|
被褥一类的总是搬到院子当中暴晒，她还开始用柴木烧起了水，原本家中乃是靠着菜地里那一口井水过活的。 将那一口井水当中的水捞起后，便直接倒入家中的瓦罐之中，渴了便去瓦罐当中盛一勺饮用，然而醒来后阿姐却对其极为震惊。 将这瓦罐当中的水尽数倒掉不说，新打上来的井水还得用柴火烧至滚烫，才会重新倒入瓦罐之中。 并严厉禁止秦小弟直接饮用河边溪水，菜地井中的清水，无论什么水都必须得用柴木烧过，待水滚烫之后才可以饮用。 且是再三嘱咐，一再叮咛，秦小弟对此十分不能理解，这是一件耗费柴木极大的事情。 然而阿姐毕竟是阿姐，大概也还是有她的深意的，于是秦小弟还是选择听从了秦梨的话语，同意了家中的水必须要烧开之后才能饮用一事。 毕竟阿姐总归是不会害他的，这几日阿姐虽说似乎总是在做些许无用功，然而家中干净之后，相处起来也总觉得通透。 被褥晾晒之后，晚上睡觉时，也觉得暖和了许多，所以便随她去罢。 况且，似他这般寡言少语，也说不过阿姐，只是希望秦母归来之时看待此事，不要过于恼火才好。 清晨，初阳东升，消去了山间的水雾，还了人间一片清明。 两个不过七八岁的孩子，在这山上转悠拾取着柴木，又能拾上多少呢？自然是没有多少的，不过是两小捆的柴木罢了。 大多都是一些干枯的木枝，然后用麻绳捆成好大一束，横着背到背上。 只是一捆柴木虽看起来不多，可背到背上时那足下一沉的分量，才让秦梨发觉这一捆柴木的恐怖，哪怕看起来并不算多，也已经是十分沉重的了。 而秦小弟同样弯下了身子，将差不多大小的柴木背上后，便用一根细长的竹竿，挑起了小溪旁用麻绳捆着的长篓。 栓着长篓的麻绳在竹竿上头绕了几圈后，秦小弟便是将其一同带下山了。 山路崎岖，野草疯长，并不算好走，二人来时身上只带了些许的麻绳，自然是一路上脚步轻快至极。 这回来时背上的一捆柴木，却是带来了极大的负担，她原本还有兴致时不时看一眼秦小弟手上提着的长篓。 听着里头沙沙作响，似是螃蟹之间打斗的声音，心头愈发的迫不及待，想要将其打开来看看捉了多少的螃蟹。 而走至半路时，秦梨却已经觉得背上的这一捆柴木真是要了她的老命了。 在这一捆木柴背着家中，又丢到厨房之后，她便是坐在地上缓了许久，才又重新提起了力气，感觉自己活了过来。 拾这两捆柴木并不需要花费太多的时间，更多的时间消磨在了从山上背着柴木回到家中的路途。 一路上走走停停，这令秦梨对未来的生活更加的感到了绝望，也坚定了她要做出改变的决心。 种田是没有前途的！秦梨坐在地上气喘吁吁的这样想到。 一口凉水灌下去也还是止不住的喘息，粗糙的喘气消磨着心肺，像是八百米长跑考试后的残存。 而勤奋至极的秦小弟已经取出了竹棚里头的一个较大的竹篮，打开了长篓之后，直接将里头的活物尽数倒入了竹篮里头。 秦梨听到了这动静，便向着竹篮走去，而后蹲在一旁看着，看着秦小弟从长篓里头哗啦啦的倒出了一大堆青色黄色，大大小小的螃蟹。 这些螃蟹仍然是鲜活的，虽然因为在小小的长篓里头撕打了一番，许多的螃蟹都缺胳膊少腿。 长篓里头随着抖动，还落下了一大堆细长的蟹脚，不知道是谁的蟹钳。 一些零星的倒霉鱼儿，虾米早已失去了气息，被那凶残至极的螃蟹乱钳夹死在了长篓里头。 