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途径卖菜的小摊。乡镇农贸市集卖菜的太多，竞争实烈，蔬菜难销。等吴雪翠和奶奶逛完集市回程，卖菜的菜农摊贩仍没卖出去几把菜。 日上三竿，青叶子蔫成了黄绢帕。回程午阳炽，到达村里时，炊烟袅袅，户户皆然。 “汪汪汪！”在家里看家的大黄奔跃而来，热情地扑到吴雪翠身上。吴雪翠摸摸大黄毛茸茸的脑袋，目光转向院子里的菜地。 昨日播种下去的育苗种子，三天左右就该破土发芽，长出苗来。 午饭吴奶奶预备做滑肉。新买来的鲜瘦肉，切薄成片，裹上苕粉，下汤煮，佐以豌豆尖，煮出来的一锅滑肉汤，汤汁明透不混汤，肉片晶莹剔透，嫩滑香浓，香得能让垂涎欲滴。 滑肉是吴奶奶的拿手好菜。 每次做滑肉，吴奶奶总是不厌其烦地告诉吴雪翠，“肉要挑猪前腿肉，肥瘦一比二，这样的肉做出来的滑肉最好吃……” 吴雪翠也每次都不厌其详，听奶奶的教导。纵然两耳已生茧，她还是爱听奶奶教她做菜。或许别人会烦家里人的唠叨，吴雪翠却并不。她爱听奶奶的唠叨。 咕嘟咕嘟，锅里的滑肉汤，热气腾腾，鲜香阵阵。 “汪汪汪！”大黄闻到滑肉的香气，馋得直跳。 “大黄，过来。”吴雪翠招手。大黄乖乖地趴到她身侧，她轻抚其额，它乖巧地呜咽几声。吴雪翠笑笑，续燃灶火。 “翠翠，拿筷子尝尝，看差不差什么味。”吴奶奶揭开锅盖。 吴雪翠持筷。清亮的汤汁里，煮得亮晶晶水嫩嫩的滑肉，筷子夹起来。肉片颤悠悠，微微一晃。 牙齿轻易就穿透了包裹在肉片上的晶莹苕粉。苕粉口感q弹，透着云朵般的柔软，里面包裹着的肉片，香醇嫩滑，鲜气入骨。 稍微咀嚼一下，能从鲜美的肉片里品尝出苕粉的清甜，豌豆尖的清香。缤纷多杂却又和谐的口感在口腔里迸发，瞬间叫味蕾折服。 滑嫩鲜美的滑肉，入口即化，一抿就掉，牙齿掉光的老人也能吃，真真老少皆宜。 “好吃！”吴雪翠竖起大拇指，“不差什么味了，相当好吃！” 吴奶奶乐呵呵地，轻轻用汤勺推动汤汁。今儿她做了一汤盆的滑肉汤。 往昔家贫，仅逢年过节才能食得滑肉，还只能做一小碗，多则不堪。现在吴雪翠工作了，家里条件比从前好了一些，没有以前那么艰苦，平日里也能吃得上滑肉，平日里也能做大碗滑肉吃。 吴雪翠回想起以前，奶奶做了一小碗滑肉，只给她吃，自己一点也不吃。她让奶奶吃，奶奶却不吃。 “奶奶，您也吃。” “翠翠吃，奶奶不爱吃。” 此番对答，常存记忆之中，在她的记忆里时常出现。 奶奶做的滑肉，在她的记忆里，是美味的食物，更是具象化的慈爱和温暖。 餐桌上，从回忆里抽回思绪，吴雪翠给吴奶奶夹肉，“奶奶，吃肉，多吃点。” “你才要多吃点。瞧你瘦的。”吴奶奶也给她夹肉， 夕阳斜照，金辉洒落，柔光亲吻大地。吴雪翠蹲在柔和的余晖下，给菜地里的小白菜种子浇水，“小菜苗，快点发芽吧。” 十天后。 小白菜幼苗已经长到可以移栽。吴雪翠打量着地里的幼苗。 小白菜翠绿欲滴，清嫩异常。品质远胜以往所育。她掐下一片幼苗，清洗干净，送入口中。 菜苗清脆鲜嫩，清新解腻，口感殊胜。她从未吃过这样好吃的小菜苗。也从不知小菜苗能这样好吃。 