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带着山海开饭馆[美食]

作者:曦茶   状态:完结   时间:2023-09-29 20:10:55

  多喝上几口,浮躁的心气完全被驱散,心静如止水,若是伴着这茶,坐在斜照的光线下,读一下午书,实在是人生乐事。

  不过这茶还是偏苦,不知道是不是每个人都能接受这种味道,年岁试着加了些蜂蜜进去,将味道调和成微甜,也很好喝。

  年岁新买了一台酸奶机,可以专门用来将山海空间的牛奶处理成酸奶。

  酸奶杯的制作也很简单,买来巧克力饼干,放入袋中,用擀面杖擀碎,整个过程相当解压,最后饼干变成了渣渣。

  在弧形的玻璃杯里撒上一层巧克力饼干渣,切碎一些红得喜人的草莓放入其中,再倒上酸奶,如此循环几次。

  在最后一层快要和杯口平齐时,加入坚果碎、燕麦片、蔓越莓干、谷物圈、黑芝麻,最后点缀一颗完整的草莓,酸奶杯就做好了。

  从侧面看,一层层食材整齐堆叠,酸奶是干净的纯白,巧克力饼干是细碎的黑渣,草莓又是生机勃勃的红色,几相交杂,格外好看。

  再加上顶上的草莓和坚果碎,整个酸奶杯很有元气。

  做松饼的过程也格外治愈。

  低筋面粉倒入碗中,轻盈而又有轻微的粉尘感,蛋黄坠入其中,砸出几个小坑,牛奶汩汩倒入,在面粉上形成了一小片白色湖泊。

  加入细砂糖和少许盐,搅拌至无颗粒状,用勺子铲起一些,落下来时,像是芝士一样浓稠而稍显厚重。

  蛋清加入白砂糖打发,和面一起混合,变得像是奶油一样绵密发泡。

  放在平底锅烙熟,出锅时,整体像是加大号的铜锣烧,中间向外是浅黄棕到淡黄色的渐变色,整个饼光滑莹润,奶香与鸡蛋香扑面而来。

  几张松饼摞在一起,由于整张饼并不是一样厚薄,所以有些参差地歪扭,反而不像是叠被子那么古板了。

  在松饼最上放入切了几下的草莓,连同草莓叶一起放上去。

  最后撒上细腻的糖霜,好像在松饼上下了一场雪,格外好看。

  这松饼装进木盘子里,更有感觉了。

  软软的松饼宛如鸡蛋糕,越嚼越是有鸡蛋和牛奶的味道渗出来,饱腹感适中,做点心刚好垫肚子,又不会太撑或者太腻味。

  时不时吃上一小块甜丝丝、汁水丰厚的草莓,舌尖沾上些糖霜,甜到心里去。

  年岁确定了这几种下午茶点后,跟梨酒和言湛秋确定了各种食材和调味料的用量,固定了流程。

  汤雨星拍好成品之后,年岁编辑了“下午茶角落”的相关信息,上传了一个订位小程序,发到了年家小馆美食账号。

  两分钟后,“下午茶角落”本月和下月的时间段全部订满,散落在这小城里的人,一边哀嚎着,一边往后疯狂翻日历订位。

  年岁在订位的界面后台卡了三十分钟,终于看到了订位情况,今年一整年的位置都被订满了,明年的竟然一个人都没订。

  年岁仔细一看,哦,原来是明年的预订还没开放。


第137章 草莓松饼酸奶杯

  “怎么这么多人啊。”

  俞松琪提着电脑包风风火火赶到年家小馆时, 店外站满了人,她还以为自己到了什么促销大卖场。

  好不容易挤到门口,俞松琪看到店里满满坐得都是人,哪里有什么空位, 忍不住对熊杉巍发了火:“你们这儿这么多人, 搞这个预订还有什么意义啊?!这要等多久?”

