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稍微休息了一会儿，宋明瑜又从椅子上起来，进行最后一轮大扫除，还要开始计划开业那天安排什么菜谱，需要买哪些原材料。 宋言川这些天倒是很勤奋，或许是因为知道姐姐忙碌也是为了他，每天放学回家第一件事就是把书包放去堂屋，就过来门店里吭哧吭哧干活，大汗淋漓了自己也不知道擦一擦，有时候忙完累得不行了，就趴在桌子上睡着了。 这会儿小不点还趴着睡得很香，宋明瑜蹑手蹑脚地起来，打算让他多眯一会儿，结果椅子一动，宋言川揉着眼睛就弹了起来：“姐，我来干活！” 宋明瑜让他去堂屋写作业，宋言川抿着嘴巴不肯，最后只好姐弟俩一起收拾，不过两个人动作的确比一个人快，就在快收尾的时候，同样住胡同里头的蒋晓霞回来了。 “明瑜，这么晚还忙活，这是店要开啦？” 蒋晓霞不是针织厂的人，而是隔着两条街那边纺织三厂女工，之前和针织厂的徐伟康结了婚后搬进了针织胡同来，两人又生了一个儿子。 宋明瑜记住她的名字，还是因为之前她送房管科那几人猪油糖之后，又给旁边几家有孩子的一起送了糖，就当是她搬家过来送的礼物。 第一个当然就是住她旁边的林香一家，然后就是林香对门的夏家，不过这儿却闹了个小插曲，她送糖去的时候没见着人，夏家关着门正在吵架呢！ 最后还是夏家隔壁的张新民听到宋明瑜姐弟俩说话的声音出来，主动把事儿揽了过去，说是这家经常吵架，她一个女孩子不方便，他去帮忙送这糖。 宋明瑜感谢再三，给老张家还年幼的小姑娘送了一份猪油糖，又赶紧去别家送，陆陆续续都送出去之后，终于是到了蒋晓霞这家。 然后她就惊了。 别人家都是一个孩子一块，甚至还有些邻居体谅她带着弟弟不容易，说什么也不收，好不容易收了，也只要一块，几个孩子一人分一点。 唯独蒋晓霞家两个小孩，两块猪油糖都进了小儿子的嘴巴，大女儿一块也没得到。 林香听了直摇头，她就住两家中间，一头挨着宋家姐弟，一头就是蒋晓霞家，宋明瑜去送猪油糖那时候林香说什么也不要，最后拗不过收了两块，陈景行却全让给了妹妹。 她都没想到，蒋晓霞这么不讲究，再怎么说，徐妍也还只是个十来岁的女孩子，一块糖而已，至于吗？ 宋明瑜也觉得不至于。 一边是心甘情愿让出去的，一边却是当妈的偏心，宋明瑜对这个蒋阿姨的第一印象多少受了影响，不过这会儿每个路过的都可能是她小店的潜在客人，人家问起，她也就笑着回应。 “对，这周末大家休班的时候就开。” 蒋晓霞三两步走过来，伸长脖子往店里看：“这是要卖馆子菜，还是做稀饭包子、馒头豆浆？能不能挣钱啊？” 馆子菜那就挣钱，蒋晓霞琢磨着，这宋家大女儿也不像是有多少钱的样子，就那身工装看上去还是大人的款式改的，说不准是她妈留下来的，估计是做不起这门生意。 稀饭包子之类的早餐倒是不用那么多花里胡哨，但累，这小姑娘可不见得跟她那时候一样能吃苦了。 “我打算先做盖浇饭。”宋明瑜说得很保守，“挣个辛苦钱，应该还是能行。” “盖浇饭？？” 哪个盖，哪个浇，蒋晓霞连字都闹不清楚，她正要追问，宋言川那头喊了一声姐，宋明瑜一边应着，一边就继续忙活店里的事情去，没再和她闲聊。 