吴雪翠凝视菜苗，怔然良久。后携带香烛，前往村里的土地庙。她点燃香烛，跪拜合十，“土地神，谢君赐福。” 得知吴雪翠要多种两块地的小白菜，吴奶奶道：“种这么多干啥，小白菜种一块地就够吃了。” 吴雪翠说，她想多种些小白菜，去市集上卖。 吴奶奶犹豫，“翠翠，你也晓得，菜不咋好卖。” 卖菜的农民和菜贩子太多，很多人在市集上坐一天，都鲜有售者，很难卖出去几把菜。 吴雪翠：“我想试试。” 吴奶奶叹了声，随她了。 转瞬又是半月已逝，四月至。四月初的清晨，天高云淡，晨雾缭绕，吴家村在鸡鸣犬吠里苏醒。 老年人觉少，吴奶奶起得极早，晨雾里，她披雾临庭，看着院子里的那块菜畦。 半月前翠翠种的小白菜，此时挂着露珠，一天比一天长得水灵。菜杆杆光泽熠熠，叶片舒展，色鲜质嫩，青翠欲滴，仿若只只绿蝶，见之便能让人感知到菜叶子的水嫩清新。 今年这小白菜长得极好。 长了半个多月了，已经可以摘下来吃。吴奶奶没忍住，掐了几把菜叶下来。
第4章 葱油青菜面 几片小白菜，一绺儿挂面，几滴生抽，少许葱油。一碗白衣翠羽的葱油青菜面出炉。 热腾腾的汤面，翻滚着小白菜的清香，翻滚着面食之芬芳。吴奶奶把青菜面塞进吴雪翠手里，“趁热吃，今天这小白菜香。” 的确香，香得不得了。煮得柔软带脆的小白菜叶，脆嫩多汁，片片吸饱了汤汁的咸香，清新却又不寡淡。 轻轻咀嚼，细细品味，里面仿若蕴藏了一整个春的味道，春意尽蕴其中，让人恍若吃到了整个春天。 如啖春光，如斯美味，一点一点抚平了空了一晚上的胃，渐消饥馁。这碗葱油小白菜面，美味到让人不禁喟叹。 吴雪翠看着白汽氤氲的汤面。但见汤汁之上，葱油花浮现，雪白面条，隐匿其下，藏在葱油花下面，仿若在捉迷藏，然而因为胖，难以尽掩，不得不在汤汁里露出来。 碧绿的小白菜如若花边，点缀着雪白的面条，白翠相映，清爽悦目。 吴雪翠手热乎熨帖的汤面，低喃：“玉碗盛来九曲河，几条翠绿映香波。气腾汤郁解饥苦，莹莹银须慰积疴。” “翠翠，你说啥？” “之前在书上看到的诗，奶奶，您今天煮的面和诗里说的一样好吃！” 闻此言，吴奶奶在心里默默叹息。翠翠还是和小时候一样，随口就能背出诗来。 翠翠记性佳，课本上的诗词诵两遍辄背。她很聪明，学习成绩一直是很不错的，若不是想快些工作快些挣钱，翠翠原本可以继续读研。 吴奶奶很是愧疚。若不是她无能，挣不到钱，孙女何至于只能拿个本科学历。她搓着手，布满老茧的手，苍老无力，像是她此刻无力心酸的心。 “奶奶，今天的面太好吃了。”吴雪翠大口嗦面。 “那是因为今天的小白菜好吃。”吴奶奶道，“你在院子里种的那块小白菜，长得比往年好，掰菜杆杆的时候，杆杆都爆水。” 说到此处，吴奶奶，疑窦顿生，“咋今年的小白菜这么好吃？” “不晓得，今年也是跟以前一样种的，可能是水土原因？”吴雪翠转移话题，“奶奶，您说这菜这么好吃，好卖不？” “那指定好卖。”吴奶奶语气笃定。她活了这七十多年，头一次吃到味道这样好的小白菜。这样又水灵好吃的小白菜卖不出去，那就没天理了。 吴雪翠做好决定，“明天逢场，我摘些小白菜去卖。” 吴奶奶也要跟着去。