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过来扁担都是二丫挑着，走这么远肯定又累又饿，但二丫摇了摇头，“我不累，明儿我还能来……你，你啥时候回侯府呀？要不就别回去了。” 一块儿卖包子多有意思呀。 要是侯府不好，崔如英也想干脆在家卖包子算了，赚得多何乐不为，可是陆云蓁答应她能读书，到时候还能改名字。 不管在哪儿，读书都是有用的，况且繁体字也要学，她还不认识不会写这边的字呢。 再说了，让许娘子一个人在侯府她也不放心。 崔如英说道：“我又不是不回来了，你看我不总回来吗。下回回来了，给你带好吃的。” 二丫点了点头，“人常回来就行，吃的不用了。别总拿人家的东西，人情不好还的，而且家里吃得也挺好，今天中午炖鸡真好吃。” 二丫慢慢吃着包子，崔如英饿了，两口就把包子吃完，她颠了颠钱袋子，水煎包费事儿，味道好价钱也更贵，所以赚得会更多。 天已经黑透了，崔如英倒是不怕，因为京城夜里有巡逻的，但她怕崔大山着急念叨，“时辰不早了，二姐，咱们快点回去吧。” 二丫这会儿才发现天已经这么黑了，平时家里因为早上要出摊儿，所以睡得都可早了。 都这么晚了呀，她赶紧把包子塞嘴里，挑着空了的扁担跑得飞快。 * 城南贫苦，巷子里亮着油灯的人家不多，崔家算其中一个。 早两年家里舍不得灯油钱，加上天黑了也不干活，就着月光梳洗，然后早早就躺床上。最近家里有些钱，崔大山又等女儿，就把油灯点上了。 家里亮着灯，知道家在哪儿。 四郎五郎和六丫都睡着了，崔大山已经去巷子口望了两次，崔大郎道：“爹，我再出去找找。” 崔大山：“别去了，等一会儿回来了你又不知道去哪儿了，还得错开。明早还得出摊儿，你先睡觉去。” 崔大郎摇摇头，“还早呢，再等会儿吧。” 妹妹们还没回来，他哪里睡得着，“爹我去巷口看看。” 姐妹俩是一路跑回来的，气喘吁吁不说，扁担挑着的篮子盖儿都要飞出去了。崔如英捂着钱袋子，生怕发出响来。 跑进巷口，俩人才慢了下来，远远看到崔家门口探出一个脑袋，崔如英眼睛一亮，禁不住喊了声大哥。 崔大郎往外迎了迎，少年皱着眉头，越发显得老成，“怎么这么晚才回来，这天都黑了，也不看看什么时辰，那东西卖不出去就卖不出去……” 崔大山闻着动静也出来了，他道：“这出去也不看着时辰，天都黑透了还不知道往家跑，你们两个姑娘家在外头跑啥跑，包子卖不出去就卖不出去，以后可不能这么晚回来了。” 要是出了啥事，他咋和许娘子交代。 崔如英抿唇笑了笑，对着两人晃了晃钱袋子，“爹，都卖出去了。” 崔大山一愣，拽着两个女儿进屋，崔大郎把扁担接过来，人都进去后把门闩插上。 崔大山压着声音，“都卖出去也不能这么晚回来，看看这都啥时辰了……” 崔如英道：“我和二姐是为了谁呀，爹你就别念叨了，我俩还没吃饭呢，就剩了两个包子，一人吃了一个，那么小，肚子都快饿扁了。你看二姐更辛苦，二姐都没让我挑扁担。” 二丫赶紧道：“包子都是三丫张罗着卖的，我都没干啥。” 二丫性子老实，有一说一，她的确没干啥，都是三丫张罗卖包子，跟人讲价，嘴甜说话好听，包子卖了还把人哄得高高兴兴的。 而且包包子时她也就和了面，馅儿还是三丫弄的，肉也是三丫买的，一共包了七十多个，不过第一锅糊了，好在第一锅少，能卖出去的还有六十多个。 崔如英道：“谁说的，二姐帮了好大忙呢，要是我一个人肯定不成。” 二丫腼腆地笑了笑，这回没说什么，谁都爱听好听的，她也不例外。 崔大山也不知道怎么说这俩孩子，“那也不能这么晚回家，行了，我给你俩热饭去。” 说是热饭，就是热热晚上家里吃的红薯，毕竟中午才吃的鸡肉。 崔大山看两个女儿跑得一头汗，又去厨房拿了俩鸡蛋，给煮上了。 崔如英招呼二丫去屋里看钱袋子，俩人都没用崔大山帮忙，先数个钱怎么了。 十文十文地数，先数出二十文来，这是崔大山给的本钱，又数了二十二文，面粉三斤多，得算二十二文。 算上别的，本钱差不多在四十二文。 钱袋子沉甸甸的，崔如英数得快，一共一百五十九文钱。 她拿了三文给三丫，自己拿了六文钱，二两银子没了，加上这个手里也就二十文。 二丫看着手心的两个铜板，神色透着些许慌张，“三丫？” 崔如英道：“拿着买头花去，二姐你戴绢花可好看了。” 二丫喜欢头花，但就一支宝贝得紧，就白日戴戴，今儿出门还把头花摘了。 她小声道，“这样是不是不太好？” 崔如英看着二丫的眼睛，道：“姐，没啥不好的，咱们又没偷没抢，况且本来今儿该在家里吃红薯，啥钱也赚不到的。你挑了那么久的扁担多累呀，这是你赚的，该拿的，偷偷留着，也别告诉娘。” 