随着一个又一个的中空竹盖放到一旁，长篓打开倒入竹篮里头，密密麻麻的螃蟹占据了整个竹篮。 只不过第四个长篓倾倒之时，却是出了意外状况，将秦梨吓了一跳。 只见那第四个长篓倾出之时，除去螃蟹之外，还倒出了一条灰色的早已被螃蟹的蟹钳消磨得失去了生息的纤细小蛇。 或许是在水中泡的久了，这一条死去多时的小蛇皮肉显得有些许苍白，是一种暗淡的灰色。 然即使是这样，也还是有一只个头约么有她半个巴掌大的螃蟹，用巨大的蟹钳死死地钳着这一尾小蛇的蛇颅，落到竹篮也没放手，看着当真是凶残。 这大概就是长篓里头最大的一只螃蟹了，这些螃蟹大多都是青灰色，也有些许泛着红。 无一例外的是这些螃蟹哪怕出了水也大多仍是张牙舞爪横行霸道，秦梨看着这一篮筐的螃蟹，眼睛亮得惊人。 对着秦小弟开口说道：“阿弟，我跟你说，咱们今天就吃烤螃蟹！特别好吃，比昨日的那一条长蛇还要好吃。” 天知道她这几天被那野菜糊糊，味道古怪的蛇羹折腾的多狠，那真是一顿好的都没吃上啊！ 她看见这些活生生的螃蟹都觉得一个个生得格外馋人，这哪是螃蟹啊！这都是肉啊！ 秦小弟看了一眼竹篮之中大大小小，面目狰狞的恐怖存在，再看了一眼阿姐，嘴唇动了动，又默不作声。 这些钳虫就是阿姐口中的螃蟹吗？这有什么能吃的......算了，阿姐高兴就好。 她说是螃蟹，那就是螃蟹罢，这玩意儿溪流之中多的很了，生得一身硬壳叫人难以下嘴，一对钳子还容易伤到人，于是周遭的人都称之为钳虫。 他以前在村头听去过外头干活的村长说过，有些许大户人家会用这玩意捣碎了做成蟹胥食用，可是那玩意可是要加上糖同盐与之糟酿相配的。 它们这等人家哪里见过糖的模样，故此物与它们这等贫民百姓关系不大。 可，家中不说糖，盐也就是那一块盐砖，阿姐又要如何做这钳虫呢？ 第15章 香气袭人矣 而秦梨已经又去那竹棚里头，取出了两个较小的竹篮，向着大篮子里头的螃蟹下了手了。 小心翼翼的抓起一只张牙舞爪的螃蟹，要将指头扣在蟹背上，小心不要被这螃蟹的蟹钳伤了手。 随后她思索了一会儿，想着以前看过的那一些视频是如何处理螃蟹的，随后将手中的螃蟹竖了起来。 指头往蟹嘴里头用力一掐，掀起了这只可怜螃蟹的头盖骨，秦小弟在一旁看着阿姐的举动，看着那被利落掀开盖子的螃蟹挑了挑眉。 随后她又去外头摘了张较为宽大的青叶，将螃蟹里头的蟹腮蟹嘴等等部位全都清理出来，剩下一些白中泛着淡淡黄色的晶莹雪蟹肉。 取出竹篮将这些螃蟹的蟹钳蟹脚尽数折断，放到了这一个竹篮当中。 看着阿姐似乎确实是知晓怎么做这钳虫的，秦小弟在一旁看着，也学着阿姐一般处理了起来，未用多长的时间便是上了手。 利落的掀开蟹盖，将里头的东西清除之后放入竹篮中，比起小心翼翼，时常担心着被蟹钳夹到的秦梨，秦小弟则要手巧了太多。 学了好几年竹器编织，让他这一双巧手有较常人难以比拟的灵活性，指尖迅捷一捏就取出了一只螃蟹，掀开蟹盖，取出蟹腮以及蟹嘴等部位。 一套动作一气呵成，没有一只螃蟹能让蟹钳伤到他的手。 而一旁的秦梨则是手忙脚乱得多，就算她再怎么小心翼翼，也还是一不小心就会被竹篮里头的螃蟹夹到手，若是小的还好，还能将蟹钳掰断。 