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关盈盈又吃了一块鸭翅，这时候不仅嘴里麻了，脸和脑袋也都辣麻了，她用手扇风消火，同时准备去便利店买瓶凉水喝。 她刚来到店门前，猛地停住了脚步。 如果没记错的话，之前好像听同学说过，那个年家小馆好像有卖杨枝甘露？ 能把卤味做得这么好吃，估计饮料也很不错，不如去尝尝？ 这个念头刚从关盈盈的脑海中冒出来，她的腿就率先一步做出了反应，直接一百八十度转弯，沿路返回。 原本她还盘算着再买点吃，下午可能不够吃的，来到店里傻眼了。 不仅原本的卤味被抢购一空，店里所有座位都被坐满了，还不断有人三三两两往里走。 关盈盈怕自己连喝的都抢不到了，赶进跑去窗口，看到小黑板上写的有杨枝甘露，看到价格愣了一下。 虽然这价格比市面上的便宜很多，但是她原本也没有太多零花钱，再喝一杯二十元的饮料，多少有点肉疼。 年岁还记得这个刚买过卤味的小姑娘，见她嘴边一圈红红的还微肿，估计是吃卤味辣着了，看她盯着小黑板犹犹豫豫的，年岁猜出她大概在想什么。 “我今天新做的牛奶雪糕，吃了可以解辣，要不要试试？” 年岁笑着问她。 “啊......请问下多少钱？这边好像没有写。”关盈盈微微一怔，又仔细看了看黑板。 “我只做了一板，这是第一次不成熟的尝试，就作为试吃品了，不收费，你要试试吗？” “可以吗？”在关盈盈心里，眼前这个店主小姐姐的形象又提升了不少。 年岁点点头，从冰箱里拿出了一板六只的雪糕。 她在煮卤味的时候，辛辣的味道从锅的缝隙中溢出，她忽然想到这卤味可能有点太辣了，做点东西解辣比较好。 今天天气又热，做雪糕正合适。 雪糕做起来并不费力，年岁把牛奶、砂糖、淡奶油和糯米粉一起放在锅里煮，煮到浓稠的时候关火放凉。 她从年家小馆旧址搬家过来的时候，把旧冰箱也一起带来了，冰箱下层有很久之前奶奶做雪糕的模具。 那模具还是小兔子形状的，可爱得不行。 她在每个模具底部分别加上了不同的水果果粒，又把煮好晾凉的浓稠牛奶倒进模具，摇晃除去气泡，放进冰箱下层。 关盈盈来的时候，雪糕刚好做成。 年岁把模具整个端出来，放在她面前。 “每个雪糕底部都有不同的果粒哦，你可以随便挑一个，就像开了个牛奶雪糕盲盒。” 关盈盈思考了下，拿出了其中一支，抽出雪糕才看出那形状是小兔子头，下面的是蔓越莓果粒，看上去就像是兔子戴了顶红色的魔术帽。 “可爱到冒泡欸，谢谢你！” “没事，那我先去忙喽。”有人喊年岁点餐，她比划了个“溜走”的手势。 关盈盈猛点头，见她去忙了，自己也走出店。 在年岁面前她没好意思直接吃雪糕，现在出了店门，她把雪糕整个放到舌头上。 原本辣得发热肿胀的舌头，贴着冰冰凉凉的雪糕，瞬间冷却下来，她惬意地闭上了眼。 随着雪糕融化，关盈盈原本闭着的眼睛难以置信地睁开。 这雪糕奶味也太浓郁了吧！ 即使咽了下去，香浓的奶味还是留在口腔里，回味无穷，虽然味道浓郁，可这奶味不厚重，也不粘腻，反而清清爽爽的。 比较之下，她之前喝过的牛奶像是兑了水一样稀，连奶片都有点比不过这雪糕的味道。 雪糕的质感很细腻，像是丝绸一样拂过舌尖，留下一抹香甜。 蔓越莓的颗粒是微微酸涩的甜，混合着凉丝丝的牛奶，把所有的辣味都清除掉了。 舌头冷却下来，关盈盈又开始馋卤味，简直是个打不破的循环。 再次吃肉，再次吃雪糕，热烘烘的辛辣和凉丝丝的奶味奇妙相撞，口腔内上演冰火两重天，却都是让人欲罢不能的美味。 关盈盈很快把卤味和雪糕都吃完了，有点后悔没有给可爱的雪糕拍照，她又拿出手机嗒嗒嗒打字，给闺蜜安利年家小馆。 “真有这么好吃吗？不会是加了什么不好的添加剂吧？” 闺蜜看完了她大段大段的口感描述，总觉得这卤味香得有点不正常，竟然让平时写作文困难户关盈盈同学，洋洋洒洒写下了一篇八百字的美食评论小作文。 “我吃着不像加东西了，哎呀，你和我一起来吃吧，吃了就知道了，信我信我，绝对让你满意。”关盈盈坚持不懈地安利，甚至开始撒娇。 “好吧，明天出来逛街的时候，顺便来尝尝，我倒要看看这普普通通的卤味和雪糕能好吃到哪儿去。” - 年岁忙活了一圈儿，转头忽然发现青狼已经来了，正站在冰箱前面，偷偷摸摸拿雪糕吃。 见年岁发现了他，青狼的动作僵住了，依旧没有放弃拿雪糕的动作。 “这些现在不卖吧，我先......吃一个？”青狼试探着问。 年岁笑着点头：“吃吧吃吧，管够的。” 青狼放心了，嘴角勾起弧度，叼着雪糕关上冰箱门。 年岁看到他的正脸，愣了愣。 “你是不是剪头发了？怎么还剪得坑坑洼洼的？”年岁见他头发一撮长一撮短的，有点好笑。 “等等，你的胳膊怎么又受伤了？”
