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姚家开门了！ 他立刻便把书一卷，夹在腋下便跑来了，还没跑到面前，兴奋的声音已经传过来了：“如意阿姊早！开张大吉！我要俩茶卤鸡子儿，回头我阿娘起来了，让我阿娘过来给你结账。” 姚如意抬眼一笑：“好嘞，你坐着等等吧，卤汤滚了我就给你捞。我今儿还有炙肉肠呢，才两根十文，要不要也来俩尝尝？” “要要要！”小石头刚到跟前就看见那模样奇怪的矮陶炉子了，被香了一跟头，正想问这是什么，如意阿姊便主动说了，他立刻脆脆应下，乖乖坐到姚爷爷旁边的空板凳上等着。 一边等还一边好奇地四下望。 姚家院门敞开着，有个木牌子斜靠在门框上，似乎又怕被风吹倒，还捡了两块石头压在木板底下。 小石头一眼就看到上面的字了，木板顶上用朱砂笔写着“冬至特惠”，下面是“姜丝枣汤，一文一碗”，边上还添画了个歪歪扭扭的茶壶；右边画了串糖葫芦，底下注着“小糖葫芦、蜜饯买二送一”。左边则画了个巨大的烤肠，也注着“炙肉肠上新特惠，一根六文，两根十文”。 中间，浓郁的斗大墨字写着招牌“姚记杂货”，末尾还画了朵小花。 咽了咽唾沫，踮着脚再往售卖商品的窗口上望，一望不得了，外壳琥珀般晶亮的糖葫芦插在麦秸杆编成的圆球杆上，外头街市上卖的糖葫芦只裹山楂，如意阿姊卖的竟还切了林檎、鹅梨、榅桲与山楂间杂成串，一串只有两颗山楂夹旁的两样鲜果，短短的竹签子串着特别玲珑可爱。 旁边还竖着签子：“小糖葫芦，一文一串”。 还便宜呢！小石头看着就馋了。 糖葫芦旁边整齐摆了一排的糖罐，圆滚滚的大肚陶罐虽不能看到里头是什么糖，但每个罐子上都贴了菱形的红笺，上面写着各色糖的名字：“梅子糖”“香糖果子”“豆团”“梨膏糖”“乌梅糖”“狮子糖”…… 糖罐边，各色肉脯切成整齐的薄片，用芦苇叶包着码在竹屉里，上头还盖着防蚊虫的棉帕子。 茶卤鸡子儿在挨着窗框的最边上，换了粗陶盆盛着，盆底垫了扁扁的矮脚炭炉，卤汤还没完全滚沸，只是冒着发出轻响的小泡。 炭火映得小石头的眸子闪闪发亮。 他每个都想吃啊！ 但他兜里比脸上还干净呢。 犹豫着想买糖，又怕回头阿娘来结账发觉了挨骂，踮起脚想往家门口张望看娘起来了没有，却又瞥见窗框顶上一排挂着的各类小玩意儿，小石头那双眼睛一下又被黏住了：油纸伞、小风筝、木雕机关小公鸡、竹蜻蜓、绢人娃娃、鸡毛毽子、弹弓…… 啊！他真想住在姚家啊！那不用买就能玩了！ “石头，茶卤鸡子儿好了，你来，我给你捞。” 卤汤滚沸起来，姚如意一面喊他，一面撸起袖子去捞鸡子儿了。 小石头这才恋恋不舍地转头看姚如意忙碌，不忘撒娇般蹭过去交代：“如意阿姊，我要壳破了洞、里头积了卤汤的鸡子儿。” “好，给你挑最入味的。” 她拿着竹漏勺，往锅底给小石头捞。 晨光正巧打在她侧脸上，照得她脸颊水嫩白皙，像株早开的木芙蓉。 小石头心想，如意阿姊真的长得很好看呢。 如意阿姊个子其实不高，但生得手长脚长，整个人看起来便并不矮。 