蒋晓霞自讨了个没趣，撇了撇嘴往家走，盖浇饭到底是个什么东西还是没琢磨明白。 难道是宋明瑜这个针织厂土著看不起她这个外来人，故意找这些拼不成词儿的字组合在一起来忽悠她——可宋明瑜自己也不是厂里的人了呀？ 总不能是因为吃了宋明瑜两块猪油糖，心里不高兴了吧，她蒋晓霞也不是买不起猪油糖，街上那些卖糕点的，她也买得起，也送得起啊！ 蒋晓霞别别扭扭地走了，觉得这年轻人就是异想天开，也不知道上哪儿琢磨的这些古里古怪的东西，这能卖钱吗？ 反正她肯定是不会花钱买的，钱又不是大风刮来的，让她买俩包子她还乐意，让她买这个什么盖、盖浇饭，那指定是不行的。 蒋晓霞心里有点疙瘩，回家和丈夫一说，她丈夫徐伟康也懵了，他也就是个初中毕业，这么多年也没听说过什么盖浇饭啊，但他还是知道轻重的：“你不吃就不吃，人家开店，咱们不能添乱子。” 蒋晓霞翻了丈夫一个白眼，回屋跟儿子说话去——她还没那么笨呢，她也要脸面的，又跟她没关系，有什么好在意的？ 可心里想归这么想，蒋晓霞还是忍不住问其他家的邻居，有没有谁家是听说过这盖浇饭的，用什么做的，到底好不好吃？ 结果就是整个针织胡同，谁也没听说过。 炒菜配饭他们是知道，盖浇饭是什么新鲜东西，还真没见过，众人面面相觑，一个听都没听说过的东西，宋家那姑娘费了这么大力气要拿出来卖……这能行吗？ 胡同里说什么的都有，林香和宋明瑜两隔壁，不少人就来她这儿“刺探军情”，但林香也只说不知道。 她是真不知道，也是真的担心，只是面上不能表现出来，不少人和蒋晓霞一样抱着怀疑的态度，她担心宋明瑜的生意能不能做起来。 陈继开觉得她杞人忧天，真要是没人光顾，大不了就是找个厂子上班去呗，那年轻人撞南墙撞痛了能不知道回头？ 当然，更多人则是对宋明瑜不了解，只和她父母打过交道，抱着看热闹的心态。 做成了，他们也觉得有意思，接下来几个月都不愁闲聊的话题，没做成，他们也就唏嘘几句，还是不愁接下来几个月的话题，怎么着都不亏。 就这样，蒋晓霞无形中牵了个头，宋家大女儿开的饭馆打算卖“盖浇饭”这件事，很快就传遍了厂里的几个车间。 在这个八卦能聊上半辈子，一件新衣服能唠叨半年的时代，针织胡同的1号小院成了众人视野聚焦的中心。 所有人都翘首以盼，等着周日来临。 而宋明瑜也没让吃瓜群众们失望，1984年三月的最后一天，南城针织胡同出现了第一家做餐饮的个体户—— 宋明瑜的小饭馆正式开张！
第10章 针织胡同的邻居们一大早就涌过来看热闹了。 这年头大家又没什么新鲜事儿，自家胡同门口开一家小饭店，那已经称得上是整条街的“大事”，更何况，他们现在还没弄明白那盖浇饭到底是什么，正好奇呢！ 门头打开，提前挂在门上的一串小鞭炮被宋明瑜拿着火柴点燃，噼里啪啦地响了起来，宋明瑜一手拉开门帘，邻居们第一眼就惊了—— 嚯，这是小饭馆？ 灯光明亮，上面罩着一层米色的纸，带了一点温暖的色调，不像是传统的白炽灯那样冷冷冰冰，墙上面挂着一张营业执照，还配了宋明瑜的照片，彩色相片上女孩笑得明朗大方。 整个小店看上去宽敞又整洁，哪儿像是一家开在胡同里的小饭馆，倒像是大家平时舍不得去的国营大饭店。 