慢慢来，迟早会攻克了。 红豆最近，也观察到店里的情况很不错，春梅姐勤快，林月白开朗，都时不时地跟着她学习做一些菜，日子过得很不错。上班做菜，下班复习，虽然生活平淡，可红豆习惯这样的日子。 就是林月白一直没再见她做糕点，每天跟在她后边当小尾巴呢。 红豆还以为她想学习。
第32章 坊生煎包 ◎好香◎ “怎么？”红豆忍不住开口问跟在后边的小尾巴了。 必定是有所求,不然最近老是用那种期盼的眼神看着自己。 “是有什么想要吃的菜？”我来做？ 林月白赶紧摆手，“不是啦，红豆姐，就是……”她嘿嘿一笑,又有点羞涩,“红豆姐你的糕点你做的那么好吃,怎么最近不做啊？” 当然她也知道她们店是快餐店,可是在对红豆点心手艺的垂涎下，自然是希望她能够多做点心啊,而且不止她啊，很多熟客也很想念红豆手下的糕点。 红豆无言，“就为了这个？” 林月白挠挠头，“不可以吗？” 红豆扑哧一笑,“当然么有说不可以啊。”略顿了一下，她挑眉,说：“明天我虽然没有打算做甜品，不过你现在你忙的过来了，明天我打算做生煎包。” 林月白虽然失望了一下，不过在听到生煎包三个字的时候,心头又雀跃起来了。 “太好了！” 还真有点孩子气。 红豆老成地想。 “那是不是今天就得准备起来了。” “是啊。你和春梅姐明天尽量早点来吧。” 毕竟要和面、揉面、调馅儿,得折腾大半天，估计早上做，也得下午才能开锅。 林月白特别兴奋：“红豆姐，我明天六点来！” 红豆：“……”这有点早了。 其实到了次日。红豆六点的就起了,她把面和好,揉搓成功时,春梅和林月白才到来。 七零八碎的细活儿都交给她们两人来办。她主要负责的就是调馅,毕竟想要做成好吃的馅儿，可得废些功夫。 红豆准备做鲜虾、芥菜、猪肉三个馅儿。新鲜的虾儿剥皮去头去线，剥好了洗干净，料酒浸泡后，剁碎备用。芥菜焯水后，加盐杀水气，切碎备用。猪肉剁碎，加生抽、盐、料酒搅拌，取出昨晚做好的肉冻，再次搅拌，备用。 旁边的春梅已经把包子皮都擀好了，当然，在红豆的要求下，她把皮儿擀得薄薄的。 包生煎的时候，林月白就在一边看着，她没干过这种活儿。 春梅胆子倒是大，在红豆的指点下，很快就开始包，包子皮里放入盘好的馅儿，包成生煎的形状，形似一朵花褶。 “春梅姐，你包得好漂亮。”林月白意外地说。 春梅看了一眼红豆手边的，“还是红豆包得更加好看。” 林月白瞧了一眼，当然是没有话说，只能说是，红豆随手一个都包得好看，而且速度快。 “多练练就会了。”红豆笑着说：“你也试试？” 林月白咽了咽口水，本来想摆手拒绝的，可是很快因为心头痒痒的，“那我试试，春梅姐，红豆姐，你们指点指点。” 红豆微笑，果真如一位严格的老师指点着她，好不容易包好一个，虽然费了些时间，不过样子还不错。红豆暗暗点头，虽然是生手，不过学得挺好。 林月白有点激动。“我包的生煎包。” 差点就没忍住拍个图片发到朋友圈里了。 咳咳，当然看着认真干活的红豆和春梅，她也把这个秀的功夫直接咔嚓掉了。 鲜虾馅、芥菜馅、肉馅，三种生煎包全部包好以后，红豆找了个时间开始准备煎炸。 平底锅里倒入少量的油，热锅后，放入包好的生煎，小火慢煎到底部微黄。 调一碗面粉水，浅浅没过锅中一半的生煎。 盖上锅盖，转小火开始焖，2分钟后，揭开锅盖，大火收汁，然后再转小火把生煎包的底部煎出焦壳。撒上小葱碎、黑芝麻即可收锅。 收锅时，生煎包酥香不已，就连空气之中都满是那迷人的香气。 林月白筷子夹了一个，她这个猫舌头一边吹着，一边咬了一小口。 “嘶！好烫！”但是就这么一口，特别鲜嫩，皮儿酥脆，肉汁沁出来了，有点滚烫，又极为鲜美。她这个是肉馅的。 “别吃急了，慢慢来。”红豆担心她被生煎里的汤给烫着。 