初冬的天，她里头一件宝蓝绣银杏叶的夹棉小短袄，小袄的衣角扎进衣带里，下头系的绯红喜鹊襦裙，外罩一件素底绣兰花絮了厚棉的长褙子，没规规矩矩地扣起来，就这般敞着，正好能露出里头的蓝衣红裙，也衬得人腰线高腰肢细，侧面瞧去，是个细细长长的一条人。 小石头也是这几日才发觉如意阿姊生得好看的。以往他好似都没怎么见过如意阿姊，他娘说以前姚博士身子好时，如意阿姊几乎都不出门。甭说他没怎么见过，巷子里大多人都没怎么见过她。 如意阿姊其实不是那等一打眼便令人觉得“好美好美”的大美人，但她生得容易叫人亲近。 尤其她笑起来，乌圆明澈的杏眼一弯像月牙，脸颊两边的酒窝也会若隐若现。 她一笑，聚在摊前买鸡子儿的那些学生们，有一个算一个，都会渐渐变成傻呆子，有左脚绊右脚差点摔个狗吃屎的，有结结巴巴话都说不明白的，也有付了钱人跑了，吃食都没拿的。 小石头心想，多没出息啊！ 他就从不会忘了吃的，吃永远是头等大事！ 就像他爹没事儿总爱问他，是读书重要还是吃饭重要，不管问几次，他总是斩钉截铁、毫不犹豫地回答：“吃饭重要！” 惹得他爹绝望地哀叹:“废了这个也废了。” “好了，给你。”姚如意把茶叶蛋先包好给小石头时，还没忍住，捏了捏他头上扎的俩小圆揪。 这时候的孩子不论男女都留头扎总角，小石头头大胖乎，脸圆鼓鼓，生得像个肉包子，再系着俩总角，就很讨人喜欢。 小石头接过茶叶蛋，迫不及待便开始剥，又烫手，只好垫在腿上，用指甲一点点把蛋壳扣起来。 姚启钊安静啃馍馍的间隙扭头瞥他一眼，他立刻吓得背脊板正，小声鞠躬问候道：“姚博士早啊。” 嘴角还沾着馍馍碎屑的姚启钊颇有先生风范地矜持点头：“你读书很勤勉，不错。” 小石头呼呼往蛋上吹气，瞥了眼他脖上系的绣有“我阿爷最英俊”围兜的，再瞥瞥姚爷爷皱巴巴的大方脸、目露凶光的大牛眼，不解地嘬了嘬手指上的卤汤——姚博士到底哪儿英俊啊？ 姚如意默默烤香肠，扭头看见一老一小屈腿挨着坐，吃得安静又专注。她便笑了。 小石头七岁还是八岁，姚如意忘了。正是先前赶集时俞婶子揶揄过的、一出生便将林司曹吓晕的林家第五子，林司曹因实在太难过，直到今天都还没给小儿子取大名，便只随口叫小石头。 他就是那个每日如闹钟一般“噫吁嚱”背书将姚如意吵醒的小童子，也是林维明的同胞弟弟。 自打和邻居相熟后，姚如意才恍然，原来林维明就是林司曹的长子。之前她实在不知谁是谁，听着婶娘们说夹巷邻居的八卦，愣是对不上号。 想起俞婶子说林家儿郎个个像猴儿似的上蹿下跳，后来见着林维明来买鸡子儿，她总忍不住想笑——他生得大眼窄脸，倒真有几分猴相。 不一会儿，第一炉炙肉肠也烤好了。 姚如意递了两根给小石头，他刚刚已经飞快把俩茶叶蛋都吃完了，在姚如意给烤肠刷酱料时，他就半个屁股离开凳子，伸长脖子在等了。 拿到手里，竹签都烤得热热的，肉肠上改了花刀，外部焦黄，烤得开花，沾满了棕红色油亮亮的酱，还在冒油泡。 那酱真香，还没动嘴就已经满鼻子的香。 小石头忍不住了，吹了吹，张开大嘴，一口咬下去。 头一口咬得急，焦脆壳儿咔嚓裂开，舌尖先尝着盐与香料粒子的粗糙，后头软糯糯的肉肠芯子跟着进了嘴，鸡肉混着淀粉浆，口感细滑喷香，芝麻与酱料又浓浓地裹住肉香……但说是肉香，其实不多，细品起来更多的是像炸面糊炸得焦脆的味儿，还有酱的咸香，小石头也说不清，但就是香！ 