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丫鬟极满意，给了红豆一锭银子。服了一个万福礼，便划船远去。 谢大姐早上做船点时，红豆就在身边看着，只是似乎昨晚就做了个大概，所以她瞧得不明确。且，她在糕点方面实在一般，看着谢大姐妙手，更是一头雾水。 “大姐，这是刚刚收的银锭子。” 收了钱，谢大姐的心情比往日都要好些。倒是瞧着红豆郁闷的神情，开口道：“想学这个？” “大姐，我可以学？”红豆用的疑虑而略带喜悦的语气。 谢大姐就郑重起来，“学就要听从我的规矩。” 红豆牙疼，这话说得，要是做不好，那是要挨戒尺了？以谢大姐严肃的神情，还真会这样做。 不过，饶是如此。红豆也很想学。 她认真地点头。“学。” 谢大姐眉眼松动，仿佛有淡淡的笑意流连。“那就从最基本的开始。”
第38章 坊母油船鸭 ◎船菜和船点◎ 从那天开始,谢大姐便开始亲自教授她做船点的基本手艺。 从分辨各种制作船点的材料，例如植物花卉，主要是用来染色，而诸如其他制作的米面粉、黑芝麻红豆等等习性,适配其他材料的和适度,春夏秋冬都各有讲究。 接着,便是开始捏形体,一个小巧可爱的兔子，喜鹊,金鱼做得直到谢大姐满意为止。这一段时光，是红豆迄今为止以来，最为享受的了，当然,自然是不能说最舒服的了，毕竟在船上的生活,除了做糕点、菜肴的时候，实在是枯燥无聊。 好在船菜和船点上总有无限的学习乐趣。 她知道谢大姐为人的性格，所以也从不藏拙，不到一个月时间,已经能够单独制作出船点紫玉葡萄,从最基本繁琐的练功中解脱出来了。 但见盘中的紫玉葡萄，紫果玲珑，绿叶轻灵，两串当真是活灵活现的美丽。 谢大姐瞧了瞧外表,暗暗点头,再看向期待她评价的小姑娘,一时间感慨万千,本来是无聊寻着由头教她，没想到这小丫头天赋过人，在船点制作上倒是很下功夫。“往后还需再勉力。” 谢大姐不习惯夸人，这一句就已经是夸人了。 红豆嘴角抿起，“我会继续努力的。” 这个小丫头哟。 不可否认，看到又勤快努力又有天赋的人，是没有哪一位老师不喜欢的。 “大姐，您不尝尝吗？”红豆第一次做成品，样子是可以，就是不知道味道如何。太湖船点虽是以精致美丽而闻名，但若是不够好吃，那也就是一个草包，又怎么会闻名呢。 谢大姐本不想吃的，看到她忐忑的样子，就摘了一颗葡萄，轻轻咬了一口，面点很松软，里面是红豆芝麻馅儿，微微一咬就流汁，不甜腻，十分可口。顿时就惊艳了谢大姐，这次谢大姐再看向红豆时，目光就有点儿复杂了。 “大姐？” “做得不错。不过太湖船点讲究的还是一个天地人和。”谢大姐这时的态度已经不再拿她看做一个初学者了，而是一个正式迈向太湖船点的制作人。她骄傲地抬起下巴，这个往日总是低沉阴暗的女人在这一刻身上仿佛有光般耀丽。 “天指的是顺应季节，地指的是顺应地点，人指的是顺应人。你也知道，吃得起这太湖船点的不是一般人，他们更讲究的是一个雅趣。从今日开始，你每日拿出一个时辰读些游记诗文罢……” 谢大姐有心指导，红豆自然诚意接纳。 她是一个老手，教什么自然都有她的用处。 可从这一日起，谢大姐已然是带着她一同做那些船点，这些都是太湖上那些花船主人点的。