林月白唔了一声，朝她眨眨眼睛。满面笑容地继续吃了起来，一个生煎包并不大，很快就吃完了。 吃完了，双眼都在发光，还微微舔了舔舌头，享受着美味。 红豆再看春梅，也是如此。吃得一脸享受。“这生煎包一定是我吃过最好吃的。”林月白很肯定地说。 “那是，红豆每次做的，肯定都是最好吃的。”春梅笑着在旁边捧哏。 当店里生煎包飘香的时候，很快来到店里的人也慢慢变多。 林月白嘿嘿一笑，看了一眼，赶紧在前几天拉的微信群里发了几张美味多汁的生煎包图片。 【阳光快餐店】林月白：图片图片图片 【阳光快餐店】林月白：大家赶紧来啊，今天红豆姐做了生煎包，鲜虾、芥菜、肉馅三种，早到早吃。 她这一发，顿时群里沸腾了。 【阳光快餐店】王小雨：啊啊啊！我还没放学，还差半个小时。 【阳光快餐店】谢佳佳：同同同，这节课还是体育课，还得等等。 【阳光快餐店】黎丹：不是吧，月白小姐姐，你得给我留着啊可怜.jpg 【阳光快餐店】朱欢欢：呜呜，看着就馋了。 【阳光快餐店】白玉雪：一放学我们马上来。 【阳光快餐店】李贵：咳咳，我们已经到了@李天元 【阳光快餐店】李天元：老爹，排队啊！ 【阳光快餐店】贾振仁：我也快到了！ 【阳光快餐店】代送小袁：今天红豆做生煎包！！！我得赶紧来。 【阳光快餐店】苏世华：好热闹，要不是我离得远，我也想来品尝一下了。 【阳光快餐店】小茶：给我也留点，打工人也还没有下班，呜呜~ 微信群里的消息不断刷屏，林月白瞧了一会儿，笑眯眯的。还是她好，守在店里，随时都可以吃。 她也就发了这几张图片，马上就收了手机，随着来到店里的人越来越多，而且排队起来了，她也跟着红豆两人一起忙着。 不断有买到生煎包的客人开始品尝，一时间都是啃咬的声音，被烫舌头的声音，还有大家赞叹的声音。 “哇哇，这个鲜虾馅的怎么这么好吃！” “超美味的。” “奶奶，我还要，我还要！” “嘶，有点烫，肉汁好多。” 红豆这生煎包做的是皮薄馅多，底焦里嫩，鲜美多汁。无论男女老少都爱吃这一口。 李贵父子和贾振仁开着车，早早地就赶到了。 没办法，红豆太少做这些甜品和小吃了，而每一次一做，必然就是绝对的美味。 李天元是鲜虾、芥菜、肉馅都要了，他是很会吃的，取一个肉馅的，咬上一个小洞，随即冒着热气的汤汁就向那个小洞汩汩冒出，一口气喝完，一点儿烫舌头，不过整个人都忍不住松弛下来了。 真是鲜美。 李贵一看儿子这样子，就有点无语。“一口一个，你看我。”他调了一个醋盘，取了一个鲜虾生煎包，蘸醋，一口一个，烫着舌头了，也只是微微皱下眉，五官都开阔起来，嘴角一边嚼着，一边上弯。 他瞧着红豆正在给排队的人打包的匆匆身影，点点头，赞扬道：“不愧是红豆啊，做什么都好吃。” “那当然了。嘿嘿。”贾振仁坐在他的对面，拿了一双筷子，笑眯眯地说着。“就想吃这个芥菜馅的。李叔，你也尝尝？” 李贵瞥了他一眼，“就喜欢肉馅的。芥菜馅的有什么好吃的？” “李叔，这你就不懂了，芥菜素馅儿，特别鲜脆，咬上一口，脆脆的，可美味了。”贾振仁眯着眼睛，吃着芥菜馅的生煎包，他也不蘸醋，就着葱花，吃得就开开心心。 “其实鲜虾更好吃啊，一口下去，爆汁儿，多鲜美。”李天元说。 “我觉得还是肉馅的。” “不不不，叔，你尝尝鲜虾馅的。” 这馅儿党/争一开始，就是没完没了，还把来到店里的其他客人也波及进去。热热闹闹的争辩，倒是挺有趣，带着市井那种鲜活的劲儿。 红豆在一边旁观着，也微笑。 “红豆，给我留了吗，留了吗？”匆匆赶到的白领小茶，匆匆地跑进了店里。 “留了。” “小茶姐，咱们给你留了的。”
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