出奇的好吃。 “烫！烫！”小石子边哈气边往肚里咽，烫得跺着脚转圈儿，袄袖已经被蹭得油光光的也不理会。不一会儿，竹签子已嗦得发亮，他还不舍地舔舔竹签头，舌尖还被烫得酥酥的麻。 姚如意已经炸好了第二炉，对小石头直笑：“你慢点儿。” 小石头顾不上应，又狼吞虎咽般吃完一串，吃得打嗝儿，听见远远他娘从门口探出头来唤他，便赶忙与姚如意道别，跑回家去了。 辰时三刻，巷子里的嫂子婶娘们也笑眯眯地过来贺她了。 昨儿铺子刚收拾妥当，街坊四邻便来看过热闹，今儿更是带了贺礼：俞婶子挎着竹篮，里头四只陶碟盛着蜜饯、炒米、瓜子、桂花糖，蓝印花布盖着：“如意，这是‘开市四宝’，你和姚博士今儿都尝些，图个好口彩。” 姚如意忙道谢，接过搁在柜上，转身给冻得直搓手的程娘子把炉子移过去烤手。程娘子捧来的是两条红绸布：“开张见红，快挂门上讨个喜庆。” 她又马上要往门框上挂，尤嫂子、银珠嫂子就领着小菘和茉莉来了，小菘手里举着对灯笼，上头写着 “姚记兴隆”。人还没进门，小鼻子先动上了：“好香啊！如意阿姊做了啥好吃的？” 旁边的茉莉已经扭头巴巴地望着烤肠炉子。 “路上教你们的吉祥话都忘了？” 尤嫂子笑着把食盒递过去，里头是刚蒸的枣花馍，馍尖点着朱砂红，像小娃娃的红脸蛋，煞是喜庆。 “如意阿姊！生意兴隆！财源广进！” 俩小吃货早跑到烤肠炉边咽口水，听见提醒，忙扭头补了句吉祥话，眼睛却仍黏在滋滋冒油的烤肠上。 姚如意笑着给她们拿了俩淀粉肠，递给她们：“喏，一人一根，但阿姊做的好吃的可不是白吃的，今日刚开张，你们吃完了可得留下来帮我吆喝吆喝！” 茉莉和小菘嘻嘻地接过来，谢了声，便敬业地到门口坐着，果真边吃边吆喝起来了：“姚记杂货开张啦！有暖汤、有棉帽，有好多糖！还有刚烤好热乎的炙肉肠！” 姚如意总算把红绸挂上了，喜气洋洋地端了果子和茶来：“等有人来再喊，先慢慢吃，仔细噎着。” 两个小豆丁便欢呼着专心吃了。 几位婶娘围坐在门口桌椅上，姚如意挨个倒了茶，刚坐下，尤嫂子望着茉莉总算见了点肉的脸，叹道：“真是奇了，茉莉偏生和如意投缘，做什么她都爱吃，回了家我烧什么都挑三拣四，真叫人犯难。” 银珠嫂子扭头去看，茉莉和小菘肩碰着肩、头碰着头，像两只小老鼠似的吃得直晃腿，吃得小脸油津津，怎么看也不像挑食的孩子，犹豫半天才开口：“嫂子，莫不是你做的饭菜……”话到嘴边又咽了回去，总不好直说人家做得“太难吃”。 虽没说完，但尤嫂子还是听懂了，不由怔住，她做饭太难吃了吗？不可能！ 程娘子好奇道：“你平日里都烧什么菜？怎么烧的？” 尤嫂子来了兴致，比划着道：“昨日得了条河里捞的越冬大鲤鱼，足有二十斤！老辈人说这种鱼再过两年都能跃龙门了，孩子吃了长得壮、百病不侵，但不能杀，活蹦乱跳就得下锅熬汤，只撒点盐，原汁原味才补人。若不是不撒盐茉莉和她爹都不吃，我情愿不撒盐。”
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