谢大姐是不可能砸了自己的饭碗，所以要求极为严厉，红豆在一边也是听从这位严师指导。 给一位大儒做的“红掌拨清波”，做得栩栩如生的白鹅红掌拨动水草。 给一位书寓先生做的“万紫千红”，做得牡丹繁盛，露红烟紫。 给一位商客做的“鱼跃天空”，做得鲜红锦鲤，尾绕水波祥云。 …… 后来，谢大姐慢慢依赖着红豆的意见，尤其采纳着红豆在造型上的想法。谢大姐的船点就这样在太湖上更加声名远传，不少达官贵人都纷纷夸赞，凡是来到太湖游览的花船，提前一日必定来定一提太湖船点。 “红豆，明天红红清倌那边做个什么？”谢大姐询问。 红豆当时正在准备晌午的饭菜呢，“茭白清炒？藕饼夹时鲜？” 红豆一下念出两道菜名。 谢大姐：“……不是说今天晌午吃啥。” 红豆反应过来，懵逼地摸摸脑袋。“大姐，你是在问我明天做的船点？” 谢大姐嗔了她一眼，“自然。”说着，又皱了皱眉，“你个小丫头做菜别总偏着我，做的这么清淡，你年龄小，该多吃点肉，好好补补身子。别让人瞧着这么大个姑娘家了，还这般竹板身材，叫人平白笑话我吝啬。” 红豆嘿嘿一笑：“大姐，你啊，就是想多了，咱们在船上生活，日日地泛波湖上，又没结识啥人，有什么可担心的。”她生怕谢大姐在这上面啰嗦，赶紧就把话题一转，说起了明日船点的安排上。 谢大姐在剥莲子，有一搭没一搭地和红豆说着。 这世界，正是初夏，早些荷花已开，莲子已熟，经过一片荷花渡时，主仆二人采了好些，泛波湖上，听细风微吟，闻淡淡荷香，但觉惬意舒适。 谢大姐嫌弃午饭太素，亏了小孩，所以便叫红豆撑着船去了渔民区，从老熟人那里买了新鲜打捞上来的河菱、河虾，一条肥美的鲤鱼。 中午亲自下厨，做了道赫赫有名的彩醋活鲤鱼。 彩醋活鲤鱼，堪称太湖船菜中的神品，上桌时，鱼头甚至还在动，筷子拔弄一下，鱼嘴甚至还会张开。味道闻起来有点相似糖醋鲤鱼，但是比之更加鲜美，酸甜可口，外酥里嫩，令人赞不绝口。 谢大姐有意展示给红豆瞧，每一个步骤都有规矩，其实这就是教授。红豆学得认真，毕竟跟着谢大姐学习船菜，大多时候都是因地制宜，有什么菜，谢大姐就会弄什么，而她就跟着学习。 而太湖船菜本来就是在船上吃的菜，自然取得也都是河鲜之物，应时应季。 再一道菱米河虾仁，微微鲜咸，滑嫩细腻。谢大姐不动手则以，一动手必定是美味。红豆也把自己做好的清炒茭白、藕饼夹河鲜端上，四道菜，五味俱全，扑鼻的香，令人食指大动。船随风摇水动，清波哗哗，一边吃着好吃的，一边欣赏着太湖无边美景，真是人生乐事。 次日，红红姑娘的丫鬟来接船点。 这一次的船点，是先前红豆和谢大姐讨论好的，以风雅为主题，清荷，落月，古寺，钟声……一样样成品做出来以后，当真是丰富多彩，雕花秀丽漂亮，栩栩如生又小巧玲珑，叫人看了就赏心悦目。至于内馅儿也格外讲究。不过，这一次谢大姐有意让红豆主动做一次，自己只是在旁边搭把手，没想到出来的效果意外的好。 过了一日。红红姑娘的丫鬟便笑眯眯地过来给了打赏钱，还说了好多好听的话夸赞谢大姐和红豆呢。 红红姑娘是有名的书寓姑娘，身边的丫鬟自然也是秀美机灵，穿着打扮比之闺阁里的小姐还要讲究，单衫杏子红，双鬓鸦雏色，远比红豆在电视里见过的那些古装丽人更加动人。