第46章 朱莉谢谢大家的光临, 戴上口罩给下一位顾客盛菜。 朱莉帮忙，刘敏秀就不用忙的没时间抬头了，歇口气看看整个餐厅的客人，座位坐满了,内心就有源源不断的动力出来。 龙凤胎的学费和生活费有了, 他们都过来到时还需要换租大一点的房子。 她活动了下肩膀,施展开手脚接着干。 正是饭点, 里面生意如此红火, 外面的人看到自然也要进来尝尝。 万里小区每日很多人拖着行李箱来,又很多人拖着行李箱离开。因为这小区靠近地铁，交通方便，房租也勉强能接受。手头但凡宽裕点的，就搬离这里了。或者工作地点变换了，离公司远了,那也只能另找房子住。 所有房子不断的在不同人手上, 以长租或短租的方式流转。 别说大多都忙的来不及做饭了, 租的房子可能都没有厨房。一顿饭只要便宜能吃饱就满足了。 郑明志把行李放到租的十平米小房间去,抱着便宜能吃饱的目的，下楼来搜寻能吃饭的地方。大门口朝右走，一家家走过去，麻辣烫，包子铺，粥铺，卤味店,肉夹馍店,拉面店， 坐了十几小时火车, 真不想吃口味刺激的了，就想吃顿有菜有肉的家常便饭。回头再往左边看看。 韩式料理店，拉面店，油泼面店，螺蛳粉店，盖饭店，红烧肉面店，快餐店—— 这家快餐店生意好火。但人多他也不敢马上推门进去，而是在门口看了眼里面墙上贴的，红底黄字的价格，红烧肉炖豆腐泡6元，锅包肉6元，啤酒鸭6元，干煎带鱼8元……鱼香茄子4元，杏鲍菇炒肉4元……炒豆芽2元…… 算下一荤一素一个汤还有米饭，十五元能搞定，就这家了。 郑明志从家出来，房子网上找的，续租人家的房子，押一付一，一月房租一千八，交了三千六。此时他全身上下只剩六千元。得省着点用钱，吃了这顿饭马上就去找工作。 推开玻璃门扑鼻而来一股食物的诱惑，郑明志排在队伍后面。他望见前面的菜，每一个菜都好想吃。十八年也没见过颜色这么好看的菜呀。 再看这些正在用餐的人，看他们吃的自己咽口水。 终于轮到郑明志了，如果不考虑钱，他真想来上四五个肉菜。以后吧，总归有一顿吃得起四五个肉菜的时候。 “你好，我要红烧肉豆腐泡，鱼香茄子和玉米排骨汤。” 拿着餐盘到收银台，朱春华问他：“主食要米饭还是馒头？” “米饭。” “一共十五，米饭不够再添啊。”朱春华手给他指指自己右手边，有个铁皮桌上放着一个很大的电饭煲，墙上贴了免费续饭四个字。 铁皮桌上还倒扣着两列一次性杯子，一罐大麦茶叶，有需要自取。 四人座要和陌生人拼座，高脚桌那儿有个位置，他就坐高脚桌那儿了，能看见外面的环境，还很有安全感。 早已经饥肠辘辘，迫不及待夹了块豆腐泡，满口油润的肉汁。一口豆腐泡好下一大口米饭了，一大口米饭下去，再喝口汤。玉米排骨汤清甜，抚慰了十三个小时只靠泡面度过的胃。 舒服来哉！ 红烧肉也来一口，酱香浓郁，他爱吃肥肉，肥肉越多越好，肥肉多吃几块就容易饱。肥瘦相间的，再多来一盘都没问题。 等有钱了，就专门来这吃红烧肉豆腐泡这道菜，其他都不点。 一块红烧肉要配两大口米饭。 鱼香茄子油亮亮的，能看到不少肉粒。酸甜的鱼香味先天就是贴合着人类口味设计的，茄子吸油，把料汁的味道都吸进去了，一口鱼香味的圆茄子能下两大口米饭。 