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“你这鸭也没裹上面包糠一炸，结果还是把隔壁小孩给馋哭了，我得拿块鸭去哄哄。” 周瑶瑶语气无奈，但不影响她边说边继续啃鸭腿，越吃越觉得香。 “为什么要裹面包糠炸？”明清欢不解，毕竟不论是在大齐还是现代，她都没听说过香酥鸭要裹面包糠炸。 “你没听过这个段子吗？” 得知只是段子，不是真有这个做法，明清欢没再继续问，用筷子夹块香酥鸭递给她。 “谢谢老板～” 周瑶瑶拿到香酥鸭，直接小跑到店门口塞进哇哇哭的小孩手中，闻见香味，小孩哭声瞬间停止，开始往嘴里塞肉。 两岁左右的小家伙长得白白嫩嫩，此时眼睛里还带着泪水，嘴巴却是啊呜啊呜咬着肉吃起来，吃得那叫一个香。 “煊煊慢点吃，要嚼碎才可以吞下去。”孩子妈妈看到儿子吃相下意识提醒一句，随即带着满脸不好意思对周瑶瑶说，“谢谢，给你添麻烦了。” “没事没事。” 小孩子贪吃很正常，周瑶瑶觉得他只要不哭还是挺可爱的，不在意地摆摆手。 煊煊妈妈却觉得不好意思白吃，牵着儿子准备进店里买点东西。 刚刚还哭唧唧的小家伙现在嘴里有吃的，倒是乖得很，不吵不闹地跟着妈妈走进店里。 进店后得知便利店有饭吃，同样觉得香酥鸭很香的煊煊妈妈立刻决定中午就在这里吃。 店内那张桌上只坐了之前那对小情侣，此时正好还剩两个位置让母子二人坐。 坐在桌前的男顾客望着认真啃肉的小孩，心里觉得还是当孩子好，嘴上则是问：“小朋友，好不好吃啊？” 吃得嘴上沾油的小家伙点着脑袋，显然已经被香酥鸭给香迷糊，压根顾不上说话。 三大一小坐在桌前等饭吃时，外面又有人过来，还没进门就先深吸一口气感叹：“好香啊！” 感叹完发现店里已经有人，他不由嘀咕：“还以为我已经来得挺早，没想到……” 他嘀咕完找椅子坐下时，厨房内明清欢已经在炒其他菜。 刚刚用来炸香酥鸭的油可是好东西，里面吸收鸭油脂香以及香料气息，拿来炒菜吃特别香。 绿油油的小青菜用油一炒，保持食材本身翠绿的同时染上一层油光，买相十足。 今天除了脆皮香酥鸭、炒青菜外，还有青椒炒蛋、红烧鸡翅、春笋炒五花肉、菌菇汤。 厨房里两个灶台同时打开，明清欢边炒菜边煮汤，还能保持两边都不耽误，显然是随着这些日子的营业，厨艺越发精进。 周瑶瑶还能啃鸭腿解馋，外面等待的顾客可是**馋着，时不时就要催几句。 被他们催得没办法，周瑶瑶只能跑到厨房门口问：“老板好了没？” “快好了，你可以先把米饭打出去。” “好！” 周瑶瑶小跑进来把手洗干净，随即戴上厨房专用口罩开始打饭。 其实最开始她和明清欢都想不起来戴口罩，还是周瑶瑶发现有人到拍店视频，想起来这个问题，于是开始注意戴口罩。 将米饭往盆里打的同时，周瑶瑶眼神却是看向旁边那些菜，尤其是那盆金红相间的香酥鸭，刚刚吃一个鸭腿根本没过瘾，反而更加馋，恨不得抱着碗吃个够。 好在馋归馋，她还是知道现在得先把快餐卖完，于是赶紧把米饭端出去。 随着米饭被端出来，已经到店的顾客瞬间就坐不住，纷纷起身排队。 “妈妈，我要吃肉肉！” “好，妈妈给你买肉肉吃，但是你记住，下次想吃什么要好好说，可不能哭鼻子了。” 煊煊妈妈带着儿子 一起排队，还不忘教育孩子。 店内人排好队时，外面又过来好多人直接进入店中加入队伍尾巴，等周瑶瑶和明清欢一起将今天的午餐全部摆出来时，队已经排到门口。 “哇，今天的菜色看着就很有食欲。” “废话，老板做的菜哪天不是色香味俱全。” “今天有鸭子吃，真不错。” 老顾客们看到今天的菜色，还没吃就已经开始夸赞起来。 “这是烤鸭吗？给我多打点这个鸭子。” “不是烤鸭，是脆皮香酥鸭。”明清欢边回答顾客的问题边动手打菜。 “脆皮香酥鸭？听名字就好吃，我要多吃点。” 何止听名字就好吃，香酥鸭摆在盆里，明清欢还在上面点缀一点绿色菜叶子，卖相看起来就让人嘴巴里不自觉分泌出口水，还没吃就感觉肯定好吃。 小情侣那到饭菜后，很快就轮到那对母子，当妈妈的刚拿到饭，小家伙就像只嗷嗷待哺的小鸟一样张开嘴巴：“妈妈要吃饭饭～” 难得见自家儿子吃饭那么积极，煊煊妈妈开口哄着：“好，你去椅子上坐好我们马上就吃。” 听到坐好就有饭饭吃，煊煊立刻哒哒哒跑回桌前坐好。 与此同时，那对小情侣顾客已经吃上饭，二人都不约而同先朝香酥鸭下筷子。 脆皮香酥鸭不愧它的名字，鸭皮入口酥脆，鸭肉弹嫩多汁，再蘸上点店里给的椒盐，吃起来咸鲜可口，令人回味无穷。 桌上明明坐了四个人，但开动后却是连小朋友都没说话，显然是已经完全沉浸在美食中，完全没有多余的嘴巴去说话。 煊煊妈妈看到儿子一口菜一口饭，吃得别提有多香，忍不住拿手机记录下来，记录的同时嘴也没闲着，正吃着格外美味的香酥鸭。 由于店内位置少得可怜，大部分顾客买完饭都只能自己找地方吃，有个戴头盔的跑腿小哥买完饭从店内出来，直接来到自己车子旁边。 他今天接到一个特殊单子，是让他帮忙代吃。来之前他还想着，看在顾客出手大方的份上，不论让他代吃什么，他绝对要吃得让顾客满意。 来之后看到便利店的菜色，他只想说，顾客人太好了，就这种色香味俱全的饭菜，不给钱他也愿意吃啊！ 忍着立刻开动的想法，他打通顾客视频，对着镜头道：“老板，快餐买好了，我是现在就开吃吗？” 说话时他还先给店门口“侠客便利店”招牌一个特写，再将摄像头转移到快餐上。 “那是香酥鸭吗？卖相看起来也太好了，你吃吧，吃完告诉我味道怎么样。” 这位顾客显然是属于刷到网上视频，既好奇便利店里快餐是不是真那么好吃，又想支持一下店里生意，但由于离q市比较远，所以才请跑腿帮忙代吃。 听到顾客说可以吃，跑腿小哥立刻一手举着手机，一手握着筷子吃起来。 “好吃吗？”顾客隔着屏幕看到他把整块鸭肉塞进嘴里，喉咙不自觉滚动一下。 跑腿小哥点头努力找词形容：“好吃，又香又脆又嫩，我从来没吃过这么好吃的鸭子！” 脆皮香酥鸭的特点就是脆、酥、香、嫩，酥脆的鸭皮和软嫩的鸭肉形成对比，咀嚼间瘦肉部分和微微油脂在味蕾上融合，简直越吃越香。 跑腿小哥吃得根本停不下来，连吃三块香酥鸭后才再次开口：“太好吃了，不光好吃，而且这鸭肉竟然还一点腥味都没有……” 听到他把那道香酥鸭夸出花来，顾客差点没被馋死，只恨自己离得太远，不能亲自品尝美食。 