二丫看了眼外头，崔大郎明儿还得出摊，睡得太晚明早起不来，这会儿已经睡觉去了。崔大山正在厨房给俩闺女煮鸡蛋，六丫和五郎在床上睡得香甜，二丫用力点了点头，也不在乎妹妹比自己多拿几文。 崔如英觉着今儿赚得不少，要是有平底铁锅，更好做。 生煎包能有六七成的利润，若非崔如英把第一锅煎糊了，赚得还能更多。 把钱袋一收，崔如英直接放到柜子里，她去厨房告诉了崔大山一声，“爹，我俩一共拿回来一百五十文，全放柜子里了。” 崔大山一愣，“这么多？” 不怪崔大山惊讶，他们早起买六斤肉，十二三斤面，蒸十二屉包子，能赚二百来文，这就不少了，可他才给三丫二十文。 卖一个晚上，才两斤肉，这就一百五十文？ 崔大山道：“有这么赚钱呢，不然咱们早起也卖这个？” 崔如英道：“那不成，城东的人有钱买得起，在城南不成。明儿下午我再去看看，要是能做下去，爹你和二姐晚上也跑一趟。” 崔大山：“明儿我跟你一块儿去。” 崔大山不怕累，大男人怕什么累，能赚钱就成。俩闺女他放心不下，他跟着去成，晚点就晚点。 崔如英没拒绝，打听陈娘子家是其次，赚钱才是要紧事。 若是家里一天能赚三四百文甚至更多，一个月也有十几两银子呢，盘铺子就指日可待了。 鸡蛋差不多好了，崔大山招呼两个女儿吃鸡蛋。 这还是刘婶儿拿来的呢，崔如英把鸡蛋剥开，雪白的蛋清，橙黄色的蛋黄，家里养的鸡，都是各家孩子抓虫子喂的，鸡蛋也更黄一些。 二丫饿得很，又吃了块儿红薯，口袋里存了钱，一开始还有些不习惯，可崔大山什么都没问，她就安心了。 这钱可以拿来吃早饭去，还能买绢花，绢花真好看呢。 崔如英吃完就去梳洗了，也不知道侯府什么样，陈娘子今儿有没有回去。许娘子性子软，千万别受欺负了。 这才三月十九，崔如英看外面月亮已经不圆了，崔大山还在外头收拾，次日一大早，她又是听着剁馅儿的声音醒的。 她不想早上还去卖包子，就翻了个身继续睡，再醒的时候家里只有二丫和小妹。 四郎一大早就带着五郎出门了，可谓是带弟弟抓虫子两不误。崔大山和崔大郎去卖包子，二丫就在家里看着妹妹。 两个妹妹呢。 二丫见妹妹醒了，说道：“锅里给你留了包子，灶膛里还窝着红薯呢。” 等崔大郎回来，就能去喂六丫了。 崔如英点点头，拿杯子去井边洗脸刷牙，长大一圈小鸡在笼子里叽叽喳喳，一大早就怪热闹的。 梳洗过后她把早饭吃了，包子是才蒸出来的，味道还和原来一样，崔如英最喜欢的是浸了汤的油皮，许久不吃就觉得香得很。 又吃了半个烤红薯，冬天留下来的红薯糖分足，吃起来跟蜜一样甜。 剩下一点红薯尾巴崔如英就直接扔在鸡笼子里了，长出毛的小鸡一窝蜂涌上，崔如英心里盘算着，怎么也得再养几个月才能下蛋，家里有钱了，可以多添置些东西。 鸡蛋鸭蛋，都是好东西。 屏风在太阳下晒得发亮，崔如英最迟明儿早上就得回去，她回过头，正见二丫抱着一盆衣裳从屋里出来，一直走到井边，“三丫，你把衣裳换了，一会儿我给洗了。” 崔如英笑着道：“姐你真好，咱们下午还做包子，我保准给你教会了。” 二丫点了下头，“下午咱们还去城东？” 崔如英：“先把那边绕熟了，等下回我回来再去城西。今儿爹也一块去，你俩一块儿走，记得多喊喊，不能一句话都不说。” 二丫性子老实，崔如英不禁想，幸好她没坏心眼儿，不然二丫准得吃亏。 二丫低下头，“我得试试才行，不过我会试着喊的。” 崔如英：“包包子也得学好了。” 她觉得半天差不多，上次教家里包酱肉包虽然用了两天多，可做包子越来越熟稔，这个还不用发面，只需要在熬馅儿和煎包子上费心，不需要从头教起。 辰时，崔大山和崔大郎从外面回来，崔大郎还得和二丫一起带妹妹去喝奶，今儿也给那家带了几个肉包子，希望六丫能长久地喝下去。 崔大山手上还有一堆活儿，崔如英不在家中时，日子就是这样的。 四郎带着弟弟玩儿，顺便能把家里的鸡给喂了。大郎二丫照顾妹妹，还得包包子卖包子，崔大山把包子摊儿的活揽了大半，刷锅洗蒸屉，都落在他身上。 很快就到了中午，崔如英顺手把中午饭做了，家里不会顿顿吃肉，再加上昨晚刚吃的炖鸡，还剩点菜，就烙了不少饼，再用剩下的肉汤炖了一锅白菜土豆。 简单吃完，一个下午谁都没睡，崔家灶膛的火根本没停过，全围着做生煎包，光猪皮冻都不知熬了几锅。 直到不用崔如英帮忙，三人能做出一锅像模像样的生煎来，这才算成了。 一个下午崔如英只管教，到后头只管尝，这锅出来，崔如英点了点头，“味道还不错，照着这个来就成了。爹，天热了生煎不好做，到时候我再想办法换别的。”
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