韦韵自己切了一小块尝了一口,牙齿一咬,浓香就从肉里流到嘴巴里,灵魂都似乎被这香甜浸染了,真是妙不可言。 她看着眼前肥瘦均匀、鲜美多汁的牛肋,心里涌起一阵信心。 这次一定能让容北敞开金口! 这盘红润的牛肋眼被端到容北眼前时,容北也是微微诧异。 尚书府的大小姐,竟然会做异国美食,还做得有模有样。 再看食物,瓷白的盘上,牛肋切得极薄,摆成一大朵牡丹花的样子,显得娇嫩欲滴。 更令人惊艳的是这气味,牛肉的味道中带着丝丝甜意,甚至还有…… “这里面有酒?”容北对于酒十分敏感,一下便捕捉到了。 韦韵点了点头,“这里面添有西兰国的葡萄酒,还有我国的黄酒,能够更大的激发出牛肉的质感,王爷不妨尝尝?” 韦韵这些日子一直在观察容北,都不曾见他对什么感兴趣,今日提到酒,倒是见他脸上有几分异彩。 容北拿起刀叉,有些不知该如何下手。 东覃国历朝历代皆是以筷子进食,从未见人使过刀叉,这一时还不曾适应。 “让我来吧。” 韦韵在决定做这西兰国美食之前,可是特意请教过外邦人,从而能正确的使用刀叉。 将一块巴掌大小的牛排,切成数小快的肉片,如此便可一口一个。 将叉子插入其中一小片,而后递到容北面前。 容北从她手中接过叉子,先是放在眼前瞧了瞧,而后才有些犹豫的放入口中。 嚼劲十足,配上那浓郁的酱汁,可真是别有一番风味。 韦韵再次面带希冀,望着他,希望能得到与之前不同的回应。 “怎么样?” 面对韦韵的提问,容北不知该如何作答。 这道菜鲜里带甜,肉片虽薄,不失肥厚,好吃是好吃,可就算是最好吃的食物,他都感觉自己的胃缩了起来,窝在胸口,实在无法多吃几口。 他微微笑起,一双眼如秋水横波望向韦韵,表达着白白浪费了她心意的歉意。 韦韵知晓,她又失败了。端着食盒离开,阳光温暖,她心中却好似被泼了冷水一样难受。 一次次的希望,又一次次的破灭,韦韵几乎都快放弃这方面的努力了,可想到还在皇宫马厩中受苦的父亲,还是咬咬牙的坚持下来。 她便不信了,让一个人多吃点,就那么难。 - “杨主管,据说你也曾跟其他国的大厨竞赛过,那您可知有何其他新奇菜色能让三皇子胃口大开的?” 韦韵依旧不死心,再次过来找到杨大厨,向其咨询。 杨序可是皇后从御膳房中特意挑选而来,名副其实的皇家御厨,见过不少盛大场面,也更了解各国美食。 听韦韵这般询问,杨大厨似乎也明白了她的想法,倒也觉得可行。 之前他只是在本国特色菜肴中不断创新给三皇子食用,却不曾想过将其他国的烹饪方式加以融合,没准新奇的菜式,真能引起三皇子的食欲。 “这倒不曾试过,不过我们可以试试。” 于是,在二人的商议之下,决定使用北桑国的罐焖牛肉糅合本国的菜式来进行研究。 把焯过水的牛肉放在罐子底部,铺上一层切成块的土豆,再放入一层嫩豆腐,盖上圆葱片,一片香叶,撒入几粒胡椒。 牛肉汤灌入,最后以西红柿片封顶,最后撒上碎芹叶,淋上一小勺油,盖上盖,放入烤灶之中。 半个时辰之后,那烤灶之中便传来阵阵肉汤的香气,不仅有肉的浑味,而且还有土豆的清香,加上白豆腐的清淡。各种味道混织在一起,却是那么的相得益彰,毫无违和感。 此番香气,更是飘向厨房之外,惹得越来越多的人来此观赏。 “杨主管,你这弄的是什么东西?怎如此香?” 此人名为杨澜,是荣亲王府守门的,可每次只要厨房里有好东西,他这像狗一般灵敏的鼻子,便会立即寻着味道赶来,这次也不意外。 “我看你是馋了吧。”杨主管深知他的秉性,一句话便挑明他的来意。 “我就是馋了,也没我的份儿啊……”杨澜颇有些可惜,谁人不知这些日子,江大厨跟韦小姐二人在为三皇子研究新的菜色,只为能让三皇子多吃些。 韦韵却是笑道:“大家莫急莫慌,今日有给大家的份儿。” 这一次毕竟是全新的试验,将这些人作为试吃,也能更好及时改进。 又封了半个时辰,这罐焖牛肉便算成了。一打开,红白分明,色泽鲜艳,富有视觉冲击力,香气融入空气,醇浓厚实,在场的都觉食欲大盛。 杨澜早就已经按捺不住,还未等瓦罐端上桌来,他那躁动不安的手便已拿起了汤勺,一副迫不及待的模样。 开盖的那一瞬间,几乎听到了周围一致绝妙的点评。 “牛肉和豆腐的味道错综复杂,口感细腻浑然天成,简直就是极品!” 杨澜不愧是从杨大厨手中吃过来的,点评起来也是个大家。 “杨大厨你这手艺,不愧是皇家顶级御厨!”杨澜又尝了一口,连连竖起大拇指。 “诶,这灌焖牛肉可不是只有我一人弄的,而是我同阿韵一起做的,阿韵给了我不少意见。” - 罐焖牛肉的大获成功,令韦韵又多了几分期待。 在阿莫端走焖罐牛肉时,她几乎是眼神跟在一起要走了。 