吃完脆皮香酥鸭，跑腿小哥还有点意犹未尽，不过剩下的菜同样美味，脆嫩的春笋，肥而不腻的五花肉，爽口的青菜，皮滑肉嫩还入味的红烧鸡翅，每样都令他赞不绝口。 肉类好吃很正常，但青菜都那么好吃，让他忍不住感叹：“她家连青菜都炒得格外好吃，吃起来爽口又美味，我以前竟然不知道附近还有这种好店！” 美食能令人心情愉悦真不是假话，跑腿小哥本来一上午没接到什么单子心情还有些郁闷，现在那点郁闷却是被面前的美味驱散。 想到又发现一家好吃还不贵的店，他甚至觉得收顾客的跑腿代吃费有点亏心，尤其是抬头看到屏幕中顾客明显被馋得快流口水时。 “要不跑腿费我就不收了，不然吃这么好吃的饭菜还收你钱，感觉怪不好意思的。”跑腿小哥已经决定将便利店当成自己接下来吃饭的地方，觉得自己还得感谢顾客让他知道这家店。 虽然顾客确实有一种自己花钱找馋的感觉，但还不至于让他退钱。 “不用了，你继续吃吧，我挂了。” 顾客说完就挂掉视频，准备找个店吃饭去，可惜在店里点了香酥鸭，却怎么看都觉得差点意思。 侠客便利店。 明清欢今天只做了六只鸭，鸭子切开分量倒是不少，可耐不住顾客人多，而且每个人都要点脆皮香酥鸭，以至于这道菜被最先卖光。 本来鸭头这种部位不太好卖，但最后连鸭头都有顾客抢着要，并且啃得那叫一个香。 得知没有香酥鸭了，还在排队的顾客很是失望：“老板你怎么不多做点啊……” “老板我可以等，你能再做点吗？” 脆皮香酥鸭要提前腌制，这会明清欢哪做得出来，听到她解释，顾客们只能喊她明天多做点。 “老板说真的，如果明天还吃不到脆皮香酥鸭，那我真的感觉活着也没什么意思了……” “俺也一样！” 有几个年轻顾客生怕明天还是买不到，甚至耍起宝来。 “放心，我明天一定多做几只。”明清欢语气透着点微微无奈。 “别几只啊！几只哪够，老板你直接做个一百只，放心肯定能卖出去，要是卖不完我通知亲朋好友都来捧场。” “对，老板你这鸭单卖吗？我可以直接买一只。” “我尽量多做点。”他们敢说，明清欢可不敢答应做那么多，不然一天天不用忙别的，光做香酥鸭去了。 好在脆皮香酥鸭虽卖完，其他菜还有，已经在排队的顾客好歹没白来。 “唔，这春笋炒五花肉好吃！不像我前几天吃的那家，笋子有涩味。” “老板你家小青菜怎么炒的？一点土腥味都没有，吃起来好爽口。” “红烧鸡翅好好吃，现做的就是不一样，不像我昨天吃的外卖，那鸡翅一吃就不新鲜。” “好吃，辣椒炒蛋吃起来特别下饭。” 便利店里其他菜色并不比脆皮香酥鸭差，顾客吃着吃着就夸起来。 十二点半左右时，便利店里连菜汤都被顾客吃干净，后面来的顾客连汤拌饭都吃不上。 闻着店里残留的香味，有老顾客忍不住道：“老板，这才十二点没过你家就没饭菜了，你觉得合理吗？算我求求你了，就不能多做点吗？” 跟之前固定五十份快餐比起来，明清欢最近做的菜分量已经不算少。之所以十二点半就卖完，主要还是顾客来得太早，好多人十点左右就在店里等着吃午饭。
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