裹着鱼香味又劲道的肉粒给这道菜添了荤腥，多蒯些底下的鱼香料汁，连带着茄子与肉粒，半碗饭就这么扒没了。 喝口清甜的汤，一块清甜的排骨，口腔清爽的跟嚼了口香糖似的。 红烧肉的汤汁也得来拌一拌，饭碗空了，免费续饭的电饭煲就在右手边。等一个大妈盛完，他盛了鼓起来的一大碗，回到座位接着吃。 菜才消灭了三分之一，这家的量比想象的足，比火车上三四十的盒饭所有菜加起来还多。划算，以后就在这家吃了。 一口红烧肉，一大口白米饭。白米饭上放一个豆腐泡，汤汁浸到米饭上，哗啦哗啦几口到嘴巴里塞不下为止。鱼香茄子更下饭，一碗吃完，再盛上一碗。菜汤都不舍得剩下，就着最后几口米饭吃完。 最后再把汤解决了。 郑志明背上背包走出店门，店门口小架子上取了一颗水果硬糖。 红烧肉炖豆腐泡和杏鲍菇炒肉，酸辣土豆丝快空了，朱莉回到自己的厨房战场。红烧肉炖豆腐泡炖锅里还有一半的量，杏鲍菇炒肉和酸辣土豆丝炒起来也快。 花椒爆香，土豆丝猛火爆炒，腾一声勾火升起，土豆丝全方位爆香，青椒丝红椒丝点缀，香醋调味，出锅！ 冒着热气的酸辣土豆丝端出来，酸味还激烈地流窜在空气中，排队的人鼻尖都一阵泛酸，谁不想点份酸辣土豆丝尝尝？ 大爷大妈吃完，悠哉游哉散步回家。 一人来的顾客基本都选高脚座，四人座空了两三桌，毕竟还是第一天开业。 一个半小时下来，大家对各自工位都熟悉后，干起活来更顺手了。 最后一批进来的外卖小哥和快递小哥多些。 忙到现在，要不是送餐的时候门口顺手拿颗奶糖，水果硬糖撑着，肚子老早咕噜噜叫了。一点后单子少些，进来快速解决顿中饭。 也算是老顾客了，现在开了家有门面的店，怎么能不进去吃一顿。今天中午不用靠在电瓶车上吃了，有座位和桌子了。 张超结束中午的最后一个单子，进店排队，进门闻到香味肚子咕噜叫了下。今天有什么菜呢？ 前面就三个人，各自穿着不同颜色的外卖服。 张超已经找到工作，这星期五就正式告别外卖工作，但也要搬到更远的地方去了。是家创业型设计公司，是同门师哥开的。 离这儿坐地铁要两个小时，以后肯定是不能经常过来吃了。这几天就不拘着自己点了，想吃啥就点啥。 二十几个菜都看花了他的眼，一定得在走之前把这里所有菜都吃一遍。 “这么晚吃饭都饿了吧？” 张超摸了摸额头，嗯了声：“超级饿。” “看看吃点啥？” “红烧肉豆腐泡，尖椒牛柳，糖醋鱼块，油炸藕盒，凉拌黄瓜。” 刘敏秀一盘盘盛好递过来，橙色餐盘端起来都沉甸甸了，到收银台这边，“小伙子，要米饭还馒头？” “都来一份吧。” 他饿的能吃下一头牛。 “好胃口啊，我年轻时也和你一样能吃。”朱春华给他的饭盛的满满的，压了又压，“不够再去添。” “好，谢谢叔叔。”张超找了个空的桌子，去接了杯温水，喝下半杯激活下肠胃，开始享受晚午饭。 工作有了着落，起薪八千，接单有提成，师哥创立公司的理念他也很认同，一直绷紧的弦总算可以松下了。经历这三四个月人生黑暗期，心态稳了很多。 不如意的日子总能熬过去，这不就熬过来了嘛。 或许是工作有了着落的缘故，他送起外卖来更有劲了，接的单子反而能比往常多。