上一次三皇子说不要她费心思,因此这次韦韵想跟过去亲自观看成果,被阿莫好心地拒绝了。 不过,阿莫表示,一定会将三皇子的评价如实告知。 只是这左等右等,竟不见莫侍卫回来。 韦韵只好在厨房院中四处走动,直直望着门口,心急如焚地等待消息。 她来到荣亲王府也已有一月之余,虽然一来便被安排在厨房,可真真切切的观赏厨房,今儿个还是头一次。 韦韵被最边角上的那间连着厨房的屋子起了兴趣。 把手放在红漆门前,发现门竟然没锁。 推门进去之后,韦韵竟是有些可惜。 这是一个储物间,里面堆满了大大小小的食材,从珍贵的菌类,再到国外进贡的食材,全都摆在里面。 更是有些都已经快要腐烂,却依旧在此放置着,不见有人处理。 “这些全都是皇后差人送来的,只是你也知道,三皇子他根本吃不下这些,便一直在这放着了。” 杨大厨正好进来取些食材,碰见了韦韵,倒也不觉得惊讶,跟她解释着。韦小姐是三皇子在府上照拂的人,他自然不会去得罪。 “难道就不能利用起来让其他人吃吗?”自从父亲被贬之后,家中宅子也被卖了,韦韵好不容易变卖首饰才得以存活,自然知晓,食之不易。
第6章 身份有别,不能这样 如今这些名贵的食材放在眼前,却眼睁睁任其束之高阁、腐烂溃败,当真是浪费至极。 荣亲王府地处京城繁华的大德坊,这里因权贵府上的剩菜多,吸引的乞丐也多,坊间有御营亲兵巡逻,坊外却常有乞丐聚集。 那天,她同陈尚食采购回来,路过狮子巷口时,一个头发杂乱、满脸污秽的男孩子突然伸手向她要吃的,那黝黑纤瘦的手爪把她吓了一跳,不等她反应过来,陈尚食已摆起河东狮吼的架势,将那惊惶的男孩子喝退了。 那男孩子不过十二、三岁年龄,怎么就沦为乞丐了? 就在韦韵胡思乱想的时候,杨序的声音飘了过来,“这是说什么话呢,那些食材可是皇后娘娘亲赐,除了殿下以外,谁还能有幸吃?” 原来是皇后娘娘赏的,难怪了,就算能吃,府里的下人也不敢拿来给他人食用。 可是,想起前日出门买菜时看见的那些乞丐,那些褴褛不堪、伶伶瘦骨的老人和小孩,在秋风瑟瑟发抖地央求她,只为了一块馒头,韦韵顿觉内心难受。 如果三皇子看见那些可怜人,一定不会袖手旁观吧,三皇子连她这个罪臣之女都能帮助,遑论是这些大覃国的子民呢? “杨主管,我可以将这些食材做成饭菜,给……王爷尝尝吗?” 她打着给容北做饭的旗号,杨序欣然同意了。 晚上,待众人离开厨房,韦韵独个儿回到这里,进入库房,将那些即将要坏的食材全都挑了出来,而后与剩饭一起在锅中熬制,便是一锅昂贵的粥。 反正容北也不吃,到头来腐坏的话,还不如将这些食材熬制成粥,分给那些吃不上饭的乞讨者。而且,食物在制作过程中本来就有损耗,即使杨序知道容北没喝一口粥,也不可能探询食材的去向。 可要熬制一大锅粥,需要不少柴火,韦韵是趁着大家都去休息的时间才进来,没法让人帮忙了。 这又是搬柴火,又是要照顾锅中,韦韵忙上忙下的,不一会儿额头上便出了汗。 也顾不上擦汗,直接用手抹了一下,便又开始劳作起来。 容北刚从宫中陪完皇后回来,瞧见厨房有炊烟飘过,不自觉地走了过来。 谁知这屋内竟只有韦韵一人,而她脸上黑乎乎的一片,看起来好不狼狈。 这是在作甚? 本想上前去询问一番,可下一刻却见她在四处张望什么,好像是怕人发觉。 韦韵当然怕有人发现,可不能让别人知晓她擅自挪用皇后的食材,虽然她有信心容北不会怪罪,但看不惯她的也大有人在,还是暗渡陈仓为好。 韦韵将锅中的粥盛出来,用一个大盆装着,一手提着碗,一手抱着粥,有些艰难地从后厨的小门离府,一直走到坊外巷口。 很快,几名流浪者闻香而来,将盆中的瞬间瓜分完毕。 瞧的那些人吃饱之后的笑意,韦韵便觉得满足。 “你们慢慢来,不着急,日后每两日我都会在此处给大家施粥。”韦韵对他们有一种共情,希望这天底下的人不会因为温饱而四处流浪,饥饿绝望。 将四五只碗整理好了之后,韦韵忽然听到一阵咳嗽声。 这个声音…… 顺着声音望去,韦韵看到了因为咳嗽,摇摇欲坠的三皇子。 心下有些慌乱,虽然觉得他是好人,但还是会担心对方因为自己这般自作主张而气恼,然后把她逐出荣亲王府。 可他这般模样,身边竟是没一个伺候的,韦韵又心生怜悯,连忙走到他的身边,轻轻拍着他的后背。 许是她的动作起了效果,容北很快止住了咳嗽。他本来一直怀着好奇之心偷看韦韵行善,但不想身子不受控制地咳嗽,暴露了自己。 当他望向韦韵时,月华下少女容颜清丽如出水芙蓉,明眸娇俏,朱唇似樱,只是白皙的脸上楞是有两片污渍,黑乎乎的,一左一右,衬得少女跟只花猫似的。
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