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李老板骑着她的三轮车准时送货过来，温宜跟她约定好了，送一次货结一次货款。如果以后长期需要的话，就变成月结。 处理这些食材、最麻烦的就是鸭肠了，一个个步骤下来，清洗、除去油脂、还有去腥味，步骤繁多，温宜怕不干净，愣是严格按照步骤来，两人忙活到下午一点半才空出点时间吃饭。 吃完之后，两个人又开始在厨房里各自忙忙碌碌。 一直到下午四点半，终于把一切卤味卤好之后，温宜开始按照昨天的预定单装盒。 大家都很积极热情，光是这些预定单，好卖的卤货都已经没了大半。 她把东西装好之后，写了张便签纸在上面，放在旁边的桌子上。 下午五点，温宜正式打开门做生意。 温建国在旁边，看着女儿，要是女儿实在忙不过来了，他就上去帮忙。 温宜打了个哈欠，觉得温建国在这里也没什么用，想了想，推着她老爸走，让他回去。 温建国拗不过女儿，但又放心不下，临行的时候说了句，“要是忙不过来你记得叫我啊。” 温宜点点头，心说今天怎么一个顾客也没有啊？ “你好，这就是温记卤味小店吗？”一个女生举着手机给温宜展示了一条朋友圈，是昨天小圆发的那条。 “是。”温宜说。 女生笑了笑，收起手机，说：“我看这个女孩子说的那么好吃，我也想来试试看，学校的饭堂不好吃。” 她还是有点儿顾虑，看着温宜的卤货，只要了一点，她平时爱吃这些卤货，但基本都是挑那些连锁店，很少找这些小店铺。 她曾经吃过路边摊的卤味，食物处理的不好，有一股淡淡的腥味，卤汁和油辣子都有一股莫名其妙的工业味道，十分难吃。 温宜帮她打包好，后续又来了几个大学生，大家看着手机排队，然后窃窃私语。 “你也是看了小圆的朋友圈吗？” “对对对，她说很好吃。” “好巧！我也是，希望真的好吃，好久没有吃到好吃的东西了。” “学校饭堂的东西真的不是人吃的。” 温宜一下子就压力山大，仿佛她买的不是食物，而是什么拯救大学生的良药。 还没有给第二个顾客打包，又来了几个顾客。 这个点，刚刚好是学生下课，上班族下班的时间，顾客多了起来。 温宜开始忙不过来了，特别是这个顾客要了很多，又很纠结，打包间隙，队伍更长了。 来的基本都是大学生，更有绝大一部分人是因为小圆的朋友圈来的。 温宜实在是惊喜，她没想到小圆的朋友圈宣传作用这么大。 来自取的顾客也陆陆续续拿到属于自己的那份。 小圆来的时候，跟三个室友叽叽喳喳蹦蹦跳跳，跟来领取什么特别的礼品一样，甚至还大声地夸赞温宜：“是拯救大学生胃的神！” 虽然这次来的人多，但大部分学生还是抱着试一试的态度来尝一尝，点的东西不算多，所以每一个顾客都尝到了温宜的卤味。 卖完最后几个卤鸭掌、鸡爪，最后几个大学生没走，而是站在原地尝了起来。 四个人，应该是室友来的。 鸭掌和鸡爪好吃的秘诀就在于它虽然肉少，但是肉质紧实，有嚼劲。卤过之后，这些本来白花花的肉类色泽更加光亮好看，鸡爪的表皮起了一些褶皱。 她们咬了一口。 有个女生眼睛亮了。 “好好吃啊！” “对！你来试试这个，卤鸡爪，巨好吃。”另外一个女生把手里的一个鸡爪递给她。 她轻轻地咬了一口，因为卤过，鸡爪有些软糯，但不是软烂。卤汁也渗入到每一寸鸡肉里面，咬的时候还会有汁，扯一下，鸡爪的肉和骨头轻松地分开，连咬一口骨头都能尝出卤汁的味道。 要不是卤味卖完了，她们真的很想再来多一点！ “姐姐，我们也想加你微信！”有个女生说，“你们家卤味真的太好吃，我敢说吃过你家卤味的，没有一个会不喜欢的！” 温宜点头，“当然可以啦。” 她趁机宣传了一番，“独家秘方，好吃不贵！以后加了我微信可以提前预定哦。” 几个人点点头，“姐姐！一定要好好宣传你家卤味！” “对，你家卤味连招牌都没有，那么小的小黑板，我们都快要找不到了，多亏了小圆呢！” 温宜点点头：“谢谢你们，我会尽快安个招牌的。” 其实几天前她就找过家里附近做广告的店铺做了张招牌，只是一直没有时间安装而已。 * “一共收获98位食客的好评，已成功录入系统，主人请继续努力哦!” 98个，还挺多的，因为大多数人都是带着尝试的心态来吃的，只买了一个卤蛋或者一个卤鸡爪，所以食客的好评又翻了一倍。 她在出餐的间隙也看了看尝试的顾客，大部人脸上的表情都是开心的，那证明她们都是喜欢的，没准这些人也能成为她的潜在顾客。 开心了没一会，温宜又想到了好评和进度条，她问叮叮，“离我拉动百分之一的进度条，还需要多少个食客的好评啊？” 叮叮沉默了一小会，声音都变小了一点点，“报告主人，还差1196个好评进度条才能动一动哦。” “但是我相信主人一定可以的！”叮叮又说。 “嗯。”