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温宜愁啊。 一想到还有很多的鹵货，比如鸭掌鸭肠这些，處理起来都不简单。一些素菜, 比如金针菇还有莲藕, 都是需要花时间的東西。 温宜更愁了。 平时两个人忙活也忙活不过来啊。 温宜坐在沙发上, 一边吃耙耙柑一边思考。 耙耙柑好吃，很好剥皮，掰开一瓣一瓣，果肉饱满，里面都是一粒一粒的、汁水充盈的果肉，酸酸甜甜中和的刚刚好。 温宜吃完一个，没忍住又剥了一个。 等把三个耙耙柑解決掉，温宜又开始忙活正经事。 她把目前已有的鹵味敲在备忘录里。 素菜类的：金针菇, 藕片，土豆，鹌鹑蛋…… 荤菜类的：鸭脖、鸭腿、鸭肠、鸭头、鸭肠, 还有鸡腿鸡爪这类 素菜處理起来没有荤菜的麻烦, 洗干净，切一下就好了。但很多肉类就会麻烦得多得多。 就比如超级无敌难处理的鸭头。 要花上很多时间。 温宜又查看了一下預定单, 发现了一个奇怪且有趣的现象。 那就是，在宁大和江大的預定群里，预定量最多的是鸭货一类的，大家一般都是当饭后小零食吃吃。而在工作党居多的这些群聊里, 最多的是一些可以当菜吃的鹵味，比如鹵牛肉这类的。 根据这个订单量，温宜決定调整一下卤菜结构，比如，少卤点牛肉这类。 不是卤牛肉没有市场，是因为，她目前的大头在预定单里，是这两个大学的大学生们。其他的散客也不是不重要，但他们看到没有自己想买的卤味的时候，也会退而求其次买其他的卤味。 温宜也没有办法，毕竟就她跟温建国两个人，实在是忙不过来。 * 第二天，两人准时出现在后厨里。 温建国已经专业地跟被雇佣的小弟一样了，温宜都想叫他过来谈一谈薪资，毕竟温建国也幫了那么大的忙。 但温建国只说：“能幫到你很开心，我本来在家也无所事事。再加上，我的钱就是你的钱，以后都是留给你花的，爸爸妈妈挣钱就是为了讓你过得幸福开心，知道了吗。” “还有，小黎总是跟我说，你这样会很累。问我要不要请个兼职什么的，爸爸能帮到你，我很幸福。” 温宜被着一顿话搞得感动，差点痛哭流涕。感动之餘，还不忘推着温建国去处理鸭头们。 温建国这几天都跟鸭头打交道，鸭头哪里最脏，哪里最难处理，怎么处理才能又快又干净，他可谓是熟烂于心。 温宜靠近一看，温建国轻车熟路地把鸭头剪开，把食道管以及两边的淋巴肉给剪开，接着就是处理鸭头的鼻孔、耳朵，处理完之后，继续放在干净的流水下冲洗干净。 “真棒啊温建国同志，鸭头处理小能手非你莫属！”温宜笑着夸他。 温建国嗯了一声，骄傲了一下，“无他，唯手熟尔！” 虽然鸭头的数量增多了，但其他的卤味数量减少了，所以紧赶慢赶，也是赶在开门之前把卤味给做好了。 因为有小圆那条视频和宁大那条视频的流量加持，预定单的数量再创新高了！ 游餘前两天基本都是拿保底工资，底单没多少，但今天却不一样了，今天第一趟就超了底单，最最最重要的是，好多单子都在同一个宿舍楼里，大大的方便了游余送餐。 游余过来的时间带着两杯果茶，温宜和温建国一人一杯。 温宜刚忙活完打包的東西，开心地吸了一大口，冰冰凉凉的，很满足。 果茶就是最好喝的！ 又吸了一大口，温宜洗干净手，戴上口罩和手套，开始接客。 第一个客人是昨天拦住她问她还开不开女人，旁边还跟着一个男人。 “你家卤味好香哦。”何韵说，她吸了吸鼻子。 “谢谢夸奖，你们想吃点什么呀？”温宜指着这些卤味问。 “我饿了，先给我来个鸭脖啃一下吧。”何韵说。 温宜点点头，也没给她砍断，一整个鸭脖吃起来才爽啊。 把鸭脖上那些肉咬完，再去吸一口骨头里面的卤汁，别提有多美味了。 何韵在一旁啃起鸭脖，叶成林则在纠结要吃什么。 “你们家能不能寄快递？”叶成林忽然问。 温宜挑了挑眉，“怎么了嘛？” 叶成林笑了笑，解释，“我们是来旅游的，你家卤味很好吃，我们两个都很喜欢，所以想着多买点带回家吃。” 这就跟买一大堆奶茶冰冻起来，等想喝的时候就解冻差不多的道理。 “不能快递，也不太方便。”温宜说。 她解释，“有些卤味放久了会不好吃，还可能吃了讓人拉肚子，有些放久就会更入味。” 叶成林思考了一会，还是觉得不能放过这家卤味店的卤味，“没事，多要点，实在不能吃我就不吃了，毕竟错过了你们这家我就找不到像你们家那样好吃的卤味了。” 或许是真的爱吃卤味，叶成林大手一挥，要了很多的卤味。 几番交谈中，温宜得知她们是跨省来玩的，怕卤味坏掉，温宜建议他们走快递冷链。 