  “您好, 您预订的是下午茶角落的位置吗?”熊杉巍道也没生气, 看了看俞松琪的预订界面, “这位置是单独开放的,跟我来吧。”

  俞松琪这才注意到, 角落里有几张空位置,她的火气一下子被灭了, 唯唯诺诺跟在熊杉巍后面进店。

  与此同时,她感觉到自己被身边一圈儿人注视着,那眼神似乎不是在看笑话,而是......羡慕嫉妒恨?

  一天前, 俞松琪在手机上搜索能安静待着办公的地方,点进了这家没来过的年家小馆店铺,随手订了一下位置,没想到这地方这么火爆。

  不过她管不了这么多了, 刚落座, 随手对着服务员一指绿豆糕和桂花乌龙茶, 就拿出电脑, 疯狂按电脑开机键。

  电脑刚开机,她就跳起来劈里啪啦打字, 而后紧张地抿着嘴唇, 等待对面的回应。

  比消息来得更快的, 是电话铃声,第一声铃声还没响完,她就立刻接了起来。

  “喂,老板,我......”

  “你什么你?你要是再做出来这种垃圾方案,之后就不用来上班了!”

  俞松琪静默了一秒,对方就挂断了,她愣了愣,顺着凳子缓缓往下滑,从笔直坐在椅子上,变成瘫在椅子上,头靠着椅背。

  “我忙了这么久的心血,就是一堆垃圾是吗?......”

  俞松琪长叹一口气,盯着黑掉的电脑屏幕发呆。

  “您好,这是您点的绿豆糕和桂花乌龙茶。”俞松琪抬眼,看到一个着装干净的女生带着微笑,给自己端上了下午茶。

  “好,谢谢。”

  只是一个微笑,却让俞松琪莫名其妙心情好了一些,她重新坐直了身子,给自己倒了杯茶。

  那茶是常温的,初入口格外清冽,像是皲裂土地上的一汪泉水,滋润了干燥的唇舌。

  浓郁的茶香味道混合着桂花淡淡的甜味,从唇上丝丝渗透入口腔中,在喉咙旋转片刻咽下。

  这香味让她的精神都振作了,好像沉闷的午睡之后洗了把脸。

  复苏的嗅觉和味觉,连带着她把原本放在要做的事情上的注意力,转移到了自己身上,这才发现她的眼睛有些干涩,脖子和腰椎也都因为久坐格外酸痛。

  工作真累啊......

  俞松琪换了一个舒服的姿势坐着,发现有一些细碎的光点落在面前瓷盘的绿豆糕上。

  她顺着那光向窗外抬头望,巨大的梧桐遮天蔽日,在风的吹动下,漫天绿叶随风摇曳,又浪漫又自由,光线从叶片间隙洒下来,给一些叶子镀上极其闪亮的边。

  刹那间,俞松琪觉得这场景似曾相识,她仔细思索片刻,模糊的记忆越来越清晰。

  她小时候生活的大院儿就是这样,参天的梧桐挡住了大部分光线,夏天的时候树荫总是很凉快,秋天漫天黄叶混合着毛茸茸的梧桐果一起落下。

  那时的生活无忧无虑,日子似乎很漫长,漫长到快乐不会结束。

  俞松琪想到这里鼻子一酸,为了掩饰湿润的眼睛,她拿起一块绿豆糕,咬了一口。

  绵密如软沙的质感被牙齿切开,落上舌头,变成充满豆香的甜味,咀嚼毫不费力,甚至在咀嚼的时候,绿豆糕就已经开始化了。

  最后绿豆糕只在口中留下丝丝缕缕的甜味,像是出现在巷尾的人只留下一抹美好又朦胧的背影,唯有蔓越莓干留在口中,嚼起来是别样的甜度。

  吃上两块,虽然绿豆糕细润,可还是有点干,她又倒了茶水,微苦清甜再次莹润嘴唇,冲开了嘴里绵密的糕点。

  吃喝之间,俞松琪才发现,她在这几分钟里,没有想到任何和工作有关的、或者是让她不快的事,原本紧皱的眉头也舒展了。

  “真是好吃啊......”

