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梅菜烧肉不常有, 每次吃完都得想念一星期。 今天多来了两位公司同事,华子和庄颖既是同事也是情侣,昨晚电视里看着太馋了，身边豆干饼干薯片零食一把抓，吃了一大堆，肚子里油乎乎的，发了个朋友圈才意识到，就是白承飞和吕亮经常提起的那家。 “切，你们以前还对我俩去快餐店吃嗤之以鼻,说老土,这个年代了都没人去快餐店吃了。”白承飞在朋友圈下面评论。 “谁知道人家能上华市电视台啊。” 评论区一下去叠加二十集楼，都说要去店里尝尝的。 白承飞非常清楚, 促使同事们要去店里尝尝的是“秦岳”两个字，秦岳在美食界就相当于权威，他认可的店，大家闭眼进去吃就是了。 同事华子让阿姨用汤碗盛的酸菜猪肉炖粉条，哗啦啦粉条嗦上去，再来一口夹杂着酸菜的猪肉，他闭上眼睛，回家了真是。肉还没吃过瘾，大排大咬一口，浓郁的红烧酱汁一定要来口大米饭，嘴巴里还有余地，三鲜馅蒸饺塞满它。 同事庄颖对红豆粥满意得不得了，她一边喝着，一边感觉上一周流失的血气都在回升，身体产生层层热量，白斩鸡蘸一蘸料汁，鸡肉软嫩清鲜，从未有过吃肉还吃出这么清爽的感觉，凉拌黄瓜也是很合适的配菜。 菌菇汤勺子舀起来看了看，菌菇种类很多，量也多，不说到她能吃爽的程度，但绝对对得起这价格。鹿茸菇最脆，最大个儿，蟹味菇白玉菇也不少，茶树菇意料之外，菌菇是鲜，加了玉米喝起来又鲜又是自然的清甜。 “如果在单位每天中午能喝到这汤，我会少些怨念。” 前头清淡，后面对口味更敏感，梅干菜的咸香融进五花肉里，吃第二块的时候，要夹些梅干菜裹上，在酱汁里滚一圈，卡在杂粮馒头她咬下的那一块平地上，那真是，根本不会分神在别的地方。 几位同事在一块儿，不聊天，纯吃饭。 庄颖和华子平时周末要么叫外卖，要么网上搜一搜，打卡一些网红餐厅，一顿只要不超过三百，他们都觉得很在可接受范围内。现在想想，太亏了，亏的都找不见家门了，三百够两人来这儿吃个四五趟的，而且还是尽情地点那种。 “要不下次团队聚餐安排在这儿吧，省下来的钱大家去玩？”庄颖突然想到。 “我没意见。” “我也没意见，不过不需要去玩，多来吃几次就行了。”大好的周末拿来团建，再好的同事关系他也不想在周末见到，他周末只想做两件事，睡觉和吃。 人源源不断，劝退一些又过来一些，朱莉和弟弟妹妹一趟趟端姜枣茶。 顾客遗憾而去，朱莉也遗憾，少做不少生意。开分店是在计划中的事，一月月攒钱，总能到开下一家分店的数，厨师不好找，找到了厨师又要确保味道不变，是最难的。 朱莉想试试。 她联系了李杰，在短信里，她开门见山：店里需要一位厨师，有兴趣过来上班吗？ 李杰当天下午就来店里了。 短信里，李杰没同意也没拒绝，怎么会是他呢？他更多的是想不通。 收到短信时，正是刚刚收好中午的摊要回去，他一般一天摆两摊，中午两点钟收，回去准备晚上的食材，七点出摊直到深夜一点。 他一开始还问朱莉，是不是发错了，因为他是个卖炒面的，从未当过正式的厨师一天。朱莉又说没有发错。 李杰非常怀疑自己的能力，但他心里又有一丝隐约的期待。 他喜欢烹饪，在老家时家里都是他烧菜，现在出来打工，自己租了个小房子，就自己做饭吃，自认做的还不错，外面的又贵又吃不惯。每天干的活也是离不开灶台的，但他都还没有生厌的感觉。 现在最大的愿望就是能自己有家店，有个正式一点的厨房，因为好多想做的他都施展不开，连实践的机会都没有。 进了店，受到店里所有人的热情招待，真是没想到。他想着，怎么着也是个面试机会，应该是挺严肃的，但不是。还没正式沟通之前，他就感受店里的氛围——温暖，心定。 朱莉的一家人都在这个店里，还有三位员工，家人就不至于太忙，店里干净亮堂的布置，完全就是李杰梦想中的一家店。他要是能够有这么一家店，把老婆和女儿也都接来，这辈子也没什么愿望了，踏踏实实烧菜。 他也首先和朱莉声明，自己短暂跟老家师傅学过，但没到正式承担过一桌席，算是连一天正式厨师都没当过，只有炒面摊的经验。 这点朱莉当然知道，有点功夫底子在，她也看得出来。 “这个店里我一个就够了，但我想开分店，一个人忙不过来，所以是希望你之后去做分店的厨师。开分店前，你需要把目前店里的菜品都学会。” 朱莉一点点分析他的优缺点。 “你的火候掌控很好，而且距离前几个月和上次的见面，进步速度很快，调味上也有些敏感之处，钻研一段时间，做出这几个菜没有问题。” 令李杰意外的是，这两个优点他自己都没意识到，应该说，他也不知道这两个算不算自己的优点，要说火候与调味料的搭配和控制，做炒面炒米线，要点可不就是这两样，他每天练的就是这两样，想练别的都没这条件。 那看来自己还有得教，听完李杰自己都觉得自信了些，“我想问下工资？” 