若是些许大的螃蟹夹到，那就有些许麻烦了，就怕出了血了。 疼是肯定会疼的，如今也只能忍着，不过她还是尽量避免不在手上出现什么伤口，以防止感染。 如今的时代，可没有没有什么特效的药物给她治疗，生了病大多数的人只能自己扛着，扛得过去也就是身体虚弱一阵，扛不过去那可就连命都没了。 一个竹篮的螃蟹约摸有六七斤，然而在姐弟二人同心协力的迅速处理之下，未至中午，便将这一个竹篮的螃蟹尽数都处理干净了。 随后秦梨便是取出了一个木盆，将竹篮里头剥好的螃蟹浸入清水之中。 又将剥出来的螃蟹内脏，那些许长篓里已经在螃蟹的争斗之中牺牲的小鱼虾米，还有那一尾细细的长虫又放入了长篓之中。 秦小弟又随着她去了一趟地里的小溪旁，将这几个长篓放入溪流之中，随后又赶回家中。 这一趟上山下山，折腾下来就花了不少的时间了，且临近家中之时，她才忽的想起来，家中是没有什么油脂的。 如果她要将这些个螃蟹尽数做熟的话，只能放到陶罐之中生火干烧了。 于是秦梨又去了趟厨房一侧被篱笆围着的菜园，这一块菜园地并不算大，也就十一二米的地方。 乃是秦父在世时，秦母还有几分空闲，在屋外空地开垦的，里头大致种了两大种菜蔬，还有些许是她认不出的存在。 一种乃是韭菜，还有一种她看了许久，也只能说是某种青菜的蔬菜，随后便是一些黄姜，葱之类的存在了，却是并未见着有蒜的影子。 从菜园里头取得青葱，绑成葱结，而那黄姜洗净之后，只能用家里那一把石刃勉强将其拍扁。 切成姜末什么的，可就太难为这一把只是勉强算得上是刃的粗糙石片了。 随后她便是在厨房里头忙活了起来，升起了灶火，往瓦罐里头倒入那些剥好的蟹肉蟹钳，往里头放入葱结，拍碎的黄姜翻炒。 因着并未放入什么油脂，为防止底下干糊，她只能去竹棚取了一根细细的竹棍，插入瓦罐之中不停的翻炒着那些剥好的蟹肉。 而秦小弟便是在一旁眼泛绿光，饥肠辘辘的看着，今日一早，姐弟二人便是出了门，也并未在家中如往常一般煮上一罐子的野菜糊糊。 今日的吃食便是阿姐从小溪里拾得的这一罐子满满的钳虫了，便是再难吃，他也是得吃下去了，否则今日可就没有力气干活了。 秦小弟这样想着，看着那一个瓦罐，看着里头那些面目狰狞，足生八脚的古怪东西提不起丝毫的兴趣。 乡野之人食用此物者少之甚少，而且也不知阿姐她是怎么想的，非要做那么一罐子的钳虫来食用，昨日也并未采上多少的野菜。 实在不成，那也只能去菜园子里头采上一些菘菜，生嚼了食用了， 只是随着灶火升起，渐渐的，瓦罐当中处理好的螃蟹却在秦梨的翻炒之下，散发出了一种极淡的奇异香气。 随着时间的推移，火舌也浓烈了些，舔舐着瓦罐，令这香气愈发的浓烈了起来。 秦小弟在一旁闻着，竟觉着比过年时去外公家吃到的肉还要香上一些，不禁被引去了心神，看着瓦罐当中不停翻搅着的钳虫开始有了些许的期待。 瓦罐当中都是去了蟹壳蟹足的椭圆形的蟹身，剩下的蟹壳蟹足被秦梨放到了另一个竹篮之中，不知她要做何物。
自愿捐助网站
网站无广告收入,非盈利,捐助用于服务器开支！
怕迷路，可前往捐助页面加联系方式！
点击前往捐助页面>>
210 首页 上一页 6 下一页 尾页
|
