冬天的北风有点大,林阅棠跟小卿宝来到梁奶奶家时,头发都被吹得有点乱了。 梁奶奶刚好出来院子,看见门口两个人,赶紧给她们开门。 “梁奶奶,我做了点油角带给你吃。”林阅棠说。 “来来来快进来。”梁奶奶招呼她们进去。 梁橙橙从里头跑出来:“小棠姐姐,宝宝!” 林阅棠松开手,小卿宝就开心地跑过去:“橙橙姐姐!” “正好橙橙也在呢。”林阅棠将袋子给梁橙橙拿。 梁橙橙看见袋子里饱满可爱酥油角,她哇地一声:“看起来好好吃哦。” 小卿宝:“橙橙姐姐,这是我小姨炸的哦,就是好好吃,超级无敌好吃,我吃了七八九十十一十二个了!” 梁奶奶说:“我下午买了点羊奶,我去热一热。” 梁奶奶买的是那种玻璃瓶装的鲜羊奶,隔着热水泡热时候,倒在碗里,一人装了一瓶,放在门口的石桌子上。 梁奶奶房子的正门不朝北,风不刮过来,屋里温度跟屋外也差不多,坐在外面还能看夜空。 小卿宝正是能吃的年纪,又咕噜咕噜干掉一碗羊奶,林阅棠也了一口:“梁奶奶,这是菜市场那家羊奶店买的吗?” 梁奶奶点点头:“我想着橙橙回来了,买点羊奶给她补一补。” 梁橙橙吃完一个酥油角:“小棠姐姐,你炸的这个好香啊,比我之前买的都香。” 梁奶奶说:“那肯定,小棠她手艺好,而且用料也好。”食材啊,油啊,用的都是好的,她们也是有口福,能吃上。 林阅棠手机震动了一下,她拿出来一看,是徐清让在微信上跟她说送汤料到楼下了。 “梁奶奶,我有点事,我就先回去啦。” “好,那你先去忙。”梁奶奶将她们送到外面。 林阅棠带着小卿宝回到店里,徐清让的车就停在门口。 她将门拉上去:“不好意思,让你等了一下。” “没事,我也是刚到一会儿而已。”徐清让开始卸货。 林阅棠问:“徐干部,你过年回家过年吗?” 徐清让想了想:“我应该会回去两天,我家离得不远,也在东城,大年初二再回萍水村。” 扶贫工作一旦开始,就会有很多事情要做,尤其过年的时候村子人多,很多活动工作这时候展开比较方便。 林阅棠点点头:“你等我一下。” 她上楼装了两个袋子的酥油角下楼:“这是我自己炸的油角,这袋你拿回去给玉华姐他们尝尝。” 林阅棠先提了提分量比较大的那一袋,紧接着又展示另一个袋子:“这是给你准备的。” 徐清让睁大眼睛接过来,他脑子飞速转动,过了半天才挤出来一句:“这一份是给我,只给我一个人的吗?” 林阅棠眼睛弯起:“对,谢谢徐干部帮我送百香果还有汤料。” 她听杜老板说他的厂子规模不算大,再加上给林氏小饭馆供货之后多出不少饭店单子,所以送货方面一直是要排队来的。 林阅棠这边能想要就能送到,还得多亏徐干部专门帮她送。 “小事小事,顺路而已。”徐清让挠挠头,死命压制住往上翘的嘴角。 “好吧。”林阅棠耸了耸肩,她笑着挥挥手,“那徐干部慢走,我带宝宝先上去了。” “嗯,我也替萍水县的大家谢谢林老板。”徐清让点点头,还低身跟小卿宝挥挥手。 看着她们上楼了,徐清让这才兴高采烈地带着两袋酥油角回到萍水县。 办公室里,大家都在加班,徐清让将那袋子酥油角放在中间:“这是林老板做的,让我带给你们尝尝。” 听见是林老板做,大家瞬间全都涌上来。 “哇,好好吃啊,林老板也太厉害了,那个腊肠做得那么好吃,这个油角也做得那么好吃。” “外壳跟里面的馅料都好香啊,甜甜的,但又不是纯甜,有花生跟芝麻吧,绝了。” “林老板还是开饭店的吧,等有机会我一定要尝尝林老板做的饭菜。” …… 大家围着抢,每个人手上都拿着两个,左手吃完的立刻去吃右手上的,往日这些油炸小点心吃一两个就很容易腻了,现在却是怎么吃都吃不腻,又香又脆,微微带着点焦边,里头的馅料黏糊亮甜。 有人吃完手上的油角,还要将手里的渣碎,还有手指上的滋味也舔一舔这才罢休。 李一的办公位在最角落的位置,他挤不进去人群,看着徐干部手上还有一袋子,就想要过去拿。 徐干部将袋子往后一藏,一根手指摇了摇:“不行,这个不能给你,这个我自己吃。” 说完,他紧紧抱着怀里袋子,走回自己宿舍去。 李一嘶了一声,徐干部啥时候变得那么小气了! 自从春节放假通知贴出去后,小饭馆的人就越来越多了,大家都抱着“一定要在林老板关门之前多吃点、不然放假就没得吃”的想法过来。 林阅棠将剩下的酥油角拿下来卖,大家都是争抢着要买, 看见店里有卖酥油角,大家也是争抢着买,很多人想要十斤二十斤这样买,林阅棠做得也不算多,真要这样卖,估计不用几个人就卖空了,没办法,林阅棠最后只能限制每个人最多买一斤,一斤也有挺多个了,这样都能尝个味。 萧章一家三口齐齐上阵,三人吃完早餐,又买了三斤酥油角回家。 萧爸打开袋子闻了闻,他脸上露出陶醉的笑容:“哇,这个好香啊,咱们有口福啦。” 