所以她也就多看了几眼，还勾起了这丫鬟一声掩袖低笑，娇滴滴的，拨动心弦。 红豆忽然觉得背后有点阴暗，她僵着身体回头，果然瞧见了身后谢大姐黑着一张脸，颇为严峻地瞧着她，活似她行差踏错走了偏门路。 红豆哭笑不得，小女儿般地揽住了谢大姐的手，仗着年龄优势，不要脸地撒娇：“大姐，你看她赏了我们一锭银子。” 谢大姐从她手掌上抓起银子就往外边一扔，银锭砸动水波，一瞬间就消失无了。 红豆想去接，想去捞，根本就没有机会。 红豆单膝跪地，看着水面，“大姐！你干嘛砸掉这银子啊，这都够我们大半个月的花费了。” 也许是在船上清贫生活过久了，红豆的心疼都是发自于内心的。她双眉紧紧地皱一起，咬着嘴唇，一副难受的样子。 “扔了好。你也莫贪图这点小东西。”背后谢大姐的声音阴沉沉的，像是黑云压顶，直朝红豆而来。“书寓姑娘，还有这些花船女子可不是什么好玩意儿，你莫贪小失大，清白不保，否则我绞了你的头发，送你上庙里做姑子。” 红豆转身看向谢大姐，她是低跪在地上的，谢大姐站在不远处，长裙垂地遮住了绣花鞋，她总是穿着深色的衣裙，显得比本来年龄还大上十多岁，因而看上去也十分的阴郁冷酷，叫人害怕。尤其是她方才的言语，听得红豆骨子里发寒发颤，她作为现代人是想反驳一句这些姑娘们也可怜的，而且我们不就是在她们手里讨饭吃吗？又怎么能够嫌弃人家。 娼/妇和良家都是女子，难道就不能彼此怜惜？ 说到底，还是红豆太年轻，太稚嫩了。她始终是现代人，抱着一颗人人平等的心阴差阳错地来到了真实的古代，谢大姐是这个时代活生生的女子，她已经算是叛逆了，可是良家和娼/女之间是天堑之别，谢大姐自然是持重，不许红豆这小丫头被繁华晃花了眼，毁了一生，因此格外的冷肃些。 可惜红豆不知她这番用意。 “你好自为之。”她寒眉冷目地说了这么一句话，便揽开帘子走进了船舱里，留红豆一人在外边的甲板上。 红豆只是心寒。 一连几日，主仆二人都无话，日日船上生活，难免清苦枯燥。 红豆照常洗衣做饭，清洗马桶等等粗活。划船到的地方格外幽静，除了她们这艘小船，再无他人。因谢大姐是女子，一贯也喜欢避人。 谢大姐倒没想到这小丫头这么倔。倒让她更加生气。 其实红豆自那日后，已经不生气，惜谢大姐每日都是黑着张脸，不说话时金刚怒目，说话时神容沉沉，倒像是对她有意见。有心和好，但不知该怎么做。 “大姐……” 正在喝茶的谢大姐被茶水烫了一下嘴皮，她一抬头，“怎么了？” 红豆小声，叠手指：“咱们今日还做船点否？” 谢大姐眉头一挑，粗眉显得人更精神厉害。“做啊，为什么不做，还是你以为出师了？” 果然是一言不合就开怼。 被噎的红豆却觉得两人终于有破冰的时候了，赶紧抓住机会。“大姐，那日是我说错了话，自然知晓大姐对我的拳拳用意，大姐放心，我一定用心向你学习技艺，往后立身持家。” 闻言，谢大姐的神情松动了许多。“你当知晓，你我二人相依为命，大姐也是为了你好。” “知晓知晓。”红豆赶紧爬竿子，抱住了她笑嘻嘻的，便想她这个年龄的孩子。
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