|
擀好的饼撒上白芝麻，就放到烤炉里面烤。 小卿宝跟梁橙橙早就将烤炉烧得旺旺的，林阅棠时不时翻个面，很快，里头就传出油润的香味。 林阅棠用钳子取出烤好的烧饼，让大家想吃想吃什么口味的自己拿。 烧饼的面皮薄如纸张，表面被烤得焦黄酥脆，梅菜馅的可以看见里头深褐色的梅菜，猪肉馅的则是粉白色的，但那翠绿色的葱花也格外显眼，散发着金黄油亮的润光。 小卿宝垫起小脚左看右看，小脸十分纠结，因为她记得梅菜的烧饼好好吃的，但是香葱的她也想要尝尝。 梁橙橙低下身子抱着小卿宝说：“宝宝，你拿梅菜，我拿香葱的，我们一人一半好不好？” 小卿宝用力地点点头：“好啊好啊。” 两人拿着烧饼坐在太阳下木椅子上。 梁橙橙的膝盖上面放着一个碟子，她将自己跟小卿宝的烧饼都撕开两半，两人都先吃香葱猪肉的，因为这个还没有吃过呢。 香葱猪肉馅的香气特别重，香葱都混入肉糜里了，咬开脆生生的外皮后，鲜甜咸香的滋味瞬间涌出来，吃得人满嘴都是香的，就算嚼碎了吞进肚子，那舌尖上还残留着喷香的余味。 陈大爷先吃的也是香葱猪肉馅的，他买的是肥瘦相间的梅头肉，肥的地方已经完全化开，浸透在饼皮上，瘦的地方也很有嚼劲。 猪肉虽然香，但吃着确实很容易腻，不过里面加了香葱，葱白带着甜，葱叶的地方又是清鲜那种，完全化掉了猪肉的腻味，陈大爷一口气吃完一整个烧饼都不觉得腻。 林阅棠拿了一个薄薄脆脆的梅菜烧饼，咬下去一声清脆的咔嚓声，梅菜的咸香跟猪肉的荤香热气瞬间涌上来，冬天吃烧饼比夏天好的一个地方就是不会吃得满头大汗。 招奶奶吃的是香葱猪肉的：“好吃，这个口味的也香。” 林阅棠说：“我之前还在网上看到过什么芝士的榴莲馅的烧饼，等有机会我们做来试试。” 梁奶奶震惊：“这榴莲还能烤来吃啊。” 陈大爷说：“有一次老昌烤过，你别说，烤完的榴莲还挺好吃的。” 林阅棠吃完手里的烧饼，用纸巾擦了擦指尖上的油，她起身往屋里走，去看看白萝卜腊鸭汤，泛着奶白光泽的汤面带着些油光，白萝卜炖得清透酥烂。 这汤已经煲好了，她关掉火，用加了点盐还有白胡椒粉，又撒了些葱花下去，然后用汤勺搅拌开。 咸香与清甜交缠的香气传到外面，招奶奶跟陈大爷也过来帮忙拿碗拿勺子，林阅棠将砂锅端到外面的石桌子上。 陈大爷放下碗，深深嗅闻：“好香的味道啊。” “你们两个过来喝汤。”林阅棠给小卿宝还有梁橙橙舀了两碗汤。 “谢谢小棠姐姐！” “谢谢小姨！” 两人将椅子搬过来，就坐在这石桌子旁边开始喝汤。 大块的红褐色腊肉跟莹白的白萝卜堆在一个碗里，两人一时之间不知道该吃哪个，干脆端起来汤来喝一口。 两者融合的咸鲜悠悠地顺着舌尖滑落进喉咙，好喝的很。 要是只放腊鸭那这道汤就太齁，要是只放白萝卜，这道汤就过于寡淡，一厚一清这么相结合慢慢屯出来的滋味才又靓又正又醇厚透彻。 招奶奶用筷子夹起一块腊鸭，腊鸭被屯得轻易就脱了骨，那个肉又香又紧实，还有白萝卜也是水灵灵的，吃到里面还带着点温顺的清甜。 林阅棠喝完一碗汤想要站起来消化消化，就又去烤饼了。 陈大爷拿起汤勺，又给自己舀了一碗汤，他喝到一半，这次的烧饼就好了，他一边吃着刚出炉的烧饼，一边喝着滋味丰富的热汤，实在是是太幸福了。 “好喝好喝，老婆子，咱们那个腊鸭过年也要这样煮着吃。”陈大爷非常喜欢煮过的腊鸭，因为被风干晾晒又被煎出了油，表面那层鸭皮有点剔透，又因为炖得久，吃着韧中带糯，香得很。 招奶奶赞同点点头。 林阅棠说：“鸭肉煮之前跟姜片一起煎一煎，然后放点盐跟胡椒粉就好。”好的腊鸭这样直接炖来喝就很香了。 陈大爷连忙记下了。 等全部烧饼跟汤都吃完喝完，大家坐在阳光下面晒着太阳，温暖的温度照在身上，这个时候的太阳也不毒辣，照得人都很舒服，还有点倦意。 招奶奶迷迷糊糊地说：“小棠，你过两天要不要去挥春街啊？” 林阅棠说好啊：“我今天开始休息，随时都有空。” “行，我到时候喊你。” 又过了两天，招奶奶先给林阅棠发消息，然后跟梁奶奶一起在楼下等。 她拉着一辆小拉车，等下有看中的花就直接拉回来。 “我是不是也要把我的拉车找出来。”林阅棠这是第一次逛花市，没经验。 “可以啊，你拿个拉车。” 挥春街距离她们这里说近不近，说远不远，不过走走也能到，所以她们就不坐公交车了，直接走路过去。 林阅棠今天没有扎丸子头，而是随意弄了个低马尾，因为穿着黑色大衣，所以衬得她皮肤更白了，是那种很有血气很健康的白，不过因为四肢跟脖颈都修长，所以有种说不出的清冷气。 跟着梁奶奶过来的梁橙橙捂着脸：“小棠姐姐，你今天好好看啊。” 林阅棠一手搂过她的肩膀：“你今天也很好看啊。” 小卿宝穿着红外套风风火火跑在前面。 招奶奶又问：“小棠，你要不要去买衣服，我跟阿慧明天准备去火车站的黑马城逛逛。” 火车站的黑马城是一个很大服装批发市场，平时卖到几百块上千块的衣服，过年清仓可能只需要几十块就能拿下，质量都很好的。 “好啊。”林阅棠现在在家也没什么事情，就跟着招奶奶她们到处逛逛。 大家一边聊一边走，不知不觉就来到挥春街。
第125章 挥春街历史悠久, 街巷两面建筑都是民国时期保留下来的骑楼。 这里平时不让摆摊的，不过现在是春节，属于特殊时期, 斑驳的墙面都挂满大面的、整齐的红色对联，还有各种灯笼风车之类的的东西。 摊主大部分都是年纪比较大的老人家, 年龄最大的甚至已经九十多岁了, 来这里的旅客可以直接购买他们写好的对联，也可以私人订制，还可以要求字体。 临近过年的挥春街格外热闹，人很多，林阅棠拉紧了小卿宝的手。 往前走两步, 林阅棠看着前面那位老奶奶有点眼熟, 过了会儿，她想起来了, 自己店里的招牌就是请这位店主老奶奶那定制的。 店主老奶奶也在门口摆了两张桌子，上面铺满写好的对联, 后面挂着各种红底黑字金边的对联, 因为还没压好, 风一吹过来，就会哗哗哗的扬起。 梁奶奶跟这个店主是认识的，过去打了招呼, 店主也还记得林阅棠, 与她点点头示意。 梁奶奶说：“今年还是找你帮我写对联吧。” 店主笑着说好, 拿起毛笔挥毫泼墨，旁边的小卿宝努力踮着脚想要看。 林阅棠伸手一捞，将人抱起来，小卿宝目不转睛地看着。 店主写完一副对联, 再写了几张福字，然后又用水墨帮梁奶奶画了一只小狗，今年是狗年，上面的水墨小狗看起来活灵活现，非常可爱。 