萧妈说:“晚上找个电影,我们一边看一边吃。” 萧章非常赞同地点点头。 这段时间,营业时间比往日都要早结束,因为客人都是一波一波来的,林阅棠跟云雅忙得脚不沾地,还好有梁橙橙来帮忙。 一眨眼的功夫,就到了最后一天,在将最后一份午餐卖完后,林阅棠上楼将剩下腊货搬了大部分下来。 “这些都单卖,想要的可以买回家。”林阅棠留了一些腊货来当做送礼的,剩下的都准备卖出去。 张奶奶刚吃完饭,她一下子就笑起来:“我这运气也太好了!” 小饭馆其他客人也直呼自己好运,尤其是萧爸,他今天跟儿子来得晚,本来没吃上叉烧很难过,没想到能碰见林老板卖腊货。 这腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊鸡翅他都要了两包,如果不是因为老板不给,他真想要直接全部端走。 回去的路上,萧爸走路都是飘,他仰头大笑:“哈哈哈哈哈哈哈都是我的了。” 萧章默默地走远了一点。 萧爸还掏出手机,开心地跟萧妈分享:“老婆,告诉你个好消息,我们买到了林老板做的腊货,晚上就炒个青菜,然后用腊肉炒笋片,这腊鱼放点姜蒸着吃,吸溜,说得我都流口水了。” 小陈正在村里弄一些过年的装饰,刚好搞到小饭馆这边,她也买了点回去。 昌大爷今天是很早就吃完饭了,他这段时间没事就往隔壁陈大爷家跑,就是想要从陈大爷那里捞点小棠帮忙做的腊味,没想到这老陈把东西藏那么好,他怎么下套他都不上钩。 昌大爷垂头丧气从陈大爷家出来,看见小饭馆格外热闹,他赶紧凑过去,一听是小棠在卖腊味,他两手一拍,开心得脸都红了。 张奶奶也买了不少,她大包小包拿着往回家走,路上遇见熟人互相打了个招呼,对方知道她是在林氏饭馆买的腊货,这天也不聊了,踩着布鞋快速往小饭馆的方向走。 张奶奶回家后将腊肠分了分,她今年跟儿子家过节,所以这一边是她跟儿子吃的,这一边就寄出国给女儿,让她也尝尝。 张奶奶去年寄过一些炖汤用的材料,走的空运,东西很多都被收了,所以她这次打算走海运,虽然久了点,但安全,这些都要抽真空然后再去寄。 将所有腊货卖完,林阅棠关上门,清点收入。 云雅跟梁橙橙她们坐在旁边喝口茶水,林阅棠算好账,她问云雅:“云雅,你今年回家过年吗?” 云雅点点头:“嗯,不过我要等到除夕前一天才回去。” 出门在外,平时很多节日都没有回家,但春节是一定要回去的,这是身为华国人的情感执念。 这些日子她就做点其他兼职,唯一舍不得的就是吃不到林老板做的美味工作餐了。 林阅棠说:“那你到时候过来一趟,我给你拿点腊货回去。” 云雅点点头:“好,谢谢老板。” 梁橙橙咕噜咕噜喝完茶水:“小棠姐姐,我奶奶让我问你要不要过去烤饼,要的话,她去准备好材料。” 林阅棠觉得可以啊,冬天吃个香香烫烫的烤饼美滋滋的:“好,那就下午吧。” 梁橙橙开心地原地跳了起来:“我又可以吃到梅菜烤饼了,那小棠姐,我先回去啦。” “要不要我送你?” 梁橙橙摇摇头:“不用,我跑回去很快。” 梁橙橙刷地一下跑出门,像一阵风一样回家了。 梁奶奶还请了招奶奶还有陈大爷,这肉啊,面粉啊,全都是陈大爷去买的,他挑的好。 林阅棠过去的时候,还带了一包腊鸭腿,她把腊鸭用温水泡着。 “我想着梁奶奶这里有白萝卜,可以用这个煲个汤。” 梁奶奶点点头:“对对对,我这里很多白萝卜,吃都吃不完,还有个大砂锅,我去找出来洗一洗。” 现在的天气,刚刚买回来的猪肉也没有放在冰箱,就摆在烤炉那个灶台旁边。 陈大爷说:“小棠,你看我买的这个肉不错吧。” 林阅棠看一眼,哭笑不得:“很好是很好,不过您这也买太多了。” 陈大爷:“不多不多,这哪里多,我保证我都给你吃光光。” 林阅棠心想着那么多肉都做成梅菜肉饼可能会吃腻,她环顾梁奶奶的小菜园一眼,提议道:“除了梅菜猪肉馅的,我们再做个香葱猪肉馅的吧。” 陈大爷脸上一喜:“好啊好啊。”他还没有尝试过小棠做的香葱猪肉馅烧饼呢。 招奶奶站起来摘香葱:“我拿去洗洗。” 陈大爷开始帮忙剁肉馅,无论梅菜猪肉还是香葱鲜肉的,都是要用猪肉泥的。 林阅棠揉好面团放到一边,又走进里面厨房,梁奶奶已经把白萝卜削好皮切成滚刀块,她切了两片姜,跟成块的腊鸭肉一起下锅煸炒,炒到腊鸭表面焦香出油,再把温水倒进去煮开,加入萝卜慢慢焖煮。 出来后,又把陈大爷剁好的肉馅调个味腌着。 等差不多腌好了,就把面团分成小块擀成面皮,抱上馅料,再压成饼状。 招奶奶之前那个木擀面杖发霉了,现在换成不锈钢的,个头更大一些,操作起来也快。
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