叶成林也正有此意，说人到家了，卤味也要到了吧。 “这个卤藕片好好吃哦。” 他们打包了一部分，还有一部分是留着在路上吃。 “都好吃的，我家卤味都很不错的！”温宜说，笑嘻嘻地宣传。 自卖自夸怎么了！她的卤味本来就很好啊！ “这可是我一大早爬起来，去菜市场挑的菜回来，虽然累了点，但大家说喜欢也值得了。”温宜忽然吐槽了一下，也算是变相夸自己很努力吧！ “这样岂不是很累！”何韵说。 是有点。 但很多蔬菜不耐放，再加上蔬菜这种东西，自然是越新鲜越好吃，有些嘴刁的食客，甚至可以尝出这些食材到底是几天之前的。 “找不到供货的菜农给你送吗？”叶成林觉得这个店铺虽然小小的，但卖的卤味那么好吃，自然有不少食客，不用担心卖不卖得完的问题。 这个问题也是温宜一直以来愁的，从昨天晚上愁到现在的那种愁。 “找不到，没什么人脉，很多菜农都有固定的经销商，自然也轮不到我，再加上我需要的种类有些杂，更难找了。”温宜叹气。 生活不易，小温叹气。 叶成林又问了句她一般需要多少食材。 一会儿之后，叶成林给她展示了一个微信二维码，“你可以加他微信，我兄弟，就是干这个的，他跟很多菜农合作，分销给各个商户，只要你的店铺稳定，他应该是愿意给你供货的。” 我的天！温宜实在是太惊喜了。 这难道就是有人脉的好处吗？ 太爽了啊！ 温宜扫码加了他的微信。 叶成林也帮忙发消息给那位兄弟、让他帮温宜一下。 “你家卤味真的很好吃，可以说是我吃过最好吃的卤味了。期待你以后能开成连锁店，开到我们这里啊！”走之前，叶成林这样说。 何韵也搭腔，“是啊，等着你开成全国连锁店呢，这么好吃的卤味，就该让大家都尝尝哦。” 两个人一番话给温宜整自信了，她温记卤味小店，可真的是太牛逼了。 无话可说的牛逼啊，俘获一众食客的好评呢！ “我们家温温也太棒了，有你这样的女儿，真的是我的福气。”温建国看着两人走去的背影，欣慰道。 毕竟他开店这么多年了，从来没有顾客对他说过这样的话。 他经营卤味店的时候，和顾客们只有冰冷的金钱交易。但跟着温宜一起经营卤味小店的这几天，他感受到了完全不一样的东西。 那就是食物之间的情感维系。 温宜去摆摊的时候，食客们看见是他在，会犹豫，还会难过，对他说，“怕以后再也吃不到这么好吃的卤味了。” 怪不得当时老爷子把卤味店留给温建国的时候，一直对他说，要用食物带个顾客幸福，他没有做到，但温宜做到了。 怪不得温宜经营小店的时候总是热情高涨，不是因为钱，而是更深的一些东西。 温宜趁没顾客过来，低下头吸了一大口果茶。 果然，什么事情都会“船到桥头自然直的”，就跟玩养成式经营小游戏一样，系统无缘无故给你一个艰巨的任务，在你觉得你根本做不到的时候，它又无缘无故给你开金指，让你轻而易举就解决。 这可不是嘛。 温宜越来越期待，把店开下去，为积累食客好评、拉动进度条而努力这条路，会发生什么样的惊喜呢。 没准真的像他们说的那样，开成连锁小店了呢？还是全国闻名的那种连锁小店。 虽然是给自己画的一个超级无敌大饼，但这样才有动力呀！
第31章 卤味界的天花板！ 两人走后, 又陆陆续续来了几波人。 接着就看到了熟悉的老顾客们。 比如付媛还有浩浩。 以及，一个没有见过的男人，但看样子, 应该是付媛的丈夫。 男人长得有些严肃, 穿着衬衫和黑色西装裤，俨然一副精英范。 如果他没背着一个卡通书包的话。 还是奥特曼款式的。 浩浩额头上贴着一个小红花，他跑过来, 指了指自己额头上的小红花, 声音带着稚气, 当然说话的内容也是非常可爱，“姐姐，我有一朵小红花哦，是奖励给认真吃飯的我的，我是不是很棒啊！” “妈妈说，要是我好好学习，就带我来吃你家好吃的。”浩浩非常开心地看着卤味，眼睛都要放光了。 付媛看见溫宜就觉得心情好, 她儿子总算能好好吃飯了。这些天，浩浩因为好好吃飯，长胖了好几斤, 脸圆圆的, 更可爱了，还长高了几厘米。 而这一切, 都可以归功于溫记卤味小店的卤味。 而且一听到只要好好学习，就能吃到溫宜卤味小店的卤味，浩浩上课都更认真了呢。 甚至还获得了“干飯小能手”“光盘行动实践员”等荣誉称号。 付媛当时收到了一个视频，是浩浩的带班老師发过来的—— 视频里, 浩浩认真地、大口大口地吃着饭，安静且不说话。 作为全幼儿園吃饭最難搞的孩子，居然有一天变得那么爱吃饭。
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