温宜没怎么泄气，这么一想，未来还是非常光明的嘛，毕竟吃过的都说好吃！ 因为卖得快，温宜关门，刚好广告店铺的老板搬着梯子过来，“老板，来给你装招牌了。” 忙活了个把小时，温记卤味小店，六个大字，终于被挂了上去。 温宜心满意足地拍了张照片，打算当成自己的微信头像。 为了积累更多好评，温宜真的是不顾一切。 * “宝贝，你的快递，我给你取回来了。”黎秋说。 温宜点了点头，“谢谢妈妈。” 是她在网上订购的袋子。 招牌、专门的袋子也有了，温宜觉得，明天是正式开业的好时候。 正好她好友列表积累了一小部分大学生，可以很好地用来宣传她的新店。 这样，她不仅可以收到更多好评，还能扩大她的顾客群体。 她的店铺在一个商场里面，恰好这个商场是这附近的几所大学、高中中唯一的一所大型商场，都是学生多。 想到这里，温宜飞快地编辑了一条朋友圈。 温宜：明天温记卤味小店正式开业啦～ 转发此条朋友圈，集十个赞，可以获得卤鸡腿一份！明天是试营业阶段，所以明天只有卤鸡腿哦！大家想买其他的话后天过来！ 我将会更新更多的卤味哦，都会在朋友圈发，如果大家有更好的建议可以告诉我哦！ 以后预定卤味可以直接微信dd我～ 店铺地址：福安广场二楼xxxxx温记卤味小店。 配图是自己店铺的招牌和卤味的图片、价格以及微信二维码图案。 她刷新了一下，出现了好多条朋友圈。 都是转发她的那条朋友圈的朋友圈。 加她好友的大学生，都非常热切地宣传温宜的小店。 不知道是对卤鸡腿的渴望还是单纯地因为对温记卤味小店的支持。 小圆不圆：温记卤味小店真的就是特别特别好吃，价格不贵，大家也一定要去试试哦！ 小圆的室友也非常很捧场地回复评论。 庄晓：真的，温记卤味小店，所有的卤味都特别特别好吃，我宣布温记卤味小店就是拯救大学生胃的神！ 林微：看到温记卤味小店，不进去尝一尝卤味的，一定是有什么心事。我的善恶观就是，一个喜欢吃温记卤味小店卤味的人，再坏也是坏不到那里去的！ 郑秀怡：“温记卤味小店开业了谁去买？”大学生们脸上带着清澈的笑，问。 “早八取消，我去买！” “开会取消，我去买！” “小组作业取消，我去买！”
第10章 正式开业 温宜洗完澡后打开手机，发现已经有二十个人申请加她好友，温宜一一同意过后，又设置不用验证就可以直接添加好友。 温宜先给李老板发了订购几十包鸡腿的微信，李老板好奇地问温宜怎么需要那么多鸡腿，温宜说是为了开业试吃。 开业试吃做得好的话，可以开拓客源、还能根据顾客的要求适当调整一下口味、解锁一下新卤味，诸如此类的。 她打开备忘录，忽然侧目看到叮叮，没有带什么希望地开口询问：“明天开业试吃，你有什么好的方案吗？” “叮！主人想起聪明可爱智慧过人的叮叮了！”叮叮说。 “稍等！”原本黯淡的屏幕忽然出现了一个加载的图标，证明了叮叮正在思考。 虽然不一定能思考出个什么东西，但温宜还是想听一听叮叮怎么说。 “加载完毕！以下是叮叮列出的开业建议，欢迎主人采纳！” “第一，综合考虑客流量，准备充足的食物，确保每一个客人都能试吃到。” “第二，准备一个意见反馈表，客人可以写下自己的意见，方便后续口味调整和食材调整。” “第三，利用好客户群体，用食物，服务打动顾客，方便转化成永久顾客。” “以下是注意事项！卤味要注意最佳赏味佳期，避免出现食品安全问题。” 叮叮说完，温宜认真思考了一下，这些建议都很不错。 温宜瘫在床上，“嗯。” 得到主人的肯定，叮叮马上跟孔雀开屏一样，卖萌求夸，“主人我是不是很棒！” “超级棒！” 可能是触发了什么关键词，屏幕上马上冒出几个小爱心，“主人，你明天可以很快把你的小招牌改成开业试吃，这样可以吸引过路的客人。” 又是一个有用的建议，温宜敲在备忘录上。 “一想到明天会有好多好多顾客，叮叮就迫不及待了呢！” “你迫不及待什么？”温宜问。 “我可以收到很多食客的好评呀，主人我虽然是一个莫得感情的系统，但主人的美食治愈别人的时候，我也觉得好幸福哦。” “好，早点睡。” * 收到李老板运过来的鸡腿，一共有60包，一包里面多则15个，少则10个。鸡腿是琵琶腿，大，折合下来大概是2块钱一个。 因为今天是周六，所以温建国和黎秋都过来帮忙。 一家人首先在店门口拍了张照片，黎秋和温建国都给温宜包了一个大红包，还给她送了花。 一个简单的开业仪式完成了。 仪式搞完之后，三个人开始忙活。 温宜的打算是，先卤一半，人少的时候她招待顾客，但人多了或者卤鸡腿快没有的时候，她就在后厨卤鸡腿，让黎秋和温建国来招待客户。
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