听着相当不错，分店厨师，但他还有家庭要养，小孩子要上学，摆炒面摊一个月好的时候也有个万把块，如果做分店厨师，工资低于这个，他还是得考虑下。 “第一年一月一万六，第二年我需要看店铺的经营调整，不会低于这个数，这是可以写在合同里的，所以先签两年合同，怎么样？” “没有试用期什么的吗？”他试探着问。现在不都流行试用期三个月，六个月？ “我认为可以聘用的人，就不会有试用期，这里齐姐王姐和钱姐都没有试用期，直接正式工。” 这点齐豫王琴钱丽芬她们不得不插一句嘴：“在小朱老板这儿干活你放心就是了，不会吃亏的。” 李杰入置梦中，他觉得不真实，工资高于预期，没有试用期，而且朱莉竟将打算给他的工资直接报出来了，也不避讳员工，要不是以前就认识朱莉，也经常关注奇迹快餐店的新闻，自己还天天跟着直播间学，他一定会认为朱莉是骗子。 然而半年都了解下来了，他每每跟着直播间学都感慨，自己要学的还有很多。只能说，足够自信才能什么都不忌讳，他当下也被这股自信感染，觉得自己受到重用，不管到目前为止的能力怎样，签了合同后一定要好好努力。 合同放在周三签，两天的时间考虑。 其实李杰出了这个门，他就觉得没什么好考虑的，自己一定会签，但觉得两天的时间也很有必要，头脑得冷静下来，好好想想日后的规划。 上午还是照常出摊，和前面每一日一模一样的步骤，去菜场采购水面和蔬菜，回来煮了晾凉，到点骑上车子出去，每天都同一个位置，摆好折叠桌子和小凳子，等待路过的行人停下来。下午突然有人要聘请他去做厨师了，还是朱莉的快餐店。 昨天她的店才上过电视，著名美食家秦岳都肯定的店，应该说前途无量，按现在好多店的套路，只要有了出名的机会，这店从此就发达了。不说长期发达，短期肯定赚的盆满钵满了。 开分店是相当顺理成章的事，朱莉竟然找他去当厨师，真正说起来，应该是当学厨，万万想不到，有如天上掉馅饼。 不过从朱莉禁止店内拍视频拍到他人，还承诺帮忙打官司看，她的行为一向不随大流的，李杰反而觉得是靠谱的，而且是往长久经营方向走的。 再说，秦岳老师都肯定了，那就是招牌，就是靠谱的招牌。 李杰打电话回去给老婆，把今天一整天的经历都说了一遍，夫妻俩心怦怦跳，总觉得未来看得到希望了，但是这个希望究竟如何，仍要一步步摸索。 “哪怕一年后达不到老板要求不和我继续签合同了，一月也有一万六，也能存下不少钱了。当然我一定拼命努力学，不让老板有辞退我的机会。” “阿杰，我觉得老板的意思是第一年学习和钻研为主，第二年等你独当一面了，她才放心让你担任分店的厨师。所以这一年你就好好学，哪怕你没让她满意减你工资都得学下去！我在家也刷到过她的视频还有直播，现在电视台又放她，一定是个很厉害的人。家里不用担心，你打给我的钱每月我都存着呢。” “嗯！我知道！等以后赚的钱多了，你和跳跳都来华市，我们让跳跳来华市上学。” 夫妻俩说着未来美好憧憬。 而同一时间，吴承凤请到了一位大哥，这位大哥认识秦岳，她想请这位大哥做东，找一天约秦岳出来吃个饭。大哥给她出招，要想请得动秦岳，饭桌上的菜不能简单了。
第115章 昨晚到家时,吴承凤发现保姆竟将她的真丝衣服放到洗衣机洗了，气的扣了她五百块钱，她那件衣服买来六千，扣她五百已经很轻了,接着看电视又看到什么奇迹快餐店。 阴魂不散！ 两件事加在一起, 情绪全都挂在脸上, 钱秘书第一次萌发, 宁愿不要清闲工作也要辞职的想法。她一个秘书都知道老板请的人不靠谱, 整个饭局就是在吹牛, 老板竟看不清楚。 饭局上，钱秘书的手机亮了亮，男朋友问她什么时候下班，回家路上给她买了椰奶芋泥球。 啊，钱秘书好感动, 顿时眼泪都要出来了。 男朋友天天加班赚钱,好不容易早下班,还记得给她带最爱的零食,她竟整天想着哪个工作能摸鱼。 '谢谢亲爱的，我陪老板在外面吃饭，不知道什么点，不过你放心，结束我拎上高跟鞋用跑的跑回家。 '钱秘书给男朋友发过去。 人要奋进，只在转念之间，抬眼看老板敬酒,便已是置身事外的心境了。 职业操守在, 也是认真完成最后的工作吧，钱秘书这次, 心里没有任何膈应地起来敬酒。 李杰卖了他的三轮摊子，还有所有设备，回收三千块钱。他这也是不想给自己留后路，要学就投入全部精力去学，以后两年的生命中就一件事——提高厨艺。 多年前中断的事又接上了，他想，或许自己冥冥之中就是该干厨师的，好兆头！ 手机屏幕是老婆女儿的合照，那是他前进的动力，也是支撑，看着她们，他就感觉自己踩的是扎扎实实的地面，路往哪儿走都比原地打转强。 干吧！ 第一步，五点五十和老板在菜市场会面。 朱莉到的更早，按以前带新人的经验，没什么比自己做到更有说服力。她需要的厨师不是寸步不离厨房的厨师，也不是两耳不闻大堂事的厨师，是全方位的从买菜到顾客反映都要照顾到的厨师。
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