不对，大饭店豪华是豪华，却让人手脚都不知道往哪儿摆，这小饭馆却装修得十足接地气，要不是厨房就摆在旁边，还真让人有种在家里吃饭的温馨劲儿。 宋言川噔噔噔地抱着一块黑板跑了出来，放在足以容纳两人并肩通行的大门口。 黑板上面贴心地写着“盖浇饭套餐，有荤有素，免费送汤，一块一份”！ 字用粉笔描过一遍，隔着大老远就能看见，“有荤有素”四个字贴心地加了粗，“免费”两个字更是用红色粉笔描了个边儿，一块黑板从上到下把小饭馆的特色给囊括了进去。 这是宋明瑜思考很久之后才决定下来的，要是四十年后，这样简朴的门头不见得能吸引多少人流量，可是在淳朴的八十年代，普通人闻“下馆子”色变，简洁明了的招牌比什么都强。 最重要的是，还有免费的汤！ 免费两个字有天然的魔力，哪怕过了几十年，物质生活已经很富足，还是会有人为了免费的礼物，蹲直播间好几个小时就为了抽奖，也有人为了平台上的免费霸王餐，坐车去几十公里以外吃饭。 而在这个年头，免费两个字更是绝杀。 买什么不要票，不要钱？就连一支牙膏，一根牙刷，那都是要凭票购买，还要掏钱才能带回家的，什么东西都要节约着用，要是有一点便宜可占，那呼啦啦地都是人。 这家小饭馆，却说它送汤？！ 有人看见这两个字就走不动了道，众人挤挤挨挨的你看我我看你，都觉得心痒痒，他们还没来得及决定，人群中走出一家人，夫妻俩带着儿子女儿，径直进了小饭馆。 这第一个“吃螃蟹的人”，自然就是林香一家。 之前林香就和宋明瑜说过，开店那一天他们一家人一定要来给宋明瑜撑场子，结果这天不仅是来了，还特地换上了一身漂亮衣服。 乍一看，还真像是一家人带着儿女下国营馆子！ 林香没注意到身后传来的低声议论，夫妻俩带着俩孩子走进小饭馆，被里头的模样又是惊艳了一番。 若说门头是一家店的“名片”，那明瑜小饭馆的名片可谓是名副其实。 走进店里，暖色的灯光从头顶打下来，两张横列平行的实木桌子，右手边隔着一段距离是厨房，半围挡的设计能让顾客一眼就看到筐里、盆里码放得整整齐齐的干净食材和擦得锃光瓦亮的灶台。 谁不喜欢干净又整齐的工作区，光是这么看着都会心生好感，更不用说宋明瑜整理食材有强迫症，林香照顾着一家人的生活起居，强迫症的习惯完全取悦到了她这个轻微洁癖。 “林姐！” 宋明瑜迎上来带他们入座，桌面擦得干净，上面还布置了不少小东西——小瓶子分装出来的酱油和醋，甚至还有一小碗的辣椒油，旁边放着筷筒。 林香摸了摸桌板，实木的表面光滑柔顺，也没有毛刺，宋明瑜冲她眨了眨眼睛：“林姐，陈叔叔，之前受了你们照顾，今天我这个老板做主，给你们打五折。” 宋明瑜其实想免单。 姐弟两人搬过来没少麻烦林香一家人，从搬家那天林香搭把手开始，她在平房住着有什么不明白的都是去问林香，就连上次房管科不愿意往外拓墙，也是林香从中说和，她能在旧货市场淘到那么多好东西，全亏了陈继开这个机械厂的宣传科小组长。 开店之前更不用说，她这边忙起来脚打后脑勺，前世又是熬夜熬惯了，根本没有管理生物钟的习惯，林香有时候下中班半夜回家看见她还在店里，都会给她塞一点水果，香蕉苹果之类的，让她垫垫肚子，别太累了头晕。
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