吴雪翠心疼她年纪大了，往返劳顿受罪，力劝其留。 吴奶奶作罢。 “汪汪汪！” “喵喵喵！” 大黄和小橘，像是饿了三天三夜似的，号叫不绝。 看着稀里哗啦吃小白菜的猫狗，吴奶奶笑道：“没见它们以前这么爱吃小白菜。” 这小白菜好吃到不爱吃蔬菜的猫狗都爱吃。 吃过早食，吴雪翠去地里看另外两块地的小白菜。吴奶奶也跟着去看菜。另外两块地里的小白菜前几天移栽的，这几天已经长了一小截。 青嫩嫩的菜叶，比旁边别人种的菜长得好太多，对比起来，长势殊胜，优劣立显。吴奶奶讶然，“这两块地的菜也长得好，今年这是咋回事？” 怎的往年小白菜长得没这样好。 “吴奶奶，今年您家的小白菜长得不错啊。”村里的婶子扛着锄头路过时，笑呵呵道，“用了什么新肥料？” “没用啥新肥料，也不知道今年咋的就长得这么好。” 小白菜着实好吃，早上吃了，中午还想吃。吴奶奶中午又摘了小白菜，清炒了吃。晚上又摘小白菜炖豆腐汤。无论怎么做，都好吃，简直百食不厌。 翌日破晓，吴雪翠和吴奶奶起来收拾小白菜。采摘，清洗，扎捆，一共弄了二十捆小白菜。 时维四月，南方这时候小白菜应季，且小白菜生长得快，供小于求，市价低廉，乡镇市集里就更便宜了。四块钱一斤，两块一把。二十把小白菜，能卖四十块钱。 吴雪翠道：“今天争取都卖出去。” “但愿。”自家小白菜好吃，吴奶奶自信颇丰，但临到真要卖菜的时候，她仍心怀忐忑，担心卖不出。 毕竟营商贾，非易事也。 “放心吧奶奶，要是卖不出去，咱们就自个儿吃。反正又亏不了什么。”吴雪翠拍拍吴奶奶肩膀，慰其宽心。 吴奶奶送她到村头坐车。她不让送，奶奶非要送。奶奶看着车子走远，一直到车子看不见奶奶了，奶奶仍然看着车子离开的方向，目尽而心长。 曾有一次吴雪翠坐上车后，发现有东西忘了拿，她返回去拿东西，发现奶奶还站在原地，身形微微佝偻。还是送她走时的姿势。 奶奶望着她离开的方向，落寞又孤寂，没有发现她返回来了。好半晌她才回神，“翠翠，你咋又回来了？” 无数次，在她离开后，奶奶都是这样待在原地看着她离开的方向。 吴雪翠低下头，擦擦眼角的泪意后，她说：“师傅，能返回去吗？我有东西忘拿了。” 返回去时，果然在路口看到奶奶微微佝偻的身影。伛偻瘦削之姿于路隅，风拂其身，似是要将她吹走。 “奶奶！”吴雪翠从车子上跳下来。 “翠翠，你咋回来了？” “我忘了件东西。” “啥子东西？我回去给你拿。” “您啊。”吴雪翠挽住吴奶奶的胳膊，“奶，跟我一起去赶场卖菜。” “你不是不让我去，不是怕我劳累……”说到这里，吴奶奶接着道，“我就说我去赶个场，身体啷个就劳累到遭不住了，我现在还能下地干农活，身体还硬肘（硬朗）得很，你莫操心。” 吴雪翠点头。是她过于担忧了。反正如今来回能坐车，又不似往昔，舍不得花两块钱坐车，只能走路去市集上，来回走路那才是真的劳累。 她想，比起劳累，奶奶更怕的是寂寞。 察觉到奶奶欢欢喜喜地上了车，心情明显比之前好了许多。吴雪翠鼻腔更加酸涩。
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