第65章 秘制留香酱板鸭 “受伤？”青狼换了只手拿雪糕, 翻转了下手臂，“哪里？” “啊？”年岁凑过去看，他胳膊上原本那些红色的道道没有了，手臂上干干净净的, 紧绷的肌肉线条格外好看, 年岁不敢相信地眨眨眼, “难道是我眼花了？” “应该是光线影响的吧, 如果不是意外, 一般人也很难伤到我。”青狼发出一声轻笑，咬了口雪糕。 “那你的头发......” “这个理发师手艺不太好, 下次再换一家。”青狼轻轻拨弄着头发，用长头发盖住短的部分。 店里人越来越多, 年岁没再细问，第一锅卤味迅速卖完了，现在要赶紧做第二锅。 青狼看着她的背影笑了笑，又咬了口雪糕。 这雪糕形状着实可爱, 圆圆的小兔子头看上去傻乎乎的，雪糕中间散落着分布着一些白色的荔枝颗粒。 荔枝刚上市不久，是卖相最好的一批，果肉饱满, 汁水丰富, 甜得沁人心脾, 尤其是冷冻过之后, 更加冰凉清爽。 荔枝果肉的分布很不均匀，有时候吃下好几口奶香浓稠的雪糕, 才会遇见一小块, 有时候又能遇见一堆, 吃着这雪糕就像进行着一场寻宝游戏，可能下一秒就遇见了惊喜。 雪糕的冰凉带走了夏日的炎热，青狼甩甩头，狼尾发随着他的动作蓬松地摆动，感觉整个人都清爽了不少，他也去后厨帮忙了。 年岁在准备饭菜的间隙，一直偷偷瞟着青狼吃雪糕的反应。 看到他看见小兔子形状，不易察觉的微笑，吃雪糕的时候眼睛微微眯起来，应该是觉得味道不错。 年岁笑笑，准备多做一些口味的雪糕。 她其实有个想法，就是在雪糕里多放些水果，不只是切成丁状，可以半颗或者整颗果粒加进去，然后再做一些造型。 这样就好像一颗新鲜的水果被封印在了雪地里，看上去颜值很高，像一件艺术品，同时水果也吃得尽兴。 不过六月初正是各种夏季水果刚上市的时候，价格还比较贵，如果只是做几个雪糕，价格还比较便宜，但是批量做，成本就太高了。 从草原出来后，她又还了三笔债，目前“蜜汁果园”的碎片已经收集到了三片，还需要再消十二笔债，就能进到果园地图了。 光是听这块地图的名字，就感觉里面的水果新鲜多汁。 年岁加快了翻炒饭菜的动作，在心里算了算挣到的钱，再去还两笔没什么问题，等到下午就可以去。 另一方面，今天上午做完卤味之后，经验值就涨到了2400点，再有600点就能开启未知地图，年岁决定两个一起进行，等到中午忙完之后，再准备一道新菜。年岁看着冰箱里新鲜的整鸭，跃跃欲试。 她拿出了在病房收集的“饭菜心愿单”，扫视之后，锁定了“酱板鸭”。 年岁先将整鸭用清水冲洗过，沥干水，而后用大把的盐，将鸭肉表面和肚子内部都抹均匀，而后用老抽再次均匀涂抹。 将鸭肉放进密封袋，找几块老姜切末，在鸭子里里外外撒上姜末，将袋子封口放进冷藏室腌制，其他的步骤就等到中午过去再继续做了。 年岁注意到，今天高中的学生们放学格外早，不到十一点就有人放学，没到十二点，学校的大门都关上了。 她有点奇怪，问了问常来店里吃饭的高中生：“你们这两天要期末考试吗？” “没有，我们期末考试还要一个月呢，这是高考占了我们学校做考场，所以我们整整放了四天半假期！”两个女生说起来，一个兴奋地比了个“4”，另一个激动地比了个“5”。 高考......怪不得。 对年岁来说，“高考”这两个字听起来已经有些遥远，也不再和“压力”挂钩。 但是想起高考，总还是会怀念那个时候并肩学习的同学和老师，那个夜以继日努力的自己，还有朝气蓬勃的青春气息。 她看了一眼高中女生年轻的脸庞，又看了一眼在厨房忙活的汤雨星，淡淡地笑了。 好像有学生时代的朋友陪着自己，会忘记岁月的蹉跎。 中午的客流量依然很大，不过因为高中生们放学早，午高峰结束也早了许多。 年岁继续准备酱板鸭，她没怎么做过这种鸭肉，找出来菜谱，翻看着学习。 她将腌制好的鸭子从冰箱里取出，把姜末全部倒出来，刚想放进烤箱里，被蔡沧田叫住。 “你是要做酱板鸭吗？”蔡沧田瞟了一眼菜谱，问年岁。 年岁点点头。 “我之前在烹饪学校学过这道菜，这个压扁之后会更正宗，要不要试试？”蔡沧田说着，年岁点点头让开些，准备看他怎么操作。 他将整鸭沿中线切开，但是脊椎部分不切断，这样整鸭就变成了连着的两个半只鸭，而后他将鸭子放在两个大铁盘之间夹紧，在上面放上重物压着。 约莫着半小时左右，原本空心球形状的整鸭，变成了规规整整的片状，真有“板”的感觉了。 蔡沧田又将两根长筷子交叉着放在鸭肉上，两边顶着鸭皮，防止鸭肉翘起来不平整。 “现在再烤就没问题了。”蔡沧田又看了看菜谱，点了点头，肯定了后面的步骤。 “不愧是蔡大厨。”年岁伸出拇指夸赞，她看到那平平整整的鸭肉，还挺像那么回事的。 鸭肉在烤制过程中，再取出来刷一次蜂蜜，而后接着烤。
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