  俞松琪感叹道,整个人像是被这糕点和茶水洗涤过一样,松弛了下来。

  同时,这茶和这阳光,也让她想爷爷了。

  那个时常坐在摇椅上,看着窗外的梧桐树悠闲喝茶的老爷子,现在怎么样了呢?她好像很久都没回去看过他了。

  打开手机,下滑通讯录,找到那个已经很久没联系过的电话,俞松琪打了过去,听到忙音的时候,竟然还有点紧张。

  “怎么啦琪琪,是不是想我了?”爷爷熟悉的声音从电话那头传来,声音似乎又苍老了几分,但也能明显听出难以掩盖的惊喜。

  “嗯......”俞松琪轻声答道,忽然委屈极了,喉咙瞬间哽住,眼泪也顷刻间滴落下来。

  但她努力摒住了呼吸,没有露一丝哭腔出来。

  可不知是心灵感应,还是爷爷太了解她了,对面顿了两秒,爷爷的语气也更温柔了。

  “琪琪,你要是不开心,你就回来,爷爷陪你下五子棋,奶奶给你做鱼吃,啊。”

  俞松琪小时候最喜欢吃鱼,最喜欢一边看电视剧一边下五子棋。

  听到这句话,她的眼泪瞬间决堤,她没再强忍,任眼泪汩汩流下。

  爷爷在电话那边也没有急着催她,耐心等待着她整理好情绪。

  “爷爷,我想你和奶奶了,晚上我能回去吃饭吗?”

  俞松琪说话还带着鼻音。

  “能能能,我给你奶奶说说这个好事,我们先把饭做好,你回家刚好可以吃上热饭!”

  爷爷的声音格外雀跃。

  “好,好。”俞松琪不知道说什么了,只剩下傻笑。

  挂了电话,她又吃了两块绿豆糕,大口喝了几口茶水,心上堵着的大石头似乎瞬间化为齑粉。

  她被窗外的阳光照着,闻着茶香,忽然觉得自己活过来了,那是真真切切活着的实感,不是行尸走肉游离于都市的躯壳。

  认真思索了半天,俞松琪开始写辞职信,同时还在心里记着,给刚才她没控制住发火了的保安道歉。

  -

  “嘿,你看她,怎么哭了。”米薇薇坐在俞松琪隔壁桌,有点担忧地对着穆晨萧使了个眼色,声音轻得几乎听不到。

  穆晨萧用余光瞧了一眼,没有转头,直接在纸上写了一句话,推给米薇薇看。

  [可能她有什么伤心事吧,我们不要看她,不然她可能会不舒服。]

  米薇薇看到纸上的字,点点头。

  她们俩读初二,是同班同学,平时周末喜欢在城里搜索美食,已经是年家小馆的老食客了。

  正好最近放暑假,又看到了年家小馆下午茶角落的消息,两人第一时间疯狂点击预订,终于抢到了位置。

  说是来喝下午茶的,可临近开学,米薇薇的作业还没写完,直接带着“快乐暑假”来了。

  “唉,好多题啊,这么多题要写,暑假怎么可能快乐呢?”米薇薇看了看还剩小半本的作业,直接趴在了桌子上。

  她抬眼瞧着正在读书的穆晨萧:“真羡慕你,没有作业。”

  穆晨萧把视线从书上移过来和她对视,淡淡一笑:“不是没有作业,是放假一周就写完了。”

  “好了好了,知道了,卷王。”米薇薇听到这句话心口一痛,受到了一万点伤害,赶紧吃了一口布朗尼,用物理的甜消解精神伤害。

  叉中布朗尼送入口中,微干的外皮里,松软潮湿的巧克力更显浓郁,巧克力醇厚的甜味在口中化开,花生仁恰到好处的大小和脆感,让布朗尼有种费列罗的口感。

  布朗尼格外甜,就需要搭配着别的东西喝,可是自己点了酸奶杯,也是甜的,幸好穆晨萧点了桂花乌龙茶。

  米薇薇指了指茶,穆晨萧点了点头,她给自己倒了一杯,清润的茶水将布朗尼厚重的甜味稀释,变成刚刚好的微甜。

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