小卿宝哇地一声，她搂住小姨的脖子：“这个奶奶好厉害啊。” 林阅棠轻声问：“我们也请这位奶奶帮我们写对联好不好？” 小卿宝点点头。 店主将写好的对联用镇木压着放在旁边，林阅棠说：“我也想要写一副。” 店主推了推眼镜：“要写什么内容呢？” 林阅棠说：“想要家里平安顺利寓意的。” 店主想了想，再次举起笔，灵动的笔锋落下—— 岁岁平安如意福，年年顺心吉祥禄。 横批万事胜意。 等上面的墨迹干了之后，店主就帮她们卷起来，用红色的袋子装着。 招奶奶则要了写好的成品，她们拿着对联，继续往前走。 这条路平时没什么人，不过因为有过年写挥春的活动，再加上今年的热播剧《胡同人家》有些场景就是在这里拍摄的，所以甚至还有人专门从其他地方赶过来过来凑热闹，人多的地方，小摊贩也就多起来。 有卖钵仔糕的，有卖甘蔗水的，有卖猪脚姜，还有卖酸嘢的。 梁橙橙看见那个酸嘢就感觉自己肚子一痛，上次她就是吃小摊贩卖的酸嘢吃坏肚子的。 前面有个女人给老人推着轮椅：“爸，你这个不吃，那个也不吃，你嘴巴怎么那么刁啊，要不我们去前面吃云吞或者牛腩面吧？” 老人撇了撇嘴：“我不想吃这些，不好吃。” 女人叹了口气：“那你想要吃啥？” 老人：“医院旁边那家林氏小饭馆，我就喜欢吃那家。” 女人说：“但是人家林老板现在没开门啊，呐，你要是不好好吃饭，等她营业的时候，我就不带你来了。” 他们家不住在这里，是因为在医院看病住院所以才到这边来的。 她爸刚开始就因为住院的事情不开心，天天说不吃饭，后来还是她在病友的推荐下买了林氏饭馆的菜回来，这香喷喷的饭菜把小老头治得服服帖帖的。 现在林氏饭馆没开门，他就又闹起来了。 女人想着带他到其他地方走走，看看有没有合他口味的饭菜，结果他一个都不想吃。 没办法，女人只好使出威胁这一招了。 果然，那老人最后还是妥协了：“那去吃个云吞吧，等小饭馆开门了，你可一定要再带我来。” 女人笑了笑：“好。” 人群拥挤，刚好林阅棠她们就被堵在他们身后，将这段对话听完了，等人群稍微疏通一些，梁橙橙拉着林阅棠赶紧往另一边走。 “小棠姐姐走这里，不要被发现了，不然他们就要抓你回去开店的，我们失策了，应该给小棠姐姐戴个口罩才对。”梁橙橙一手捏成拳头打在自己另一只手的手掌上，面露懊悔。 小卿宝也学着她的模样做了同样的动作，奶声奶气地说：“失策了！” 林阅棠一手揉一个脑袋：“你们两个家伙。” 招奶奶看向那个阿婆卖的猪脚姜：“我感觉这个猪脚姜还不错，你们要不要吃啊？” “我都行，看着是不错。”林阅棠看一眼，炖得是挺漂亮的。 招奶奶听小棠这样说了，就放心地去买了。 猪脚姜是用猪脚焯水后，加上大块大块去了皮的生姜还有煮好的鸡蛋一起用甜醋、红糖炖煮出来的。 所以猪脚姜会混着姜味的辛辣还有甜醋的浓郁爽气，有些很喜欢吃，有些人则可能受不了这两种味道叠加，一闻到就恨不得跳得十米远。
自愿捐助网站
网站无广告收入,非盈利,捐助用于服务器开支！
怕迷路，可前往捐助页面加联系方式！
点击前往捐助页面>>
230 首页 上一页 210 下一页 尾页
|