忙了一上午，是该好好犒劳下自己。 他习惯将红烧肉的汤汁浇一半到饭上，一口红烧肉一口豆腐泡，哗啦哗啦几口饭。今天的尖椒有些微辣，合胃口，牛柳要省着吃，如果条件好一点的话，真想大口吃牛排。 这家的糖醋鱼块也能大口吃，鱼刺少，每一块鱼肉上都包裹着酸甜酱汁，里面炸过的鱼肉又那么鲜嫩。出了学校也就在这儿能吃到鱼了。油炸的东西谁都爱，两片藕片中间夹上肉末，又酥脆又松软。就着清爽可口的凉拌黄瓜，就没有吃腻的时候。 一碗饭只是垫个底而已，再去盛一碗，解决剩下的菜。 进来的外卖员与张超点了下头，他们一个站点的，外卖员点了两菜一汤，两个馒头。也是从小厨房开始就是老顾客了。 习惯馒头当主食，这玩意儿扎实，米饭吃再多都不见饱的。以前还得额外买馒头，这下好了，主食可以自己选。这家店老板是真听得进去意见呀。 他坐到张超对面，先来上两口馒头几口汤，“工作找好了？” “嗯，找好了。” “一直想问你来着，学设计要不要高中就开始学美术？” 张超想了想该怎么回答，“设计专业也有很多细分的，比如服装设计，室内设计，展馆设计等等，早点学美术可能基础更好些，学美术参加艺考，将来考艺术院校可以分数低些。如果成绩还可以的话，可以文化课考上去。” “你是文化课还是？” “我是文化课考上去的，高中的时候没考艺术，学艺术高三需要集训，费用太贵了。” 对面大哥稍微搞明白了些，但也没全明白，他说：“我家女儿现在读高一，就说喜欢画画，以后想做设计师，我和她妈什么也不懂。想着设计嘛肯定要会画画。” 张超实话实说，“高一就有自己想做的事特别棒，大哥你可以先问下，她是喜欢建筑设计还是服装设计，或者别的，网上搜大学设计专业，或者目标大学的官网，里面就有专业介绍。然后再看是以艺术生的方式考，还是靠普通文化课考上去。” 大哥放下筷子，用手机记了几笔，和张超两人交换了微信。 这时只有零零散散的几桌了，朱春华也认真听了一耳朵，不知道他家那俩龙凤胎将来想考啥专业。 张超吃完要回出租屋休息一小时再接着跑下午的单。临走稍上馒头，下午吃。包子馒头吃太多，如今对馒头有些恐惧了，但这家的馒头一定要买个来吃。 大哥接着吃饭，狼吞虎咽，饿极了。两菜一汤加两个馒头全下肚，饱了。再去倒杯温开水歇一歇，歇好接着去接单。 要赚钱啊，不赚钱拿什么养家。 一点半休息，打扫卫生。 打扫卫生是大家的事，不只是齐豫和王琴两个人的工作。 朱莉对餐厅卫生要求很高，所有餐桌桌面要用“大公鸡”擦一遍，清水擦两遍，桌腿用抹布擦一遍。展菜台收银台也要擦。 厨房卫生头一星期全部朱莉带着来打扫。铁皮桌，冰箱门，地砖如何擦都得按照她的标准来，齐豫有随身带纸笔的习惯，拿笔记下。 王琴见齐豫竟有这个习惯，颇为惊讶，但她表示好习惯，“我回去也让我儿子养成这个好习惯。” 齐豫：“对孩子说应该怎么样没有用，你自己带了他自然也会跟着学。” 王琴点头：“有道理。” 炒菜台这边，全是朱莉自己来打扫。越是餐厅，越是不能留油腻，时间长了擦都擦不掉。
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